Mesne kroglice z rižem v paradižnikovi omaki: meso, ribe, piščanci

Jedi iz sesekljanega mesa ne zaman uživajo zasluženo popularnost. Obvladovanje zapletenosti kuhanja mesnih kroglic, mesnih kroglic ali vzorcev ne bo otežilo niti neizkušenega kuhanja.

Uporabite lahko skoraj vsako mleto mleto meso, dodajte zelenjavo in drobljenec, postrezite z različnimi jedmi. Vsakokrat bo prava kulinarična mojstrovina.

Kuhanje mesnih obrokov je enostavno, vendar se morate držati naslednjih pravil:

Mleto meso mora biti sveže, lahko ga kupijo samo preverjeni proizvajalci;
Nujno je treba dodati kotel ali riž ali druga žita in zelenjavo. Izdelujejo končni izdelek svoboden in razpisan;
Pred valjanjem jajc mletega mesa se mora dobro odložiti. Postopek je preprost, čeprav izgleda malo smešno. Zberite vse nadev "kolobok" in silo ga vrgel v skledo ali na mizo. Ponovite približno 8-10 krat.

Domači mesni obara z rižem v italijanski paradižnikovi omaki

\ t

Nič ni boljšega od domače hrane in teftelija - nobena izjema!

Če je meso preveč živahno, bodo odrezki od njega togi, toda za maslo je idealna možnost.

Najbolje je, da se v enakih deležih zmeša svinjina in govedina.

Postanite bogati in mehki.

Sestavine:

Svinjina (kosti brez kosti) - 300 g;
Goveje ali telečje meso - 300 g;
riž dolgozrnate masti - 200 g;
eno piščančje jajce;
Beli kruh brez skorje - 50 g;
Mleko ali vrele vode - 50-80 ml;
kuhanje soli in sveže mleti poper po okusu;
Malo pšenične mokeza premikanje;
Rafinirano rastlinsko olje za praženje.

Za paradižnikovo omako:

sveži, zelo zreli paradižniki - 800 g;
Česen v prahu - 5 g (ali par zob svežega česna);
listi sveže zelene bazilike;
Kuhanje soli in mletega belega popra.

Kuhanje Tefteli:

Paradižnik razrežemo na koščke, odstranimo semena, raztrgamo z mešalnikom, obrišemo sito in odstranimo kože;

Bazilika za sekljanje;

V globokem ponevčku prepražite paradižnike, dodajte jim česen in kuhajte približno pol ure;

Dodajte sesekljano baziliko, sol, poper;

Naredi mleto meso;

Pecite namočite v mleku ali vodi, nato stisnite in damo v meso, dobro premešajte;

V jajce dodajte jajce, surovi riž, sol in sveže iztisnjeni poper;

Nato z rokami previdno polnite in odvrnite;

Mleto meso prenesite v mehurčke, jih prepražite v svetlo zlato skorjo, pred premazovanjem v moki;

Teeflette položite v globoko posodo za peko, prelijte z omako. Do pripravljenosti s povprečnim segrevanjem v pečici - uro in pol;

Če so kolački zgorela in riž še ni pripravljen, obliko zaprite s folijo;

Postrezite naslednjo posodo s paradižnikovo omako in krompirjevim okusom.

Glej ta preprost, a hkrati neprimerljiv recept za snemanje videa:

Recept za prehranske piščančje kroglice

Piščanca, še posebej dojke, je v športni prehrani na prvem mestu. Hvala za nizkomaščobe in visoko vsebnost beljakovin, jedi iz nje niso le zadovoljive, ampak prispevajo tudi k izgubi teže.

Sestavine:

Ena piščančja prsa;
Divji riž - 100 g;
Beljakovine iz dveh jajc;
Paradižnikov sok je naraven - 2 skodelici;
Pismo iz listov - 1 kos;
Prekajen in beli poper grah, bela sol - po okusu.

Priprava:

Divji riž se kuha veliko dlje kot običajno, pred tem ga namakamo 8 do 10 ur;

Riž sperite, čez noč se namočite v hladno vodo, nato zavrite, dokler ni pripravljen - to traja približno pol ure;

S prsi odstranite file brez kože in meso sesekljite z mešalnikom ali mlinom za meso;

Zmešajte narezano piščanca in kuhani riž, sol;

Razlikujte beljakovine iz rumenjakov, jih malo pretepite in jih zmešajte v mletju;

Prenesite mesne kroglice, jih dajte v ponev z dolgimi pastami ali ponev, vlijte paradižnikov sok, dodajte začimbe;

Kuhajte s povprečno toploto 30 minut;

Piščančje perje postrezite s kuhano zelenjavo, potresite s paradižnikovo omako.

Razpisni zvonovi trske, pečeni v paradižniku, za otroško hrano

Ribe so zelo koristne, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da jedo vsaj enkrat na teden. Kuhanje rib je precej preprosto, izstopajo zelo dobri predjedi in palčke. Najbolj primerne za njih so trska, polak, oslič, ščuka in druge "tanke" vrste rib.

Sestavine:

Pomanjkljiv file trske ali polaka - 0,6 kg;
Myakosh bel kruh v prahu - 50-60 g;
Celo mleko iz krave - 50 ml;
Vreliščeriž belega okroglega zrna - 300 g;
eno surovo piščančje jajce;
Paradižnikova pasta naravna - 80-100 g;
Enostavno kuhana voda - 350-400 ml;
rafinirano sončnično olje ali oljčno olje iz rastlinskega olja;
Sol za kuhanje, mešanica mletih paprik, listi lavre - po okusu.

Priprava:

Preverite lubje za kosti in zmeljemo z mešalnikom;

Kruh vmešajte v mleko 7-10 minut, stisnite in dodajte ribam, temeljito premešajte;

Dodajte v napitku napolnjeno rahlo jajce in riž, sol in premešajte;

Majhne okrogle mesne kroglice zložite iz mletih rib in jih položite v obliko;

Širite paradižnikovo pasto z vrelo vodo, lahko vzamete naravni paradižnikov sok, poskrbite za sol in poper;

Pripeljite v pečico (traja približno 30 minut);

Ribe lahko z rižem lovite tudi na paradižnikovi omaki na štedilniku: popecite jih v globoki ponvi, nato zlijte razredčeno paradižnikovo pasto in počasi kuhajte.

Video recept za različico ribe želve, vendar brez dodatka riža, je prikazan spodaj:

Recept okusnih mesnih kroglic v Teksasu (brez riža) v paradižnikovi omaki

Da bi se za tovilce dalo veliko, ni treba uporabljati riža. Vsaka sočna zelenjava ali drugi drobljenci in celo manka bodo odlični.

Sestavine:

Goveja kaša - približno kilogram;
por (bel del) - 1 kos;
drobtine belega kruha - 25-30 g;
Corn grain - 400 g;
Česen - glava;
olje iz rafiniranega koruze;
Naravna paradižnikova pasta - 60 g;
Hladno kuhana voda - 1 l;
Bela sol, mešanica zmletih paprik - po okusu.

Priprava:

Teletino odstranite iz folije in jo sesekljite v mletem mesu z mlinom za meso ali mešalnikom;

Plitvo beli del čebule in česna fino;

Koruzo kuhajte, dokler ni pripravljena. Lahko vzamete v pločevinkah, potem ga ne kuhajte;

Zmešajte telečje meso, kuhano koruzo, nasekljano čebulo in česen, dodajte palačice iz belega kruha, poper in sol. Dobro premešajte, najbolje z rokami;

Nanesite majhne teuflete in jih prepražite na pol pripravljene;

Skuhati paradižnikovo pasto s hladno vodo, soljo;

Naredite teeflet v obliki in ga zlijte z razredčeno paradižnikovimi pastami, kuhajte v pečici 40 minut;

Slastne kroglice služite s pire krompirjem in solato iz zelja.

Zaradi svoje preprostosti in raznolikosti metulji zavzamejo mesto med izdelki sesekljanega mesa. Poleg paradižnikove omake jih lahko kuhate v kisli smetani ali beli omaki. Perje strežite tako brez okrasov kot s kuhano zelenjavo, kašo.

Avtor naslednjega videoposnetka je njen recept imenoval zvok običajnega čudeža. In res je tako!

Poglejte, kako pripravlja okusne mesne mesne kroglice: