Za normalno življenje človeškega telesa, vsak dan v vaši prehrani morate vključiti zelenjavo. Navsezadnje so vir vitaminov in nas nasičajo z energijo.
V vroči sezoni poskušamo jesti več sveže zelenjave, v mrzli sezoni pa preidemo na zelenjavo, pečeno in konzervirano zelenjavo.
Če pa želimo obdano zelenjavo obdržati čim več vitaminov, je bolje uporabiti multivark. Jedi iz zelja, kuhane v tej enoti, so zaradi popolne tesnosti med toplotno obdelavo bolj nasičene in sočnejše.
Zelje se dobro ujema z drugo zelenjavo: paradižnik, koruza, kandirano sadje. K njej so dodani kosi mesa, drobljenci, mleto meso, ribe. V aparatu je ta zelenjava pečena, kuhana na pari, dušena, celo pečena.
Dušeno zelje z mletim mesom v multivartih
V to posodo je bolje vzeti svinjino (kateri koli del - lopatica, pokrovača, konoplja). Zelje sveža ali mešanica kislega zelja - po vaši presoji. Ponavadi se zaužije kot okras, včasih pa se uporablja kot samostojna jed.
Sestavni deli:
- Rezanje svinjine - 350 g;
- zelje - 500 g;
- Čebula - 1 kos;
- Korenje - 1 kos;
- Paradižnikov sok - 3 žlice. l.
- Majoneza - 2 kozarca;
- Maslo (navadna) zelenjava - 3 žlice. l.
- sol, poper - po okusu;
- Prečiščena voda - 0,5 skodelice.
Čas kuhanja: ena ura.
Vsebnost kalorij: 98 kcal /100 g.
Moje sveže meso in moj nož za filet sta razstavljena na kose, se pomikajo po električnem mlinčku. Mince lahko kupite pripravljeno, jeskrajša čas, vendar bo okus nekoliko drugačen. Enoto aktivirajte na funkciji cvrtja, dodajte maslo in mleto meso prepražite deset minut in občasno mešajte.
Razrezano zelje je čim tanjše. Čiščimo lupino zelenjave in šovig: rezine - korenje, kocke - čebulo. V aparat pripravite pripravljene jedi in prepražite z mesom. V majhni kupi zmešajte omako, majonezo in prečiščeno vodo.
Tekočino nalijemo v skledo, solimo, potresemo s poprom in jo temeljito očistimo, preklopimo na peko in mešamo štirideset minut.
Kako se upreti zelju z mesom in rižem
Po okusu je ta jed kot lazuli golob, celo malo lažja za kuhanje. Ni vam treba stati ob vroči plošči in kuhati na ponvi. Dovolj brusite vse komponente, potopite ga v enoto in ga vklopite.
Sestavni deli:
- riž na pari - 1,5 skodelice;
- Piščančja prsa - 2 kosi;
- Zelje je majhno - ena glava;
- Korenje - 1 kos;
- Paprika sladka - 1 kos;
- Paradižnikov sok - 1,5 skodelice;
- Oljčno olje - za cvrtje;
- Sol, začimbe - po okusu.
Čas kuhanja: 65 minut.
Vsebnost kalorij: 83 kcal /100 g.
Izpraznite riž in ga pripravite, da se skuha, dokler ni pol pripravljen. Bolje je, da uporabite pari, se bo izkazalo, drobljivo, in ne kot kaša. Seseknite zelje, očistite korenje, nato pa čebulo in papriko. Zelenjava se razreže s polobroči.
Piščančje meso se opere in odreže, narežemo majhne rezine, zavrtimo na električni mlinček. Vklopite napravofunkcijo pečenja, nalivanja masla in nalivanja piščančjega mesa v rjavo.
Odcedite riž in ga operite z vodo. Vso narezano zelenjavo krmimo z mesom, soljo, dodamo začimbe in premešamo. Dodajte zamrznjeni riž, vlijte paradižnikov sok in aktivirajte za gašenje, kuhajte pol ure.
Kako pripraviti zelje v "Redmond", ki je večkratno ulovljeno
Zelje obarvano z jajcem in mesom v električni napravi Redmond - izredno okusna jed. Za pripravo bo trajalo zelo malo časa, vendar bo celotna družina imela prijetna čustva iz prijetne večerje.
Sestavni deli:
- cvetača - 450 g;
- Jajca - 2 kom.
- Turčija - 500 g;
- sončnično olje - 50 ml;
- Česen - 1 zob;
- Kisla smetana - 3 žlice. l.
- Poper - po okusu;
- Sol - po okusu;
- Paradižnik - 1 kos;
- Čebula - 1 kos.
Čas kuhanja: ura.
Vsebnost kalorij: 75 kcal /100 g.
Zelje, narezano na socvetje, oprano in postavljeno v posebno posodo s parilnikom. V napravi zberemo 200 mililitrov vode, nastavimo kapaciteto z zeljem in blanchiruem za 15 minut, aktiviramo funkcijo "Par".
Izdelujemo polkroge čebule, pripravljamo se za cvrtje na rastlinskem olju v enoti v načinu cvrtja. Od zgoraj položite predpripravljeno mleto meso iz purana, zmešajte vse in kuhajte dvajset minut. Paradižnik se zdrobi v potopnem mešalniku v pireju.
Jajca so kombinirana s poprom, kislo smetano in ćesnom. Dodajte zelje v meso, prelijte s paradižnikovim pirejem, jajčno-kislo smetano in dobro premešajte. Dodamo sol inob vklopu gasilne funkcije se pripravimo pol ure.
Mehko zelje, dušeno z mletim mesom
Dejansko je vsa zelenjava aromatizirana z ocvrtimi gobami, zelje pa ni izjema. Poleg tega ima veliko uporabnih okusov. Ko uporabljate multivar, jih lahko shranite v kuhani hrani.
Sestavni deli:
- Zelje - 600 g;
- Gobe - 300 g;
- Čebula - 1 glava;
- Korenček je majhen - 1 kos;
- Rastlinsko olje - za cvrtje;
- Sol - po okusu;
- domov za kečap - 1 skodelica;
- Zeleni tramovi;
- Mlada teletina - 650 g.
Čas kuhanja: eno uro in pol.
Vsebnost kalorij: 105 kcal /100 g.
Izrežite iz zelja, razvajenega ali temnega listja, enakomerno narežite in obesite s slamo. Od čebule, olupite lupino in razrežite slamo, korenje - bruselj. Pour rastlinskega olja v ponvi in prepražimo z zelenjavo z zelje.
Pečemo gobe, premešamo stekelce in jih pošljemo na zelenjavo, da se prepražimo. Privijte električne krtače, ki ste jih predhodno oprali in ločili meso. Naredite zdrs in ga vstavite v posodo enote, ki je vključena v funkcijo gašenja. Po desetih minutah dodamo zelenjavo, domači ketchup, mešamo in pustimo pripraviti pol ure.
Tukaj je nekaj okusnih jedi. Poskusite kuhati!
Mimogrede, tako da zelje ne izgubi svoje naravne barve in je nasičeno z vodo, dodajte jedu dobesedno ščepec rafiniranega sladkorja. Ne prečkajte zelje, sicer bo postalo blago in jed se bo zrušil kot kaša.
Lepo kuhanje!
