Vsebina
Klobase so edinstven živilski proizvod. Lahko jih postrežemo na mizo kot glavno jed, prav tako pa odlično kombiniramo s katerokoli prilogo. Da bo ta obrok prijeten za gospodinjstvo, morate vedeti, kako pravilno kuhati klobase.
Malo o klobasah
Obstaja veliko sort klobas. To so izdelki iz klobase iz mesa živali ali ptic, kot tudi kakovostni nadomestki - soja, mleko v prahu, smetana (dietna). Obstajajo tudi kombinirane klobase, ki vključujejo več vrst mesa. Klobase lahko srečate z dodatki različnih začimb in začimb, koščkov šunke in celo sira. Poleg tega je treba navesti, da se klobase razlikujejo po sestavi lupine.
Proizvod se lahko proizvaja v umetni lupini (plastika, polietilen) in v naravni (želatina, črevo živali). To v glavnem vpliva na postopek kuhanja. Pred kuhanjem je treba umetno lupino odstraniti iz varnostnih razlogov, naravna pa lahko okusu okusa daje pri kuhanju. Pred nakupom klobas preverite rok uporabnosti izdelka. Vsaka klobasa mora biti tesno pakirana, brez madežev in poškodb.
Kljub temu, da se klobase štejejo za končni izdelek, je še vedno potrebna dodatna toplotna obdelava. Zahvaljujoč kuhanju bodo klobase dobile nov okus, dodali vodo ekstra sol in barve, ki bodo človeško telo zaščitili pred morebitno zastrupitvijo s hrano.
Naredi klobase prav
Poglejmo siveč skupnih načinov:
- Na plinski peči
To je tradicionalen način kuhanja klobas. Če želite to narediti, vzemite ponvico. Glede na to, da ko kuhanje klobase rahlo poveča, je treba ponev izbrati malo večje velikosti, tako da vse klobase ležijo na dnu.
Nato napolnite posodo s hladno vodo in jo zažgite. Medtem očistite klobase iz lupine, če je potrebno, in jih spustite v ponev. Voda mora zajemati vse enote. Po vreli vodi počakajte od 2 do 5 minut in odstranite končni izdelek.
- V mikrovalovni pečici
Številne zmotno kuhane klobase v mikrovalovni pečici brez vode, potem pa izdelek izgubi svoj okus, postane suh in nasoljen. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, razmislite, kako kuhati klobase v mikrovalovni pečici.
Za začetek vzamemo skledo za mikrovalovne pečice, če je potrebno, očistimo klobase iz lupine in jih položimo v posodo. Napolnite majhno količino vode, vendar tako, da bodo klobase popolnoma potopljene v vodo. Posodo pokrijte s posebnim pokrovom ali posodo. Postavimo v pečico 1–3 minute. Vzemite klobase in jih položite na krožnik. Izdelek je pripravljen.
- V mlekarni (para)
Za tiste ljudi, ki verjamejo, da ko kuhanje klobas daje vse svoje čudovite okus vode, obstaja še en način za pripravo tega izdelka - za par. Za ljudi, ki so na seznamu gospodinjskih aparatov, ki ne vključujejo parnika, obstaja naslednji recept. Klobase se očistijo iz filma, če jepotrebujete in jih položite v kovinsko cedilo ali sito.
Vzemite posodo in tam nalijte malo vode. Spustite cedilo s klobasami v lonec in ga pritrdite tako, da njegovo dno ne zadeva vode. Tesno pokrijte. Obliko postavite na ogenj in zavrite. Parno omako je treba kuhati vsaj 5 minut. Potem vzamemo pripravljeno posodo in jo postrežemo na mizo.
Kuharski piškotki
Majhni triki, ki bodo pomagali pri kuhanju:
- za tiste, ki raje kuhajo klobase v lupini, je zaželeno, da na površini naredite nekaj majhnih lukenj z zobotrebcem. Film ne bo razpočil in klobasa ne bo izgubila oblike;
- v slano vodo pri kuhanju klobas ni priporočljivo, saj vsebina proizvoda vsebuje zadostno količino soli;
- bolje namakajte klobase v mrzli vodi;
- Čas kuhanja klobas je odvisen od njihove količine in velikosti. Majhne majhne klobase zahtevajo manj časa za kuhanje.
Ko boste izvedeli nekaj osnovnih načinov kuhanja klobas, bodo lahko vsi izbrali najbolj primerne za sebe in uživali v osupljivem okusu vaše najljubše jedi.
