Večina prehrane ni trajnostna.Najsi gre za vegetarijansko prehrano, nizko vsebnost maščob ali nizko kalorično dieto, ponavadi se vrnemo k najbolj primerni prehrani, ki jo lahko najdemo.Samo razmišljati o tem, kako kuhati hrano na nov način, z novim menijem in drugimi sestavinami, vzeti toliko energije in časa, da se hrana spremeni v trdo delo.
Na primer, v ketogeni prehrani boste začeli prejemati opazne rezultate v približno treh tednih, vendar se sprva vse zdi tako zapleteno in neprijetno, da izgubite potrpljenje in se vrnete na svoj stari življenjski slog.To je splošen cikel, ki ga vsi doživljamo pri kakršnih koli spremembah v načinu življenja, vendar spremembe same po sebi niso problem.Pravi problem je neprijetnost in zapletenost.
Rešitev je spremeniti kompleksne prehranske spremembe v priročen način življenja.Obstaja eno skrivno orožje, ki ga lahko takoj začnete uporabljati brez kakršnega koli znanja o kuhanju, zdravju ali ketogeni prehrani - "maščobna bomba".
Debele bombe so hitri ketogeni trik
Debele bombe so odlična kombinacija keto sestavin, ki jih lahko uporabite kot prigrizke, sladice ali nadomestke za hrano.Vsebujejo več kot 90% maščob, ki jih je enostavno izdelati, in so lahko različnih okusov.
Med drugim maščobne bombe prinašajo veliko zdravstvenih koristi, ki jih ne boste dobili od visoko proteinskih živil, kot je piščanec z brstičnimi ohrovti.To je zato, ker nam živila z visoko vsebnostjo beljakovin dajejo dodaten proteinlahko uporabimo kot gorivo namesto maščobe. Po drugi strani pa maščobne bombe vsebujejo toliko maščobe in tako malo beljakovin, da vam bodo pomagale, da porabite več maščobe za gorivo in ostanete v ketozi.
Dve najpogostejši sestavini takšnih bomb sta kokosovo olje in mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob. Kokosovo olje zagotavlja telesu dodatne ketone. To je posledica dejstva, da kokosovo olje vsebuje trigliceride srednje verige (MCT), ki so vrsta maščobe, ki se hitro absorbira in uporablja kot gorivo.
Maščobne bombe, ki vsebujejo mlečne izdelke z visoko vsebnostjo maščob z edinstvenimi koristmi za zdravje, saj vsebujejo vitamine, minerale in maščobne kisline, imenovane konjugirana linolna kislina (CLA). Ugotovljeno je bilo, da preprečuje bolezni srca, povečuje imunsko funkcijo in zmanjšuje maščobne obloge. CLA se nahaja v velikih količinah v mlečnih izdelkih, ki so narejeni iz 100% zdravih krav.
Kako narediti maščobno bombo
Korak 1 - Kakšen okus in tekstura želite?
Najprej morate ugotoviti, katero maščobno bombo potrebujete. Velika, majhna sladka, kisla, grenka, hrustljava, chewy, sir ali začinjena.
Korak 2 - Izberite bazo maščobe
Skoraj vse takšne bombe zahtevajo maščobno trdno snov, ki se ohladi in ostane trdna pri sobni temperaturi. Najpogosteje uporabljene in zanesljive maščobne baze so kokos in maslo (najbolj zdravo je 100% zeliščno olje). To je še ena maščobna bazasir.
Če želite eksperimentirati z drugimi manj pogostimi osnovami, lahko poskusite z živalskimi maščobami.
Najpogosteje uporabljene maščobne kisline:
- Kokosovo olje
- Maslo
- Kremni sir
Nenavadne maščobne baze, s katerimi lahko eksperimentirate:
- Živalska maščoba (npr. Kisla smetana ali maščoba)
- Trdi sir
Nemlečne maščobne baze:
- Rastlinsko olje
- Kokosovo olje
- Walnut cheese (npr. Siri iz indijskih orehov)35]
- Kokosova krema
Vegetarijanska in vegetarijanska maščobna baza:
- Kokosovo maslo
- orehov sir, indijski sir)
- Cocooljna krema
Korak 3 - Izberite druge keto sestavine
Ko ste izbrali bazo maščobe, začnite z izbiro vseh drugih sestavin.Par sestavin, ki je vedno pri roki, je sol,sladkorni nadomestek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov(npr. Sukraloza ali eritritolol), pa tudi zelišča in začimbe.
Ali imate radi maščobne bombe? Zelo] Nobene
Tukaj je nepopoln seznam sestavin, ki jih lahko vstavite v svojo maščobno bombo:
- ) Kakav v prahu
- Vanilija
- Kokosovi kosmiči
- Jabolčni sirup z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Oreščki
- Oljčno olje /
- Cimet
- Jagode(npr. Robidnice ali borovnice)
- Seme (na primer lanena semena, seme chia ali semena konoplje)
- Rezine slanine
- Jajca
- Sesano kuhano meso (na primer salama,losos ali zrezek)
- Drobljene zelišča
- Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov(na primer čebula)
- Plodovi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (npr. Borovnice ali paradižniki) \ t
- Sir
- kisla smetana
- Kokosova krema
- Limonin sok
Ta seznam je samo nekaj idej, sestavine so lahko veliko bolj in drugačne (v prehrani s keto prehrano).
Korak 4 - vse skupaj zmešamo
Vzemite maščobno podlago in izbrane sestavine in jih združite v eno slastno kroglo ali bar.
Za to lahko naftno osnovo topite ali zmehčate in jo zmešate z izdelki. Zmehčana maščobna baza se lahko oblikuje v kroglo ali palico in nato v hladilnik. Raztopina raztopljene maščobe se lahko prenese v posodo, paleto ali ploščo in ohladi, dokler ne postane trdna.
To je enostavno. Težko je naučiti se, kako narediti okusno maščobno bombo, ki izgleda dobro. Čeprav ne pozabite, da maščobne bombe niso vedno videti kot sladkarije ali prepognjene krogle. Lahko imate maščobne bombe v različnih oblikah - na primer piškotke.
Spodaj je najpreprostejši recept za maščobno bombo.
Najenostavnejša maščobna bomba - čokolada
Vse, kar potrebujete, je naravni kakav v prahu, kokosovo olje.
Korak 1 - Taljenje in mešanje
Kokosovo olje se potopi v ponvi pri nizki temperaturi. Ko je kokosovo olje popolnoma stopljeno, ga zmešajte z enakim deležem kako prahu, dokler ne dobite homogene mešanice čokolade. Primer je, če steuporabil eno skodelico kokosovega olja, vlijemo skodelico kakava.
Najbolje je, da začnete z manjšo količino, četrtino skodelice vsake sestavine. Vendar, takoj ko ustvarite svoj okusen recept, se odstranijo vse omejitve - naredite toliko čokolade, kot želite.
Korak 2 - dodatki in hlajenje
Zdaj, ko imate mešanico čokolade, izklopite štedilnik in dodajte, kar želite videti v maščobni bombi. Lahko damo malo eritritola, stevije ali sukraloze (nadomestke za sladkor), dodamo svoje najljubše orehe, cimet ali vanilijo.
Ko končate z mešanjem, vlijte tekočino v ploščo ali silikonsko posodo in jo shranite v hladilnik 2-4 ure.
Mlečne maščobne bombe
Če ne prenašate laktoze ali če imate alergijsko reakcijo na mlečne beljakovine, se ne smete odreči maščobnim maščobnim maščobnim bombam. Vsak recept za maščobno bombo lahko enostavno spremenite v recept za maščobno bombo brez mlečnih izdelkov.
Kadar v receptu potrebujete maslo, ga lahko nadomestite s kokosovim maslom ali oljem iz loja (očiščeno olje). Lahko tudi zamenjate kislo smetano in smetano na kokosovo smetano ali indijski oreh.
Vegetarijanske maščobne bombe
Če ste vegetarijanec ali surovo vegetarijanec, vam bodo ustrezali vsi zgoraj navedeni nasveti. Če ne uporabljate pečice ali mikrovalovne pečice, lahko uporabite mešalnik ali stopite maščobo in pripravite maščobne bombe v manjšem loncu, ki je znotraj večjega.skodelice z vročo vodo.
