Dimnica za ribe z lastnimi rokami (fotografija, video) |Ogrevanje

Dimnica za ribe bo odličen dodatek k vsaki podeželski hiši.Skoraj vsak domači mojster bo lahko naredil dokaj preprosto dimno zasnovo, če obstaja plinski rezalnik in nepotrebni jekleni obdelovalni kosi.Torej, kako narediti dim doma?

Vsebina

1 Uporaba dima
2 Materiali
4 Izvedeni varianti
5 Sklep o temi

Uporaba kajenja

Nakup sodobnih različnih pripomočkov za kuhanje je precej primerna zadeva, zato vedno več ljudi poskuša narediti nekaj z lastnimi rokami.

Dimnica za ribe je ena najpreprostejših možnosti oblikovanja.Potreben je samo hermetičen toplotno odporen zabojnik, v katerem lahko obesite ribo.Za to obleko, sodi, domače jeklene škatle in celo velike omake.Prav tako potrebujete orodje, s katerim boste udobno upravljali z železom ali jeklom: rezalnik za plinski gorilnik, žaga za kovino in vse v tem duhu.
Zakaj vsi to počnejo sami?Prvič, to je prihranek denarja, in drugič - dobra priložnost, da preizkusite svoje sposobnosti.

Pri kajenju lahko kuhate okusne ribe in druge vrste prekajenega mesa in veliko ljudi, ki imajo radi takšne jedi.Poleg tega, ne zahteva povezavo z avtocestami, bo treba le namestiti, ogrevati ogenj in začasno ustaviti izdelke.Zaradi te preprostosti je primerno kuhati dim v mestu in v kampanjah.

Zato je vredno razmislitirazpoložljive možnosti za izdelavo dima, kot tudi materiale, ki so za to potrebni.

Materiali

Naprava za vzorčenje se lahko sestavi iz več delov, posebej za pohodništvo ali velike velikosti, na primer za pripravo rib v bližini koče.

Dva litrski sodi iz železa ali jekla, pločevina so primerni za stacionarno gradnjo.Kovine za montažo morajo biti dovolj visoke, ne rje in napak.Če uporabljate sod, potem ni potrebno vzeti kot posodo izdelek, v katerem so bili odpadki shranjeni, kemija in druge nevarne snovi.

Poleg tega bodo potrebni različni jekleni zatiči, kavlji, vijaki, več listov manjših kovin, opeke.

Nepokretna dimnica

Obstajata dva priljubljena načina za izdelavo mirujočega dima za ribe: popolno zbiranje in uporaba končnega vsebnika.

V prvem primeru je treba variti ali pravokotno škatlo s kovinskimi ploščami.Za dno je potrebno uporabiti debelo kovino, približno 2-krat debelejšo kot za stene.Za dim ribe v takih škatlah je zelo priročno.

V izdelkih so nameščeni pritrdilni elementi za zbiranje maščobe in zatiči, na katere so obešene ribe.

Slednji je izdelan iz pokrova, ki se lahko hermetično zapre na škatlo.

Kot kurišče lahko uporabite notranji požar ali zunanji požar, ki bo pod kajenjem.V tem primeru je treba na dnu izdelati majhne luknje, da lahko dim vdre v notranjost.Primer risanja polja je mogoče vzeti iz videa.

Zv sodih lahko naredite dve različni možnosti kajenja: vertikalni in dimni žar.V obeh primerih lahko kuhate velike količine rib.

Vertikalni izdelek ima podoben vzorec izdelave s kovinsko škatlo, samo v primeru cevi ni ničesar za varjenje, temveč je treba samo odrezati vrh in več lukenj.V sredini sodov postavite gorilnik, priključek za vzmetenje, pokrov pa odstranljiv in zapečaten.Druga različica zbirke je na videu.

Cev dimne rešetke se razreže v natančno enakih polovicah.Da jo udobno odprete in zaprete, se zanke pritrdijo na koščke soda.Konstrukcija je montirana na stojala.Če sedite malo, lahko popolnoma opremite ta izdelek z vsem, kar potrebujete: snemljiv zbiralnik maščob, rešetke, kavlje in police.V takem sodu lahko kadite ribe, prepražimo hrano in žar.

Izvedeni varianti

Dimne ribe se pogosteje kuhajo v naravi, zato večina uporabnikov raje izdeluje majhne modele, ki so primerni za kampanjo.Originalni dim mora biti preprost in primeren za prevoz.Precej lahek način je škatla iz lastnega železa.Teža takšnega izdelka ni velika, vendar se lahko udobno prenaša s seboj.Glavna pomanjkljivost dimnih derivatov je majhna količina rib, ki se jih lahko kuha naenkrat, le 2-4 kosov.

Zaporedje izvedenega kajenja je naslednje:

Potrebno je zavariti strukturo, ki je podobna zbirki orodij.

Pri približno polovici njegove višine obstaja mrežakajenje, in malo spodaj - žar za zbiranje maščob.

Kot vir dima so stojala narezani leseni krogi, ki med dolgotrajnim segrevanjem gorijo od dna.

Kako kaditi tovrstno kajenje?Bomo morali požar, in izdelek na kamen nad kres.Inside, dal sesekljan kosov suhega lesa, po možnosti okrogle oblike, namestite vzmetenje in mreže za ribe, kot tudi dal ribe same.Oblika je pokrita s pokrovom in občasno preverja stanje posode.

Sklep o tej temi

Za tiste, ki se želijo razvajati z dimom zunaj meja mesta, obstaja več možnosti za domače kadilce.Z risbami, vezji in orodji za delo s kovino lahko v nekaj dneh zberete najpreprostejšo različico modela in uporabite v vsakdanjem življenju.Če imate izkušnje z obdelavo kovin, lahko izdelku ponudite precej privlačen videz.