Recept za to pirevo juho iz cvetače je zelo preprost, kuhan je tudi brez kreme, sestavine za kuhanje pa ne potrebujejo veliko. Odlična možnost za kosilo ali lahka večerja. Na splošno, recepti, kot je ta, ali krem juha brokoli, mora biti vedno v arzenalu, še posebej, če leni kuhati zapletene jedi, in jedo je zaželeno hitreje. In da bi našli cvetačo zdaj ni težko: v poletno-jesenski sezoni na trgih in v mestih je dovolj sveže, in jeseni in pozimi je zelo primerna zamrznjena različica.
Juha iz cvetače - recept s fotografijo
Za pripravo pire krompirjeve juhe za 4 obroke boste potrebovali:
- 1/2 glave cvetače;
- 3 kozarca vode ali piščančje juhe;
- sol;
- trdi sir \ t
- neobvezen del slanine (za okras in okus)
Postopek kuhanja:
1. Pripravite sestavine.
2. Cvetačo razrežite v majhne socvetje. Postavite ga v ponev, prelijte z vodo ali juho, solite in kuhajte, dokler ne kuhate.
3. Takoj ko se skuha kuha, izpraznite vodo, ne pozabite pustiti malo tekočine (lahko v ločenem steklu), tako da juha ni zelo debela. Z mešalnikom zelje potresemo v pireju. Če se zdi, da je juha debela, lahko dodate nekaj tekočine.
4. Nato juho položimo na majhen ogenj, segrejemo brez vrenja.
5. V dekoracijo in aromo lahko dodamo malo ocvrte slanine. To naredite tako, da jo narežete na fino posodo in jo sperete na ponvi. Če slanina ni za vasDuše, juha iz cvetače se lahko okrasijo z bučnimi semeni ali peščico krotonov.
6. Pri serviranju jušnih zrn na krožnike, sir in okrasite lahko dodamo slanino.
Ali želite več juha-pire krompirja?
Juha iz brokoli
juhaiz gob
43]
PS Všeč so recepti ali želijo deliti vaše?!Pustite komentarje po članku.
