Vsebina
Sodobni človek je obseden s svojim videzom in zdravjem. Zato vedno bolj izbere izdelke, ki prinašajo njegovo telo v največjo možno korist in tako ne vodijo k povečanju telesne teže. Med njimi je mogoče pripisati kerob.Tako imenovani prašek, ki se pridobiva iz plodov drevesa korenja . V zadnjem času me zanima dejstvo, da je takšen kerob postal vedno več ljudi. In to ni presenetljivo, saj je ta nenavaden izdelek za mnoge postal aktivno uporabljen v proizvodnji slaščic.
Mešanice drevesa korenja, iz katerih se prašek predeluje po predelavi, imajo zelo sočno in sladko meso po okusu. Pogosto se primerjajo z običajnimi kakavovimi zrni. Kerob se prodaja v praženi in ne praženi obliki.
Danes je eksotični proizvod mogoče videti v različnih sladkarijah, čokoladnih pastah, piškotih, piškotih in drugih sladkarijah. Pogosto se uporablja med kuhanjem za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo.
Uporabne lastnosti izdelka
Morda kerob ne bi nikoli postal tako priljubljen, če ne bi bil uporaben. Ta izdelek se pogosto uporablja v kuhanju, farmakologiji. Iz nje se uporabljajo različna zdravila, ki pomagajo pri boju proti kašlju, boleznim prebavil in povečanju imunskega sistema človeka. Izdelek vsebujeveliko pomembnih elementov v sledovih.
Ugotavlja naslednje koristne ukrepe:
- Zaščita pred rakom .Takšen učinek vsebuje antioksidante v izdelku v velikih količinah.Pomagajo ohraniti mlade.Antioksidanti se borijo s prostimi radikali, ki lahko poškodujejo kožne celice.
- Izboljšanje prebavnega procesa. Kerob je bogat z vlakninami, ki prebavnemu traktu pomagajo z lahkoto ravnati s hrano.Ta element v sledovih normalizira tudi delovanje črevesja.Skupaj z antioksidanti odstrani škodljive sestavine iz človeškega telesa, ki se v njem kopičijo.
- Zagotavljanje antiseptičnega delovanja. Zaradi tega se prašek priporoča za uporabo pri zdravljenju driske in hude zastrupitve.
- Zmanjšana raven holesterola v krvi .Oseba, ki redno pije pijačo na osnovi prahu rožičevca, nima težav s srčno-žilnim sistemom.
To je škoda za karbo in kontraindikacije za njegovo uporabo
Če uporabljate prevelike količine kerobov, lahko postane škodljiv za ljudi. Priporočljivo je, da jo vnašate v prehrano v majhnih količinah, da se izognete alergičnim reakcijam in drugim neprijetnim posledicam.
Prehranski proizvod ima svoje kontraindikacije:
- intoleranca za laktozo . Ljudje, ki imajo to težavo, ne smejo piti pijače iz rožiča z mlekom. Lahko povzroči močno drisko. Pri pitju samo praška iz takšne reakcije ni opaziti.
- Diabetes mellitus.V tem primeru je treba prašek zaužiti v majhnih količinah. Dnevna norma ne sme presegati 2 žlički. Ta omejitev za diabetike je posledica dejstva, da lahko kerob sproži nenadzorovan skok ravni sladkorja v krvi.
- Individualna nestrpnost . Ljudje, ki so zelo dovzetni za veliko količino fruktoze v živilih, je bolje zavrniti uporabo praška, saj lahko povzroči slabo reakcijo v telesu.
Pravila za izbiro visoke kakovosti karbo
V rednih trgovinah je praktično nemogoče najti kerob. V prodaji je na specializiranih mestih, kjer prodajate različne začimbe in čaje. V velikih hipermarketih je prah mogoče videti v oddelkih blaga za diabetike.
Da bi kupili kakovostno oblačilo, je treba pri izbiri izdelka upoštevati naslednje nianse:
- Treba je natančno preučiti informacije o proizvajalcu blaga, \ tnavedite datum izdelave in datum poteka.
- Ne poškodujte, če si želite ogledati smodnik.V surovi obliki ima rožnato-bež odtenek.In v njegovem vonju lahko ujamete note mladega oreha.Rahlo ocvrti izdelek ima temne barve.V njegovem okusu se pojavijo note karamele z malo kislosti.Dobro pečen kerob je zelo temen.Izgleda kot prava čokolada po videzu, vonju in okusu.
- Poznati morate stopnjo praženja proizvoda.Višja kot je, več prahu je sladkorja.
Priprava čokolade iz kerobe
Za ljubitelje domačih slaščic bo zanimivo naučiti se kuhati čokolado iz karobe.Na internetu je na voljo več deset različnih receptov za to jed.Hostese bi se morale naučiti izdelovati tradicionalno čokolado iz karobe.Za to morate kupiti naslednje sestavine:
- Kakavovo maslo (50 g).
- Kerob v obliki prahu (40 g).
- Mlečni prah (30 g).
Od teh proizvodov je treba sprostiti 3 majhne čokoladice po 40 m.
Postopek izdelave čokolade je preprost.Najprej je treba v vodni kopeli stopiti kakavovo maslo.Po njej je potrebno dodati suho mleko skupaj s karbojem.Sestavine je treba medsebojno mešati, dokler ne dobimo homogene mase.Nato se lahko zmes odstrani iz plošče.
Zapečeno omako, pridobljeno med postopkom kuhanja, je treba vlije v oblike in jo položiti v hladilnik, dokler se popolnoma ne zamrzne.V pripravljeno čokoladno mešanico po želji dodajte orehe in suho sadje.Vsak otrok bo užival tako okusen obrok.Iz kerozinakuhamo druge sladke jedi, ki jih lahko občasno uživate v družini.
