Kako shraniti krompir v stanovanju

Krompir je nespremenljiva sestavina prehrane skoraj vsakega povprečnega ruskega državljana. Nakupi v razsutem stanju in prodaja zelenjave se pojavijo v jesenskem obdobju, ko poteka glavni postopek nabiranja.

V skladu s tem večina ljudi jeseni razmišlja o tem, kje je najbolje shranjevati krompir, da bi se izognili gnitju in brstenju ter ga ohranili v najboljšem pomladnem obdobju. O tem bomo govorili v tem članku.

Kako pripraviti krompir za shranjevanje v stanovanju

Za pripravo krompirja za skladiščenje je treba upoštevati številne osnovne faze, od katerih je vsaka pomembna:

Pomembno! Najprej je treba spomniti, da je najbolje, da izkopljemo krompir v času, ko je vreme suho in jasno. Po padavinah je zelo priporočljivo, da tega ne storite, saj lahko vlažen krompir trpi zaradi razmeroma hitrega gnitja.

• Po izkopu krompirja ga je treba temeljito posušiti. Če vreme ni preveč vroče, je to mogoče storiti na ulici, kar je najboljša možnost. Če je temperatura več kot dvajset stopinj, se sušenje bolje izvede v suhem, zračnem prostoru. Da bi se krompir dobro posušil, ga je treba razpršiti na suho in čisto površino in občasno obrniti gomolje. Ta postopek je treba izvesti v dveh do treh dneh.
• Po sušenju je treba krompir temeljito očistiti, odstraniti tiste gomolje, ki so bile poškodovane med izkopavanjem, ali pa biti nagnjene k rahlemu gnitju.Lahko jih tudi jedo, vendar je to najprej treba storiti. Iz vsakega krompirja je zaželeno očistiti zemljo in druga onesnaženja.
• Čisti in posušeni krompir se najbolje pakira v netkane vrečke , od katerih vsaka ne sme biti preveč tesno pakirana, kar lahko ovira kroženje zraka. Pripravljene vrečke so podvržene nadaljnjemu prevozu hkrati in skladiščenju pridelka.

Kako hraniti krompir doma

Najbolj optimalna možnost za shranjevanje krompirja pozimi je klet ali topla garaža. Prav v teh prostorih je prostor za ustrezno temperaturo in optimalno vlažnost.

Ker pa ni takšnih udobnih prostorov, je sprejemljivo shranjevanje krompirja v stanovanje.
Kako hraniti krompir doma, da bi se izognili morebitnemu kvarjenju in kaljenju?Upoštevati je treba en pomemben pogoj: pred pripravo pridelka za dolgoročno skladiščenje, prvi dve do tri tedne, je treba krompir namestiti na dokaj topel prostor, kjer je temperatura približno dvajset stopinj, stopnja vlažnosti pa ni manjša od 90 odstotkov.

V takih pogojih krompir končno zori, koža postane bolj gosta in je zato podvržena daljšemu skladiščenju, ohranja prvotni okus in videz.

Potem je treba krompir namestiti na mesto, izbrano za skladiščenje: klet, stanovanje ali balkon, ob upoštevanju ustreznih pogojev:

• Kako shraniti krompir doma v kleti?V ta namen je potrebno, da temperatura v določenem prostoru ne pade pod štiri do pet stopinj, saj spodnji temperaturni režim spodbuja zamrzovanje krompirja, zaradi česar ni primeren za uživanje.Vlažnost ne sme preseči 60 odstotkov.
• Kako shraniti krompir v stanovanje, da bi se izognili gnitju in prezgodnji kalivosti?Če želite to narediti, morate prevzeti hladno mesto v sobi: hodnik, predprostor ali balkon, če je toplo.Pri takšnem skladiščenju je treba zagotoviti, da je temperatura v prostoru približno 10 stopinj, pa tudi ne umetne ali naravne svetlobe.

Kako skladiščiti krompir v kleti

Postavitev krompirja v kleti spodbuja njeno najboljšo ohranitev, preprečuje prezgodnjo kalitev in videz gnilobe in plesni.Vendar je za ta namen treba izpolniti več naslednjih obveznih pogojev:

• Temperatura pridoločen prostor ne sme pasti pod pet stopinj , niti ne sme preseči praga deset stopinj.Najbolj optimalna vlažnost je največ šestdeset odstotkov.
• Na stenah in stropih kleti ne sme biti dežja in plesni, saj lahko to prispeva k onesnaženju krompirja in povzroči njegovo poslabšanje.
• Za zagotovitev najboljše ohranitve pridelka je treba grablje redko prezračevati.

Kako shraniti krompir v stanovanju

Kako shraniti krompir v stanovanje, da bi se izognili morebitni škodi na pridelku?Če želite to narediti, ustvarite najbolj optimalne pogoje in izberite ustrezno mesto.

Na vprašanje: "Kje je bolje shranjevati krompir v stanovanju?" Odgovoriti je mogoče tako: najboljši za ta namen so primerni prostori, kot so hodnik, ogrevalna loža ali prostor v bližini balkonskih vrat.Temperatura v stanovanju običajno ne pade pod oznako dvajset stopinj, kar je nesprejemljivo pri shranjevanju krompirja.

Prav tako je treba ohraniti optimalno vlažnost, ki ne sme presegati 60 odstotkov.V skladu s tem je na primer kopalnica ali stranišče popolnoma neprimerna za ta namen.Paziti je treba, da krompir ne prejme neposredne sončne svetlobe.

Kako shraniti krompir v stanovanju pozimi, da bo najbolje zaščitil njegove okuse?Da bi to naredili, ga postavite v posebne vrečke iz netkanih materialov, ki bodo preprečile prodiranje odvečne vlage in patogenov.

Pomembno!Ne smemo pozabiti, da na boljšekrompir hranite od časa do časa, da ga prezračite, in preverite tudi gnitje gomoljev, ki jih je treba takoj odstraniti.Neupoštevanje tega pravila lahko pripelje do dejstva, da velik del pridelka uniči propad.

Kako shraniti krompir na balkonu

Kako shraniti krompir na balkonu, da se v zimskih obdobjih ne bi zamrznili? Najboljši balkon je primeren kot prostor za shranjevanje krompirja v jesenskem obdobju, ko temperatura še vedno ne doseže znaka minus.

Pridelke na balkonu je treba skrbno varovati pred neposredno sončno svetlobo in padavinami.Najbolje je, da vrečke s krompirjem pokrijete z gosto, neprepustno krpo.

Od časa do časa je treba vreče odpreti in preveriti, ali je prisotnost pokvarjenih gomoljev treba vrniti ven.

Pri kateri temperaturi je najbolje shranjevati krompir na balkonu? Optimalna temperatura za shranjevanje pridelka je meja, ki ni nižja od štirih stopinj in ne več kot petnajst. Prav tako bi se bilo treba izogniti močnemu padcu temperaturnih režimov.

Kako pozimi shraniti krompir na balkonu?Ta možnost je možna le, če se balkon segreje, saj lahko kritično nizke temperature pozimi poškodujejo krompir, tudi če vrečo skrbno izolirate neposredno s pridelkom.

Kako shraniti krompir na hodniku

Kako shraniti krompir v stanovanje, da bi dolgo ohranil svojo svežino, ni postal ohlapen in brez okusa?

Najbolje je, da to storite v koridorju ali stanovanju tamburja, oziroma zunaj njenih meja. V koridorju v zimskem obdobju se ohranja temperaturni režim, ki je optimalen za shranjevanje zelenjave.

Tudi pri skladiščenju pridelka v takšnih razmerah je treba prezračiti in pravočasno odstraniti poškodovane gomolje.

Prav tako je treba zagotoviti, da krompirja ne bodo imeli zunanji, ki lahko posegajo v krompir, ker je zunaj stanovanja.

Krompir ne smete pakirati samo v netkane vrečke, temveč tudi v posodo z močno ključavnico.Za ta namen je najboljša prostorna lesena škatla.Poleg tega bo takšen material krompirju omogočil "dihanje".

Videoposnetek o shranjevanju krompirja pozimi

Kljub zgornjim namigom o tem, kako shraniti krompir v stanovanju, je najbolje, da se z njim vizualno seznanitez ogledom ustreznega videoposnetka.