Zelo čudno je, da je banana postala ovira za mnoge spore o tem, ali jo je mogoče jesti ali ne, njen glikemični indeks za diabetike je primeren, v kolikšni količini ga lahko zaužijemo. Kljub običajnim načinom uporabe je pogosto pečen, kuhan, karameliziran. In to kljub dejstvu, da je tak sadje samo po sebi zelo kalorično. Razumevanje vseh teh vprašanj je precej realistično, če spoznate njegove koristi in škodo ter vsebino kalorij. Prav tako morate vedeti, kateri glikemični indeks je v tem zdravilu in katera skupina pripada.
Koristi banan
Banana se šteje za najstarejši proizvod, znan od faraonov in sumerskih kraljev. Ta dolgoletna rastlina, v nasprotju s splošnim prepričanjem, je jagoda, ne sadje. In čeprav se ga spomnite, najverjetneje si predstavljate Afriko, njena domovina pa je jugovzhodna Azija. Danes se banane gojijo v tropskih deželah, Indija pa je vodilna v proizvodnji že vrsto let.
Uporaba banan je precej raznolika, uporablja se:
Glej tudi: Glikemični indeks ajde in kako pogosto ga je mogoče uporabiti
Pozitivni vidiki in morebitna škoda
Banana je edina jagoda, ki vsebuje serotonin (hormon sreče). Ima tudi veliko količino koristnih elementov, kot so železo, cink, kalij, baker, kalcij, pa tudi vitaminski kompleks (A, B (1,2,3,9), E, PP in C). Banana ima protibakterijska in adstrigentna sredstva, ki pomagajo v boju proti želodčni razjedi in črevesni bolezni. Cink in železo uporabljamo za preprečevanje bolezni ledvic in jeter.
Poleg koristnih lastnosti ima banana tudi svoje kontraindikacije. Torej ga je treba previdno dajati majhnim otrokom, saj črevesje ne more prebroditi prebave, kar vodi do kolike in napihnjenosti. Ker banane pospešuje odstranjevanje tekočine iz telesa, je to pri boleznih ishemije in tromboflebitisa strogo prepovedano.Prav tako v nobenem primeru ne morejo priti v bolnišnico banane ljudi samo preživel srčni napad ali kap.
Vsebnost kalorij v banani in njen glikemični indeks
Kalorična vsebnost banan je odvisna od stopnje njegove zrelosti. Zelene jagode imajo relativno nizko vsebnost kalorij (89 kalorij). Toda suho sadje v nasprotju imajo visoko vsebnost kalorij (346 kcal). Najnižje cene pa vključujejo sok banane - 48 kcal na 100 gramov proizvoda.
Že dolgo je znano, da je kalorična vrednost proizvodov kazalnik energetske vrednosti. Človek mora porabiti od 1500 do 2500 kcal na dan. Šele takrat bo oseba čutila tok živahnosti za ves dan in ne bo podlegla utrujenosti. Za uravnavanje njegove teže je treba poleg kalorične vsebine izdelka upoštevati tudi glikemični indeks in njegovo raven.
Zavedati se, da je tak glikemični indeks a priori znanje o sestavi ogljikovih hidratov v proizvodih. Ker stopnja prebave ogljikovih hidratov v telesu vpliva na povečanje ali zmanjšanje telesne teže, morate imeti pri roki mizo, ki prikazuje glikemični indeks enega ali drugega izdelka, da vedo, kako ga pravilno kombinirati s hrano.
Obstajajo tri glavne ravni:
- glikemični indeks nizke ravni (5-35 enot);
- povprečni glikemični indeks (40-55 enot);
- visoki glikemični indeks (60 in več enot).
Glede na stopnjo zrelosti je jagodičje vključeno v praktično katero koli od predstavljenih skupin. Torej, v nezreli banani, precej nizek glikemični indeks (35-40 enot). Rumeno zrelo sadje ima povprečjekazalnik 50 enot, v prezrelem banani z rjavimi pegami pa je že zdaj visoka raven GI v 60 enotah.
Po tem lahko rečemo, da je zaželeno izgubljanje teže banan malo verjetno, da bi pomagalo, nasprotno, negativno bo vplivalo na težo. V prehrani je dovoljena le uporaba nerojenega otroka kot prigrizek. V nobenem primeru se ne sme jesti ponoči, preden gre v posteljo.
Preberite tudi: Kateri izdelki vsebujejo visok glikemični indeks
Toda taka hrana je zelo koristna za športnike. Banana deluje kot naravna prehrana telesa z energijo. Po težki vadbi lahko ta izdelek nadomesti izgubo moči. Ni posebnih omejitev pri uporabi, glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da ima ta izdelek lastnosti veziva. Nezaželeno je jesti več kot tri banane naenkrat, ker ogroža nastanek črevesne bolezni.
