Zdravje

Jedi iz Kolorada

Koristi Kolorada v zrnju so v naši državi vse bolj priljubljene, vedno več naših rojakov pa jih začne gojiti v svojih kočah, kjer iščejo police trgovin.Vendar je pridelava ali nakup kolrabi le polovica.Morate vedeti več o tem, kaj kuhati in kako to narediti.

Jedi iz koleraba so precej različne.V surovi obliki se pogosto uporablja za solatni preliv.Okusen kot polnilo za pito.Iz nje so okusne juhe.Ponujamo vam recepte nekaterih jedi iz kelbra, ki bodo najverjetneje prišle do vas in vaših najdražjih.

Potrebne sestavine:

  • Kolorado - hemisfera,

    • 10) voda - pol litra,

  • sir, staljen - en (70-80 g),
  • mlečno steklo,
  • smetana - pol kozarcev,
  • vinobela suha - četrtina stekla,
  • muškatni orešček (mleto meso) - četrt čajna žlička,
  • limonina polovica,
  • sol, zelenjava - po okusu
  • ) maslo - 20 g,
  • kruh rži - 4 kose.

Postopek kuhanja:

  • Sperite, očistite korenček in ga narežite na majhne kocke.
  • Nalijte vodo in jo zažgite.
  • Po kuhanju vode sperite 10 minut.
  • Medtem pa kruh razrežite z majhnimi kockami ali sodi.Rahlo jih popražite na maslu in pustite, da se ohladi.
  • Odstranite korenček iz ponve in ga prenesite v mešalnik, nasekajte in zavijte nazaj v posodo z juho.
  • Mešajte sir in ga vstavite v istoponev
  • Drobni delni mlinček limonine lupine zmeljemo.
  • V posodo nalijte smetano, mleko, vino, dodajte muškatni orešček in poper.
  • Juho zavremo, mešamo in kuhamo nekaj minut, dokler se sir ne stopi.
  • Polijte na krožnike, dodajte prepečenec vsakemu, potresite s sesekljanim zelenjem in postrezite na mizo.

    • Kokosova pita

    Zahtevane sestavine:

    • 38) krompir - polkrožen,
    • jajčni piščanec - dva,
    • mleto meso - polkrožna,
    • bolgarski poper - dva,
    • čebula -ena glava
    • paradižnik - ena velika,
    • paradižnikova pasta - dve žlici,
    • moka - eno in pol kozarci,
    • smetana - 200 ml,46]
    • sir (trdi) - 100 g,
    • rastlinsko olje - 100 ml,
    • mana - 5 žlic,
    • sol, črni poper -eno čajno žličko

    Postopek priprave:

  • Očistite koloradske posode in jih narežite na kocke s premerom približno enim in pol centimetrov.
  • Krompir očistite in razrežite s kockami približno enake velikosti.
  • Kuhajte vodo in spustite zelenjavo, kuhajte jo na mehkobo.
  • Zelenjava je pripravljena za uporabo z mešalnikom ali običajnim "pudingom" v pireju.
  • Dodajte eno jajce in tri žlice mask v pire krompir in pol moke.Vse dobro premešamo in za četrt ure postavimo na hladno mesto.
  • V mešanico dodajte moko in jo znova dobro premešajte.
  • Ploščo za pečenje namažite z rastlinskim oljem, potresite z mano (potrebo v bližini jedilnicežlice), od zgoraj navzdol in poravnajte testo, tako da bo stran. Podmažite z rastlinskim oljem in testom. Postavite nekaj časa na hladnem.
  • Čebulo drobno narežemo, zmešamo z mletim mesom. Ne pozabite na sol in poper.
  • Narežemo majhne koščke popra.
  • Širite paradižnik z vrelo vodo, odstranite lupino, razrežite.
  • Papir in paradižnik položite v ponev, rahlo prepražite. Dodamo paradižnikovo pasto, preostale mango, približno 50 ml smetane, premešamo, pokrijemo in kuhamo pet minut.
  • Kremo pretresite z jajcem.
  • Mleto meso položimo na testo, nadlijemo z maso iz jajčne kreme in postavimo v pečico. Pečemo pri 200 stopinjah 35-40 minut.
  • Sir, drobno narežite, potresite ga in ga zavrtite v pečico. Pečemo 10-15 minut, dokler se pečemo.

    • Pečeni korenčki

    Zahtevane sestavine:

    • Colorado - polkrožna,
    • moka - približno pol kozarca,
    • piščančje jajce - ena,
    • jogurt (nesladkan) - 100 ml,
    • suho vino - 100 ml,
    • limonina polovica,
    • zelena čebula - en kup,
    • sončnična semena (rafinirana) - jedilni čoln,
    • česen - par zob,
    • sol, zmleti črni poper - po okusu,
    • rastlinsko olje - koliko gre.

    Postopek kuhanja:

  • Glino pripravite z mešanjem jajc z vinom in moko (masa mora biti homogena).
  • Očistite in razrežite z brusochkami colorado.
  • Segrevajte maslo, potopite vsako palico v palico in jo položite na ponev, da jo popražite na obeh straneh.
  • Drobno narežemo čebulo in česen, jih damo v mešalnik z jogurtom in semeni, nato pa sok iztisnemo iz pol limone, pobijemo skupaj. To bo omaka.
  • Češnje položimo na posodo, prelijemo z omako in postrežemo.

    • Kokosova solata z jabolki

    Zahtevane sestavine:

    • Colorado - 300 g,
    • jabolko - eno veliko,
    • orehi orehi - 50 g,
    • limona - ena,
    • oljčno olje - dve žlici,
    • trdi sir - 100 ml,
    • sezamovo seme, mak, črni poper - neobvezno.

    Postopek priprave:

  • Očistite korenček, razrežite tanko slamo.
  • Gladko odrežite jabolko.
  • Zlomiti orehe.
  • Mešani sir.
  • Maslo in limonin sok zmešajte, dodajte sezamovo seme, mak ali poper.
  • Povežite vse sestavine, ponovno napolnite. Po želji lahko solato okrasimo z vejico mete.

    • Sorodne publikacije