Jesen na dvorišču, že pripravljeni izdelki na vrtu, in rast squash še ni ustavil. Ta nezahtevna zelenjava raste zelo hitro in potem se nam mudi, da ohranimo vse, kar je mogoče. Kabachkovaya kaviar za zimo smo pridelani v nepredstavljivih količinah in v ogromnem asortimanu. To je posledica dejstva, da kaviar gre veliko število drugih zelenjave. Tudi čebulo, korenje, paradižnik je treba predelati.
Če želite doma pripraviti jajca za squash, kupite paradižnikovo pasto. Ker, koliko ne dajo paradižnik, in brez paradižnikov pire kaviar ne bo enaka kot iz trgovine. Vsaka gospodinja pripravi jajca z bučkami s svojimi najljubšimi recepti in triki. Nekdo ne more prenašati etažnega okusa, toda na domu na zrelih svežih paradižnikih ima rad jajca iz bučk. In kdor ljubi bolj z rdečo papriko in česnom, si oglejte recept adjika iz bučk. Primerna je samo za ljubitelje ostrine.
Kuhanje jajc ni težko. Najbolj delovno intenziven proces je čiščenje in rezanje zelenjave. Druga naloga je zaupati mešalcu in štedilniku. Na tem blogu sem že objavil veliko domačih bučk. Upam, da so vam všeč. Danes predstavljam štiri najljubše kaviarjeve recepte. Kdo še ni pripravljen za zimo zelje zelje, nato pa preberite ta članek. Zelo bi bil vesel, če bi našli primerno možnost za vas. Bolje je, da se pripravim, kot sem jaz za nekaj pločevink vsake vrste. Za raznolikost.
V tem članku:
Zabakchio kaviar za zimo s paradižnikovimi pastami - okus iz trgovine
To je eden od najlažjih načinov kuhanja kaviarja. Je najbolj pristen, brez dodatkov. Okus skaviškega kaviarja iz trgovine, ki se spominjam iz sovjetske dobe. Po želji lahko dodate nekaj začimb. Glavna stvar je, da ne premagati nežen okus ocvrte zelenjave v kaviarju. Kis je le 9% Če imate ocetno kislino, si oglejte, kako jo vzgajati do 9%
Kaj potrebujete:
Kako kuhati:
Sesekljana čebula in korenje. Čebulo se razreže samovoljno, korenje pa na ribe. Pečena čebula sončnično olje.
Vsako bučo odlepite s kože in odstranite semena s špinačo notranje kaše. Mladih, mehkih bučk ni mogoče očistiti.
Ne pozabim mešati čebule. Je pečena do čistega stanja. Pour korenje naribano čebulo.
Mežem in pečem še dlje, dokler ne postanejo mehke korenje. Sedaj dodam paradižnikovo pasto in še pet minut trupla, ki pokriva pokrov.
squash narežemo na majhne koščke. V veliko kovinsko ponev nalijem olje in ga zažgem. Na srednjo toploto izlijte koščke squasha in trupla. Ne pijem vode, pogosteje se mešam, sokovi pa ne izstopajo iz bučk. In potem še vedno zmanjšajo ogrevanje in pustijo, da je za štirideset minut
Nato s krožnika odstranim lonec bučk in ga zlijemo v praženo korenje in čebulo. Kosi kamnolomov za squash in postajajo veliko manjši. zato imam vse dobrov eno jed.
Vzamem mešalnik, ki potaplja in prekine vse to dobro v tekoči kaši. Torej, zelje je prišlo iz tekočine. Bučke so nepričakovano dali veliko soka. Toda to ni problem. Kaviar ponovno spustim na počasen ogenj in še naprej vre. Čas je, da nalijemo sol, sladkor in poper.
Bodite previdni! Z odprto skodelico kaviarja, pri vreli razpršitvi na vse strani! Bolje je, da jo pokrijete z malo. Počivam pol ure in na samem koncu vlijem kis. V redu, da je kis razporejen.
Svetujem vam, da poskusite jajca, morda želite nekaj dodati. Na račun paradižnikove paste je okus kaviarja ravno trgovina.
Kuham še pet minut in ga takoj položim v post-sterilizirane kozarce. Pokrijte z oparjenimi prevlekami.
Sterilizacija tega kaviarja ni potrebna, ker zadostuje kis. In za nekaj dni zavijte odejo. Nato ga lahko spustite do kleti do zime.
Domače zelje z paradižnikom - preprost recept
Nekateri, nasprotno, ne marajo kaviarja in bolj pogosto dajejo prednost domačim. Oglejte si video posnetek kanala Irine Beloya, ko kuha domači kaviar iz bučk in paradižnika.
Irina kuha kaviar s koščki zelenjave, tako da ni zelo okusna, vendar je bilo nekaj, kar je bilo treba žvečiti. Kdo ima rad to konzervacijo kaviarja, vzemite recept za orožje.
Kaj potrebujete:
Pazi, kako kuhati v videu.
Moj domači recept za kaviar vključuje tudi bolgarski poper. To ni niti squash, ampak bolj zelenjava, okusna malica. MešanicaRazlične zelenjave v tem kaviarju so zelo raznolike po okusu.
Kisika za zimsko rahljanje s paradižnikom in bolgarskim poprom - recept za "Prstne pole"
Ta prigrizek je tisto, kar vsi ljubimo. Veliko ga kuham in jo uživam z užitkom. S svežim paradižnikom in bolgarskim poprom je kaviar veliko bolj okusen kot katera koli trgovina.
Ne bojte se, da bo veliko zelenjave. Vse jih bomo kuhali hkrati. Torej bo glavni čas trajal samo priprave. Če tega ne storite, vam svetujem, da ga poskusite. Kateri prsti nalijete - absolutno res!
Kaj potrebujete:
Kako kuhati:
Kot sem že povedal, je glavni čas pripravo priprave vse zelenjave pred kuhanjem. Tu sem pometel in očistil vso zelenjavo.
Zdaj narežite na skledo mešalca prvi bučke. Za konzistenco kaše ne dokazujem, ampak zmeljem v majhnih zrncih. Izlili so jih v veliko posodo.
Potem so poslali sesekljano korenje, čebulo in papriko. Lahko se zavrtite v mlinček za meso, preprosto postavite mrežo. Tu je bila v taki razpuščeni masi ugušena.
Ibid., V skledi mešalnika, sesekljan paradižnik. Ne odstranjujem kože. Če je čas, lahko obesite kožo. Tega nikoli ne bom naredil. Obseg proizvodnje, kot lahko vidite, je, da ste fizično utrujeni od čiščenja vsakega paradižnika.
Tukaj, s to paradižnikovo omako, napolnim mešanico zemeljske zelenjave in jo dajem na peč. Požar je sprva velik, nato pa se po potrebi zmanjša. Glavna stvar je, da se izognemo močnemu razprševanju. Takoj ko zavrem, vlijem kozarec rastlinskega olja. Zaspam sladkor in sol.
Vse je temeljito premešano inPustim, da se kuhamo eno uro in pol. Pokrov pokrijte ohlapno. Pustite odprtino, da izhlapite odvečno tekočino. Bodite prepričani, da poskusite žlico, da bi ugotovili, ali sta sol in sladkor dovolj. Dodate lahko začimbe, ki jih želite. Pet minut pred koncem kuhanja vlijemo ocetno kislino.
V tem času sem že sterilizirala kozarce in kape. Kaviar nalijem v kozarce in obračam kape. V vsaki kozarec vrgam lovor na dnu. Toda to ni obvezno. Skupaj se je izkazalo devet pločevink v pol litra. In malo je ostalo, pustite, da vsi poskusijo.
Dva dni čepim odejo. Ko ga očistimo za shranjevanje.
In obstaja še en okusen način za pripravo jajc. On je seveda amater, a jaz sem nekoč poskušal, res mi je bilo všeč in od takrat definitivno pripravljam nekaj konzerv jajc po tem receptu.
Kaviar Zabacchio za majonezo in paradižnikovo pasto za zimo
Ta recept nam predstavlja kanal "Na okusni in zdravi hrani." Upoštevajte, da kaviarjev kis ni dodan. Iz tega okusa je mehkejša in ne tako kisla.
Letos sem končno uspel z bučkami. Kavijar za squash za zimo. Od bučk ne bom kuhala ničesar več. In kar je bilo pripravljeno, si oglejte poglavje "Domači obdelovance".
Hvala vsem, ki ste me pripravili danes!
Recepti so vam všeč, kliknite na gumbe družabnih omrežij in jih shranite na svojo stran!
