Priprava zabacchio kaviarja za zimo za večino lastnikov je bila tradicija, saj ne glede na izbrani recept izdelek prihaja iz kategorije prsti lizati!Obstaja veliko možnosti za kuhanje te konzervacije - od pred-ocvrte zelenjave, z dodatkom paradižnikove paste, majoneze, kisa ali brez njih.
Preizkusiti je treba, izbrati recept za svoj okus.Takšno jajce je preprosto nemogoče ne marati, če še niste njen oboževalec - potem ste pravkar poskušali ne "svoje" možnosti!
Ta zelenjava je izjemno plodna podlaga za vsakodnevno kuhanje, praznične prigrizke, vrtljaje.Sočna, mehka, a hkrati elastična plesen ima praktično nevtralen okus, dobro kombiniran s kislimi, slanimi, pikantnimi, sladkimi sestavinami.
Na žalost so nekateri gospodje omejeni na najpreprostejšo ocvrto zelenjavo, čeprav obstaja tudi prostor za domišljijo.Ampak, še vedno obstajajo različne solate, oker kaviar za vsakodnevno mizo.In jaz sem že povedal o sortah jeder z različnimi nadevi.No, in ne pozabite na različne pletenine - kisle, v korejščini, z vročimi omakami, pod ananasom, pod gobami ...
- )1 Kaviar iz bučk za zimo - Fingers bite
- 2 Zabakchio kaviar v multivartih za zimo
- 3 Kaviar iz bučk in jajčevcev
- 4 Recept za akutni kaviar v squashu
- 5 najbolj slasten kaviar iz bučk v otroštvu
- 6Video recept za jajčevce z majonezovim squashom
- 7 Zrnjeni kaviar s paradižnikovimi pastami
- 8 Recept za kumare za zimo iz praženih bučk
Zimski kaviarji - Fingers bite
Recept "Burns you will" ni preprost.tako - tako pripravljena jed se izkaže za občutljivo, dišečo, z lahkoto.Samo okusno!
Sestavine:
- Bučke - 1 kg
- Korenje - 0,5 kg
- Čebula - 250 g
- Česen- okus štedilnika
- Rastlinska maščoba - 0,5 žlice.
- Voda - 1 kos.
- Paradižnikova pasta - 1 kos.l
- Sladkor - 1,5 žlice.l
- Sol - 1 kos.l
- Črno mleto poper - po okusu
- Skvoš narezan na kocke, če so velike kosti - odstranite
- Korenje se zdrobi na velikem cesniku
- Semena čebule v kockah, sesekljan česen
- Zmešamo zelenjavo v posodah, dodamo vodo ) Mešajte v mirnem ognju 40 minut pred mehčanjem
- Ragus v cedilu se odvaja iz odvečne tekočine
- Zelenjava zmelje v m 'Brisalec ali mešalnik
- Dodajte začimbno pasto, kuhajte 20 minut, neprestano mešajte
- RosesLada na sterilnih banke, blizu pokrov čist kul, nadomeščena v kleti ali hladilniku.
Kavijar za squash v multivartih za zimo
Prijetno je kuhati obrok z uporabo multivartov.V njem je mogoče izdelek zapliniti brez nevarnosti gorenja - pozabite na stalno mešanje, naredili bomo druge stvari, medtem ko naš kuhinjski pomočnik dela!
Vendar pa lahko sestavine popražimo v skledi do takratpranje samo ene zmogljivosti. Prihranek časa za čiščenje delovnega mesta je bistvenega pomena!
Takoj bi rad opozoril, da je ta recept po GOST-u pripravljen brez kisa, zato je bolje shraniti tako vrtenje pri nizki temperaturi, hladilnik ali dobro klet, ki se prilega v shrambo, lahko se pokvari.
Sestavine:
- Bučke - 2 kg
- Korenček je velik - 1 kos.
- Srednje čebula - 1 kos.
- Paradižnikova pasta - 190 g
- Sončnično olje - 90 g
- Črni poper - 2 g
- Sladkor - 20 g
- Sol - 20-30 g
Priprava:
- Squash operemo, če je potrebno, odstranimo debelo lupino in semena, narežemo na kocke, če je - uporabimo kuhinjski stroj.
- Sesekljana čebula v kockah, korenje se pogaze.
- Čebula, korenje, prepražimo na rastlinski maščobi (z uporabo polovice norme) v načinu cvrtja s tipom proizvoda "zelenjava" za 4-5 minut.
- Naredimo cvrtje, vlijemo olje, vlijemo glavno sestavino.
- Pražite 20 minut v istem načinu, občasno mešajte za enakomerno segrevanje.
- Zelenjavo zmešajte v posodi z želenim volumnom, mletim mešalnikom, mlinom, mlinom (ki je na voljo).
- Pire krompir postavite v ponev, postavite košaro parov z vrha (ne da bi zapirali pokrov), vklopite način gašenja za 40 minut, v tem času se kavijar izhlapi, a škropivo zaradi pokrova ne razmaže mize in čudežne pečice.
- Dodajte vse druge sestavine, premešajte, zavrite še 20 minut.
- Pripravite posodo s sterilnimi kozarci.
- Oglejte si video, kjer so podrobno opisane vse faze.
Kumare iz bučk in jajčevcev
Obstajajo jajčevcev kaviar, je jajčevcev (ne pozabite, s tem, kar navdušenje je govoril pisar iz "Ivan Vasiljevič spremembe poklica"?), Vendar pa je - jajčevcev-zabachkova! Priznam, da o obstoju slednjega nisem ugibal do nedavnega, ko sem po naključju slišal recept v javnem prevozu od pogovora dveh starih staršev.
Vem, da prisluškovanje ni dobro, ampak govorijo tako okusno! Ko je prišel domov, je takoj odhitil v računalnik, da bi našel recept, nato pa v kuhinjo, v korist, da so bile vse sestavine pri roki. Zdaj delim svoje znanje z vami!
Pripravite se:
- Squash - 1,5-1 kg
- Jajčevec - 1,5 kg
- Sončnično olje - 250 ml
- Paradižnik - 600 g
- Česen - 3 glave
- Paprika sladka - 5 kosov.
- Biber grenka - 2 stroka
- Sol - 3 žlice. l
- Jabolčni kis 6% - 20 ml
- Sladkor - 3 žlice. l
Najprej steriliziramo pločevinke (kuhane na pari ali pečico), pokrijemo, kuhamo 5-10 sekund.
Jajcevce speremo, odrežemo polobroce, dodamo sol, 15-20 minut polnimo hladno vodo, da odstranimo grenkobo.
Squash, olupljen, razrezan poljubno za nadaljnje mletje v mlinu za meso.
Čistimo papriko, narežemo na velike kocke.
Česen, ki ga čistimo, ostriko poprejemo z obročki. Semena, če vam ni všeč preveč, lahko odstranite.
Paradižnik speremo, narežemo na četrti.
Vso zelenjavo poganja mlin za meso (lahkozamenjajte mešalnik, helikopter, kuhinjski stroj).
V pireju dodamo rastlinsko maščobo, sol, sladkor, dobro premešamo.
V mirnem ognju sva tekla 50-60 minut, da bi se izogibala gorenju.
Dodajte kis, kuhajte 3-5 minut.
Politi po čistih bregovih, hraniti na hladnem, temnem mestu, tudi brez kleti. Obrok je zelo primeren za meso, stranske jedi, saj je precej oster, sočen.
Recept za akutni kaviar iz bučk
Močna različica obdelovanca je še posebej priljubljena pri moških, ki so cenjeni zaradi akutnega, gorečega okusa. Zato pogumno vabim v proces kuhanja in moje možje, če so te hiše relativno svobodne. Konec koncev, pozimi bodo vse banke, da absorbirajo ta okus!
Potrebovali bomo:
- Veverice so velike - 3 kos.
- Čebula - 5 kosov.
- Korenje - 5 kosov.
- Peper oster - 5 kos.
- Sladkor - 50 g
- Paradižnikova pasta - 3 žlice. l
- Sol - po okusu \ t
- Rastlinsko olje - 1,5 žlice. l
Stopnje:
- Odstranite glavno sestavino iz kože (če je debela), odstranite semena, predelne stene, pokrijte meso z manjšimi kockami, zmleti mlin za meso, mešalnik
- Prečiščeni čebulo, korenje se tudi ubije v pireju .
- Pikantna paprika za čiščenje iz stebla, semena (za boljše delovanje, dajanje rokavic vnaprej), odrezati po vseh zelenjavah, odložiti stran
- Zelenjava se vzdržuje na srednji vročini, dodajanje soli, sladkorja, rastlinskih maščob po vrenju, zmanjšanje prostornine plošče na minimum, kuhanje 2 uri.
- Vlijte v paradižnikovo pasto, pire krompir iz grenkega popra, premešajte, poskusite, po potrebi dodajte sol, dodajte še dve uri in občasno premešajte
- Polijemo po predhodno steriliziranih kozarcih, tesno zapremo pokrov, ohladimo na sobni temperaturi, shranimo na hladnem, v senci in jedli boljši hladni obrok - tako okusnejši!
Najbolj slasten kaviar iz bučk v otroštvu
Se spomnite okusa te jedi že od otroštva, ko so starši kupili kozarec v trgovini? Strinjam se, da ti spomini segrejejo dušo, da se vrneš v te vesele čase ... Priprava takega obdelovanca bo pomagala vsaj za nekaj minut spet počutiti se majhno in tako tiho srečno, kot si lahko samo v otroštvu. Poskusimo »vstopnico za preteklost«?
Izdelki:
- Bučke ali bučke - 3 kg
- Korenje - 1 kg
- Čebula - 1 kg
- Sol - 2 žlički. z diapozitivom in 1 čajno žličko. brez kljuke \ t
- Črni poper - na konici noža
- Rdeča paprika - po okusu \ t
- Paradižnikova pasta - 3 žlice. l
- Kis 9% - 2 centa. l med kuhanjem in 1 kos. l pred valjanjem pločevink
Tikvice (bolje je, da mlade vzamejo, stare morajo odstraniti kožo s semeni), čebulo narežemo na majhne kocke.
Korenje naribamo ali bruso s ščetinami.
Pražite z rastlinsko maščobo vsako sestavino posebej za 25-30 minut (lahko jo posušite pod pokrovom, ker bo potem potreben sok).
Zelenjava se zmelje z mlinom za meso, mešalnikom.
Pire krompir, dodamo sol, sladkor, del kisa, začimbe, kuhamo 15-20 minut.
Dodajte preostali kis, premešajte in prelijte predhodno kuhane pločevinke.
Če nameravate hraniti na toplem mestu (na primer v stanovanju), kuhajte dvakrat 30-40 minut.
Proizvodnja - 3,5 litra proizvoda.
Video recept z bučkami majoneze
Mlada generacija ni mogla okusiti okusa tradicionalnega živilskega proizvoda in jim posebej ponuditi recept za jedi majoneze.Okus je kot sovjetski kaviar!
Kaviar s squash s paradižnikovimi pastami
Pri dodajanju paradižnikove paste je zelo okusno, da dobite posodo, da ji da dobro oranžno barvo in sladkost z zmerno kislostjo.Neverjeten okus!
Potrebno je:
- bučke - 1 kg
- Čebula - 180 g
- Korenje - 300 g
- Paradižnikova pasta -80 g
- Sol - po okusu
- Rastlinsko olje za cvrtje
Priprava:
- Zelenjava je čista, sesekljana, prepražena posebej z zelenjavoMaščoba Zmešajte rahlo ohlajene sestavine z mlinom, dodajte sol, pasto (če želite bolj nasičeno barvo - lahko podvojite del paradižnika)
- Kuhajte 10 minut , razširjeno na sterilne pločevinke
Recept za kaviar pozimi iz pražene kaveachkiv
Pri praženju zelenjava okusna predjed pride intenzivnejša, aromatski.Seveda moraš narediti malo dlje, vendar je rezultat vreden!Dodal bom, da je to možnostkuhani brez paradižnikove paste, s svežo zelenjavo - samo naravno, brez konzervansov!
Izdelki, ki jih potrebujemo:
- Bučke ali bučke - 1 kg
- Korenje - 2-3 kos.
- Čebula - 1-2 kom.
- Paradižnik je svež - 2-3 kos.
- Česen - 2-3 zobe
- Črni poper - po okusu
- Sol - po okusu
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Pripravek:
- Tiškice očistite, odstranite trdo lupino, semena, narežite na kocke, prepražite z dodatkom rastlinskega olja do mehkega
- Čebulo očistite, zmeljejte v kockah in prepražite.
- Korenček Strasten
- Vse sestavine zmešajte z mešalnikom
- Para 15 minut na mirnem plamenu.Za hrano je posoda dovolj hladna, da jo prinese na mizo, dodamo kis k okusu za žetev, da se razlije na čiste kozarce za obiranje.
Bučni kaviar je vedno priljubljen prigrizek za več generacij lastnikov zemljišč, ker ga je mogoče enostavno kuhati in se zdi, da je okus neverjeten.Uporablja se lahko kot okras, dodatek k mesu, preprosto namazan na kruh.Čeprav, kako jesti to jed pozna vsakogar, zdaj pa - in kako ga kuhati, roll za zimo.Lep apetit, poglej nas na blogu za nove recepte!
