Sir - okusen in hranljiv izdelek, iz katerega lahko skuhate veliko zanimivih jedi.Težko si je predstavljati bolj nenavadno kombinacijo kot sir z medom.V mnogih državah, na primer v Italiji ali Franciji, takšna jed ni presenetljiva.To so običajne sladice ali prigrizki, ki se jedo ob delavnikih in praznikih.To jed lahko kuhamo doma za sorte ali presenečenje gostov.Še posebej, ker je precej enostavno.
Koristni siri?
Koristi sira za telo so očitne.Na primer, vsebuje veliko količino bakterij, ki blagodejno vplivajo na presnovo.Poleg tega vsebuje veliko beljakovin, zlasti na tofuju.Mikrobiologi trdijo, da je njegova uporaba pomembna za celo telo, vključno z ustno votlino.In v kombinaciji z medom, orehi ali sadjem ni le okusna sladica, ampak tudi vir koristnih vitaminov in elementov v sledovih.
Priporoča se tudi za ljudi, ki se ukvarjajo s fizičnim delom.Študije so pokazale, da je 100 gramov.Sir na dan je dovolj, da pokrije potrebo po telesu v vseh potrebnih elementih.Največja korist izdelka je visoka vsebnost kalcija, zato je treba sir uporabiti za hitro obnovitev kostnega tkiva.
Kako pravilno združiti?
Za ustrezno kuhanje te jedi morate izbrati ne samo sir, ampak tudi med.Kateri sir je najboljši za to?Tradicionalno za mehke sire,Na primer, liči ali cvetlični med uporabljajo lycopods ali mozzarella.Za modri sir je bolje vzeti bolj dišeče vrste medu, s trdim sirom pa popolnoma kombiniran ajdov med.Glavna stvar je, da izberete dober in kakovosten izdelek.Ni nujno, da je omejena na klasične recepte, saj sir z medom - jed, ki jo lahko varno eksperimentirate.
Recepti
Veliko je načinov za kuhanje sira z medom.Najpreprostejši prigrizek z orehi je zelo preprost, zdravje pa je neverjetno.
Nikamor ni lažje!Potrebujete 200 gr.trdega sira, 2 žlici.žlice orehov (bolje je vzeti orehe) in tekoči med.Sir je treba narezati na majhne rezine, položiti na krožnik, nato pa ga zlijemo na vrh.Nato olupljene orehe prepražimo in jih potresemo s prigrizkom.
Pogosto se takšna posoda nahaja na tako imenovanih ploščah sira.Pogosto jih postrežejo v restavracijah, spet v obliki prigrizkov.Kuhanja te jedi ni tako težko, še posebej zato, ker bo to praznično mizo še dodatno izboljšalo.
Potrebno je poznati nekaj pravil, ki jih je treba upoštevati, da bi bila ploščica sira pristna:
- za to jed je treba uporabiti vsaj 5 različnih sort sira;
- Ta prigrizek je nameščen na leseni plošči, ne na ploščici;
- ne jesti sira z navadnimi vilicami;
- siri morajo biti pri sobni temperaturi;
- Najprej siri postavite z nežnim ali nevtralnim okusom, ki se postopoma prestavijo na bolj nasičeno in pikantnosorte;
- vrste sira se lahko med seboj delijo s pomočjo oreškov, listov metine, jagodičja;
- ne strežejo peciva;
- , vendar so na voljo različne vrste vin;
- Med se običajno vlije v majhno posodo;
- tudi takšno ploščo s sadjem ali orehi.
Drug zanimiv recept za kuhanje sira z medom je, da mora biti sir mariniran.Za to boste potrebovali limono, polkrožni, trdi sir, 1 žlica.žlico medu, 100 gr.oljčno olje, pita vroče paprike in začinjene zelišča (bazilika).
V Italiji pogosto jedo rikoto.To ni samo koristno za telo, ampak tudi neprekosljivo okus.Za pripravo take predjedi morate vzeti 200-250 gramov.rikota, 3-4 žlice.žlice običajnega sončničnega semena in enako količino medu.
V Franciji se siri pogosto jedo po glavnem obroku, vendar to ni vedno popolna sladica.Tak "prigrizek" se imenuje "antreme", ki v prevodu pomeni "med jedmi".Korist od tega je pomembna - izdelek nevtralizira okus jedenih jedi in pripravi okusne receptorje za občutljivo soufflé ali torto.
Eden od najbolj preprostih inokusne jedi se pripravijo na naslednji način:
