Orientalska kulinarika je vedno spreminjala zdrava in izvirna. Posebno priljubljena so zdravili z funchosom. Najbolj slastne in nenavadne so solata iz riževih rezancev s pikantnimi začimbami in omake. Ta predjed je absolutno za vse brez izjeme.
In če se kuha sama, se bo izkazalo, da je veliko boljša in okusnejša od tiste, ki se prodaja v številnih trgovinah in je v kavarnah in restavracijah. Vendar pa verjetno le malo ljudi zna kuhati lososa z funchosom. Ampak to ni problem, pomagali vam bomo pripraviti to čudovito poslastico.
Kitajski recept za solato iz glive
Zahteva se naslednje:
- 250 gramov riževih rezancev;
- rezina govejega ali svinjskega mesa 200 gramov;
- 100 gramov belega zelja;
- Ena korenček;
- Red redkev - 1 kos;
- 3 rezine česna;
- Ena čebula;
- en kos paprike;
- 50 gramov kitajske čebule;
- 30 ml sojine omake;
- 1 majhna žlička mešanice rdečega in črnega mletega popra;
- Malo soli.
Čas kuhanja - 40-60 minut.
Hranilna vrednost na 100 gramov - 130 KL.
Kako kuhati:
Vodo segrejte, da zavre, in jo napolnite z riževimi rezanci. Pustite jo nekaj minut v vroči vodi, nato pa ga prenesite na cedilo, da bo steklo vse tekoče;
Čebulica in korenje se očisti od kože in razreže v obliki tankih trakov;
obrabljen zelje v obliki tanke slame;
Redkvino lahko predhodno namočimo v vodi, da iz nje izvlečemo ves presežek tekočine.Ampak ne morete namakati, ker je ponavadi ne grenak.Odrežite ga na tanke črte;Narezano sladko papriko na pol, očistimo vsa semena, odstranimo peclje in raztrgamo celulozo s slamo;Oblikujte ponev za pečenje, nalijte malo olja in se ogrejte;Maslo z rezinami zelenjave zdrobimo, dodamo sol in prepražimo približno 20 minut.Periodično mešamo vse, da ne izgori;Meso se narežemo na tanke trakove, začinimo z začimbami, dodamo mleto črno in rdečo papriko, potresemo s sojino omako in soljo;Česen zhenshki očisti in fino narežemo ali zrgnemo majhen Rende.Postavite ga v meso;Nato razporedite vse na ogreto olje in prepražite na majhnem ognju, dokler ni pripravljeno;kitajska čebula, narezana na majhne koščke;Pripravljeno meso potresemo s kitajsko čebulo in zapremo 5 do 10 minut;Nato zmešajte rožmarin z riževimi rezanci in dobro premešajte, tako da je mesna omaka enakomerno porazdeljena;Potem razmažite zelenjavno marmelado in jo znova premešajte.Če je potrebno, malo soli;Na koncu dokončane solate položite na široko ploščato ploščo v obliki tobogana.Funchalova solata: Recept doma
Kaj potrebujete:
- Rižev rezanci - 150 gramov;
- Sveže kumare - 2 kosa;
- Sladka paprika - 1 kos;
- 200 gramov piščančjega mesa;
- 50 gramov perja zelene čebule;
- Ena žarnica;
- Korenje - 1 kos;
- 3 stroke česna;
- 3majhne žlice sezamovih semen;
- 3 majhne žličke riževega kisa;
- rastlinsko olje;
- 70 ml sojine omake;
- Majhna žlička mešanice rdečega in črnega mletega popra;
- Ginger je zmlet -? h žlice.
trajanje kuhanja;
Kalorije na 100 gramov - 110.
Kako kuhati:
Prva stvar je, da se voda segreje. Nalijte mandarine v vročo vodo, zaprite pokrov in pustite, da se razkroji 5 minut;
Glavo čebule odstranimo iz kože in narežemo na kocke;
Kumare se sperejo in razrežejo s tanko slamo;
Sladka paprika se očisti iz semen in odstranijo peclji. S slamo smo premagali celulozo;
Korenje se opere, očisti umazanije in trije v velikem britju;
Piščančje meso kuhamo, dokler ne kuhamo v slani vodi. Nato meso razrežemo v obliki majhnih koščkov;
Zobje česna so čiste od kože in drobno sesekljane;
Perje zelene čebule se sperejo in narežemo na tanke obročke;
Nanesite plinski štedilnik, nalijte rastlinsko olje in vstavite koščke čebule, popra, ostružkov korenja in česna. Popecite približno 10 minut;
Nato zmešamo zelenjavni sončnik z riževimi rezanci, dodamo piščančje meso in ga premešamo;
Nato vse potresemo s sojino omako, začinimo z začimbami, rdečim poprom, potresemo s sezamom in dodamo rižev kis. Vse pomešamo;
Solato z drsnikom položite na veliko ploščato posodo in potresite z obročki zelene čebule.
Korejska gobasta solata
Kaj?Potrebne sestavine:
- Vermicelli funchosa - 150 gramov;
- Sveža kumara - 2 kosa;
- Korenje - 1 kos;
- Česnova kremplja;
- Peteršilj, koper - 6-8 vej;
- Vreča z gorivom za korejske glive - 80 gramov;
- Sol, začimbe.
Čas kuhanja - 20 minut;.Polagamo jih v skledo in stisnemo roke 2-3 minute, dokler korenček ne da soka;
Predgrejte vodo do vrenja in napolnite z vrelo vodo iz fruktoze.Vstavite ga za približno 5 minut in ga zavrzite v cedilo, tako da je odtekel ves presežek tekočine;Sveže kumare se sperejo in razrežejo v obliki tanke slame;Semena so poper in posekali steblo.Razrežite ga v tanko slamo;Nato je bil koper s peteršiljem opran in razrezan na majhne koščke;Čistilni stroj čist in stisnite stiskalnico;V skledi se raztezajo rižev rezanci, zelenjava, rezine zelene in česen.Vse je dobro mešano;Polnjenje, začimbe z začimbami, sol in ponovno zmešajte;Zeleno solato pustite stati 2 uri, da bo dobro uhajala;Na koncu so vse sestavine ponovno zmešane in postrežene na mizo.Funchalova solata z zelenjavo
Potrebne so naslednje sestavine:
- 100 gramov gliv;
- 1 bolgarski poper;
- Korenje - 1 kos;
- Sveža kumara - 1 kos;
- 3 česna s česnom;
- 70 ml vinskega kisa;
- 2velike žlice kisa iz soje;
- Rastlinsko olje;
- Sol in začimbe.
Čas kuhanja - 30-40 minut;
Kalorije na 100 gramov - 124.
Pojdimo na pripravek:
Predgrejte vodo, da zavre.Ročne rezance postavimo v skledo, napolnimo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo razpadati 10 minut;Paprike se očistijo iz semena, odrezajo in perejo.Na tankih trakovih naredimo meso; 
Kumara se opere in razreže na trakove;
Korenček speremo, očistimo kožo in jo vtremamo z velikim ribežem;
Česen je treba očistiti z kože in iztisniti skozi leglo;
Nato razrežite sok korenja z vinom in sojinim kisom, dodajte česen in pustite, da stoji 10 minut;Nato dodajte rižev rezanci s slamnatim poprom, kumarem, korenjem in potresite vso omako iz korenja;
Na koncu napolnimo vse rastlinsko olje, dodamo začimbe, sol in pustimo stati približno 2 uri. 
Kitajska solata z glivicami in kozicami
Sestavine:
- Rižni rezanci - 250 gramov;
- Kozice - 400 gramov;
- Sladka paprika - 3 kose;
- 2 glavici čebule;
- 2 stroka česna;
- sojina omaka - 40 ml;
- 1 velika žlička rastlinskega olja;
- 50 ml limoninega soka.
Trajanje kuhanja - 30-40 minut;
Kalorije na 100 gramov - 117.
Kuhanje:
Rice rezancinalijte toplo vodo in vzemite 5-10 minut, da kuhate;
Po tem ga vrnemo nazaj k cedilu in ga speremo s hladno vodo. Pustimo za nekaj minut, tako da je vsa odvečna tekočina pobegnila;
Nanesite vodo, sol in ogrejte. Takoj, ko začne voda zavre, začnemo tam kozice, zavremo 3-4 minute. Kuhano kozico vzamemo iz vode, ohladimo, lupine odstranimo in narežemo na srednje močne delce;
Iz čebulic odstranite kožo in narežite na majhne brusočke;
Paprika se očisti iz semen in pecljev. Rezimo celulozo v obliki tanke slame;
V globok skodelico nalijemo kuhan riž, ki je narezan na zelenjavo in rezine kozic. Vse pomešamo;
V ločeni skledi naredimo omako. Nalijte sojino omako, dodajte limonin sok in rastlinsko olje;
Česen se očisti in stisne skozi osle. Zmešamo česenovo omako in premešamo;
Solato potresemo z omako in premešamo, dokler se omaka popolnoma ne razdeli;
Pripravljeno solato odstranite v hladilniku 10-15 minut za uhajanje.
Skrivnosti kuhanja
- Pri nakupovanju si oglejte videz riževih rezancev. Imeti mora sivkast odtenek, imeti krhkost, krhkost in prijeten vonj po orehu;
- Namesto navadnega sončničnega olja lahko uporabite sezamovo, koruzno, bučno olje. Dodali bodo nenavaden okus in aromo;
- Ne pokvarite začimb in sojine omake. Te sestavine morajo biti nujno prisotne v solati z glivicami.
Tukaj je vse preprosto in enostavno najti.Pripravljena bo malo domišljije, spretnosti in okusnega lososa z glivicami.Glavna stvar - dodajte več začimb, začimb, sojine omake, potem bo vaša solata začinjena in zelo dišeča.
Poskrbite, da bodo vaši najdražji navdušeni nad okusnim okusom!
