Meso purana - perutnina, ki je prišlo k nam iz zahodne poloble, je eden izmed prehranskih vrst mesa. Ta definicija ptičjega mesa je bila posledica njenih koristnih lastnosti, prisotnosti velikega števila uporabnih snovi in vitaminov ter praktične odsotnosti maščob in škodljivega holesterola.
Seveda je minimalna količina maščob prisotna pri puranih, vendar so veliko manjše kot pri drugih mesnih izdelkih. To meso je bolj uporabno kot piščanca ali, na primer, svinjina - bogata z aminokislinami, ki so potrebne za pravilen razvoj telesa in lahko prebavljive beljakovine, je namenjena tako zdravstvenemu kot prehranskemu za hujšanje.
kalorije kurkuma filetov
Pri prodaji naših prodajaln lahko najdete več sort puranjega mesa, razdeljenega na dele telesa perutnine - file (prsi), krila, stegna, golenica in stranski proizvodi (jetra, srce).
Če oseba, ki bo dieto (prehrana), jesti najmanj kalorij, mastne hrane, puranje meso bo ena izmed najboljših možnosti za pripravo okusnih in uporabnih jedi.
Seveda je vsak del trupa trupa malo, vendar se bo razlikoval po vsebnosti kalorij. Zato morate najprej poiskati priporočila zdravnika ali dietetika.
Če se odločite, da boste skrbeli za svojo telesno težo in splošno zdravje, se ne smete omejiti na edini kuhan puran, ker ima nizko kalorično vsebino, je lahko prebavljiv in ne povzroča alergijskih reakcij. V hrani, razen dojk in fileja, lahko uporabitestegno purana, od tega je kalorijpribližno 144 kcal na sto gramov.
Ta del trupa ameriške "medicinske sestre" velja za najbolj občutljivo, hranljivo in seveda okusno. Lahko ga spečeteugasnejo, popražijo, zavrejo in celo popražijo na ognju v obliki šišabin.
Turčija bo odlična nadomestitev za piščančje, svinjsko ali telečje meso, zlasti ker se praktično ne razlikuje od zgoraj navedenih mesnih izdelkov.
VIDEO NA TEMI
Vsebnost kalorij kuhanega purana
Seveda bo kalorična vsebnost kuhanega purana, katerega koli dela njegovega telesa, manjša od te vrednosti v sveži obliki. To je zato, ker se med toplotno obdelavo v vodo sprosti nekaj hranil, beljakovin in maščob.
V Turčiji se najbolj debel del trupa šteje za kožo - če jo ločite od mesa, ostane skoraj vsa maščoba s kožo.
Turška krila na žalost niso odstranjena s kože, vendar imajo v kuhani obliki malo manj kalorij kot pečena.
Zato imajo v kuhanem delu purana številne kalorije:
- dojka - 85 kcal;
- file - 115 kcal;
- krila - 150-190 kcal.
Najenostavnejši recept za kuhani puran je kuhanje kuhanega fileja.
Stew Turčija koliko kalorij
Da bi bilo meso obara bolj okusno, z bogatim okusom in aromo, morate nujno dodati nekaj začinjenih zelišč, čebule in seveda masla. Kakršno koli zelenjavo ali oljčno olje, je malo, vendar bo kalorij dvignil v katero koli jed.
Vendar pa zaradi tega, ker puran ni tako bogat z maščobami, ogljikovimi hidrati in holesterolom, ne bo velike škode pogasiti tega okusnega dietnega mesa.
Da bi zmanjšali količino kalorij, da bi pogasili, lahko vzamemo prsi, dodamo posušen peteršilj, baziliko, dodamo malo soli, pražimo purano z oljem, damo čebulo, vse zlijemo s kozarcem filtrirane vode in jo na uro in pol pošljemo na nizko toploto.
Kalorije za jetra v Turčiji
Od vseh tržnih delov purana so jetra te ptice najbolj kalorični proizvod - 250–270 kcal na sto gramov. Vendar pa je koristnost tega stranski proizvod, nihče ne prekliče - število vitaminov, potrebnih za telo večkrat več kot v istem piščančjem jeter.
Celotna paleta vitaminov B, vitamina A, K, E, PP ni popoln seznam snovi, ki jih najdemo v puranah.
Po okusu spominja na jetra piščanca. Ta izdelek je vreden pozornosti ljudi, ki trpijo zaradi anemije - jetra bodo napolnila veliko število krvnih celic.
Druga značilnost tega izdelka je hitrejša priprava naGašenje jetrnih jeter ne bo trajalo več kot eno uro.
Pred uporabo bodite previdni - jetra lahko v nasprotju z drugimi deli purana povzročijo alergijske reakcije. Zato je potrebno najprej poskusiti enega ali dva kosa, po prepričanju o odsotnosti negativnih posledic pa začeti obrok.
Lepo za vas in vaše sorodnike, nizko kalorični apetit!
