Domaèe testo za hitro testo

Osnova mnogih jedi je testo. Kako ga pripraviti, rešuje vse ljubice same. Vendar se bo večina strinjala, da bo majhen čas, porabljen za ustvarjanje te ustanove, velik plus.

Ustvarimo gosto pripravo za pripravo lisastih testenin

Optimalni sklop izdelkov, ki so potrebni za izdelavo preskusa, so:

• maslo (smetana ali margarina - 1 pakiranje;
)
• Moka - približno dva kozarca;
• Voda - od polovice do 75% stekla;
• Sladkor - 30 g;
• Sol - 5 g.

Pripravljeno moko vzemite in jo prelijte na kuhano površino. Tam postavimo maslo ali margarino, ki jo je treba narezati na majhne kocke.

V kozarec vode nalijte sladkor in sol. Temeljito jih je treba zmešati, da se popolnoma raztopijo. Ko je ta rezultat dosežen, se tekočina z maslom izlije v moko, testo se hitro zmeša.

Nastalo maso prekrijte s prtičkom in ponoči pustite na hladnem. Zjutraj se splaknemo dvakrat, vsakič ko testo polagamo v 3 ali 4 plasti.

Hitro kuhan testo doma

Vsako pecivo s pecivom iz kvasa se bo izkazalo za neverjetno. Za dobro podlago bodo potrebni naslednji proizvodi:

• Moka - približno tri kozarca;
• paket masla;
• Sladkor - 60-75 g;
• Kvas je suha vreča;
• Topla voda - približno tretjina stekla;
• toplo mleko - približno pol kozarca;
• Jajce - 1 kos.

Unajprej je potrebno narediti kvas.Raztopiti jih je treba v topli vodi, skupaj s tretjino dehidriranega sladkorja (20-25 m).Tekočino pustite na toplem približno eno tretjino ure.Postopoma se bo na njem oblikovala kapica iz pene.Treba ga je preprečiti do konca dovoljenega časa.

Nato vzemite moko, dodajte preostalo sol in sladkor.Nato vstavite iste kose masla.Mletje olupimo z maslom, soljo in sladkorjem.Posledično je treba sprostiti nekakšno drobtino majhne frakcije.

Če se je pojavila mešanica kvasa in je zmedena, ji lahko dodamo jajce.

Iz drobtin naredimo grenko, v središču katere tvorimo poglobitev.On in izlije tekočino.Zmešamo gladko testo, po katerem ga položimo v plastično vrečko ali pa jo zavijemo s filmom o hrani.Pustite v hladilniku nekaj ur.

Recept piščančjega testa brez kvasa, hitro pripravljenega za pico

Pizza - ena izmed najljubših jedi mnogih.Vendar pa veliko homeowners, namesto da bi testo na svoje, se pripravite v trgovini zaradi dejstva, da je dom dovolj dolgo, da ne.Toda s hitrim, nezdravim testom bo ta problem v preteklosti izginil, pizza pa bo sčasoma še okusnejša.

Za pripravo takšnega preskusa so potrebne naslednje komponente:

• ?Paket margarine;
• kozarec mleka ali vode;
• Jajce;
• 10 g soli;
• 3 skodelice moke.

Najprej vzemite globoko skledo, kjer nalijemo moko.

Dodajte naslednje sestavine: maslo in sol.Mešajte, dokler ne nastane oljedrobtine Če roke ne gredo ven ali neprijetno, lahko uporabite vilice.

Nato dodajte jajce v drobtine, ki jih morate najprej pihati namesto z mlekom (ali z vodo).

Testo zmeśamo z dodatkom tekoćine za mlećno jajce.

Nato oblikujemo žogo in jo izpostavimo mrazu (približno tretjino ure).

Po preteku časa lahko začnete pico.

To testo je primerno za tiste, ki imajo radi pico s hrustljavo skorjo in mehko sredino.

Še en recept za testo za pico, ki zagotovo zasluži pozornost tistih, ki imajo radi občutljivo in hrustljavo torto. Priporočljivo je, da se pripravi na njegovo pripravo:

• Moka - 300-375 g;
• 2/3 skodelice vode;
• Oljčno olje - nekaj žlic;
• Sol - ne več kot 5-7 g.

Najprej vzemite vodo in jo vlijte v primerno posodo (globoko skledo). Dodajte oljčno olje in sol. Zmešamo in damo tam moko. V skledo ni treba dajati vse moke takoj. Potrebno ga je preliti po porcijah. Poleg tega vas bo zaščitila pred dejstvom, da masa ni šla preozko.

Nato lahko začnete mešati. Treba je paziti, da se testo, če se pravilno zmeša z upoštevanjem vseh pravil, sploh ne drži za mizo ali roke.

Nastalo testo se oblikuje v kroglo, zavije v celofan ali film in pusti pol ure v hladilniku.

Recept za pripravo hitrega priprave sira iz lisice

To testo je super za ljubitelje pečenja: bodisi pite, bodisipite z različnimi nadevi.

Osnovni sestavni deli so:

0,1 kg moke;
• 0,1 kg sira;
• 0,1 kg olja;
• Jajce.

Najbolje je, da jo pomešamo v kuhinjskem stroju. Položite v skledo moke, sira in narezanega masla. Pri nizki hitrosti zmešajte sestavine, nato dodajte jajce in nato znova pretresite. Posledično mora izstopiti gosto rumenkasto rumena gruda. Pri tem morate opaziti, da ima test določeno heterogenost, ki je neločljivo povezana z večplastnim testom.

Da bi ga lahko uporabljal, mora nekaj ur ležati v hladilniku.

Zanimiv recept za pivo

Za pripravo peke na takšni podlagi je treba pripraviti naslednje sestavne dele:

• Moka - od 3 do 4 kozarca;
• Pivo (po možnosti lahka sorta) - steklo;
• Sol - 1,5 čajne žličke;
• Soda - pol čajne žličke;
• Paket masla ali margarine.

Če nameravate vzeti maslo, vendar margarino, je najbolje, da izberete izdelek dobre kakovosti, saj je od njega odvisno veliko.

Za moko (ne vzamemo vseh, ampak približno polovico) dodamo sol, soda in nato narezane rezine olja ali margarine. Nežno premešajte, dokler ne nastane drobtina. Potem nalijte pivo. Dodajte moko. Pazi, koliko moke. Včasih testo "vzame" ne več kot 3-3,5 skodelic. Zmešajte in zavijte v film, ga postavite na hladno za nekaj ur (ali v zamrzovalnik, vendar polovico tega časa).

Koristni nasveti za kuharje

Krogla, kuhanaSami si zelo želijo dejstvo, da je med kuhanjem stratificirana zaradi dejstva, da v testu obstajajo ločene oljne drobtine.

Za izboljšanje okusa je priporočljivo, da se voda ne uporablja, temveč mleko. Vendar pa lahko takšna rešitev vpliva na elastičnost.

Za povečanje elastičnosti nekateri kuharji uporabljajo limonin sok, kislino ali kis. To pomeni, da je ena od teh komponent dodana v zelo majhnih količinah.

Prav tako je treba skrbno spremljati, koliko soli je shranjeno. Konec koncev, če ga postavite premalo, bodo plasti preprosto plazile. In če je veliko - bo degradiran okus.

Podlaga za pločevino je dobra in jo lahko dolgo časa shranjujete v zamrzovalniku. Če želite to narediti, ga morate prenesti v več plasteh, nato vstaviti v živilski film ali celofanski paket in se skriti v zamrzovalniku.

Bon appetit!