Dimljeni je eden najbolj znanih in priljubljenih jagod, ki ga jemo. O koristih jagode poznajo skoraj vsako osebo. V naravi je okoli 140 sort divjih in gojenih jagod, toda glavne sorte treh - črna, rdeča in bela. Poleg tega črni in rdeči raste v gozdovih srednjega območja in od rejcev belega jagodičja.
Za medicinske namene se uporabljajo ne samo sadeži, ampak tudi listi rastline. Čaj, ki uporablja list jagod, je znan tudi našim babicam. Dišeči čajni izliv, saj so sadje in listi nasičeni z olji, poleg tega pa se uporablja za čiščenje in krepitev možganskih žil.
Zanimivosti
Ime jagodičja v latinščini zveni kot "ribas", kar v Arabcih pomeni "rabarbara". Leta 711 so Arabci, ko so osvojili deželo v Španiji, zelo ljubili rabarbaru in jo pojedli kot začimbo in izrezek, v teh deželah niso našli jagod. Ko so opazili na poljih in v gozdovih divje korinte, so opozorili na njegovo neprekosljivo aromo in pikantno kislo okus. Listi in jagodičja so bili uporabljeni za čaj in za vedno so se zaljubili v Arabce in Špance.
V deželah antične Rusije je bilo njegovo ime pridobljeno zaradi jagodičjamočan vonj. "Smorid" - močna aroma, ki je prišla iz ribeza, in ji dala takšno ime.
Korist ribeza je po mnenju znanstvenikov v nezrelih jagodah. Študije so pokazale, da so vitamini in koristna mikrohranila 4-krat večja kot pri zrelih. Poleg tega so glavne koristi za zdravje in zdravilne lastnosti plodovi, ki rastejo na mestih s hladnim, vendar sončnim poletjem. Na jugu imajo ribez nekoliko manj hranljivih lastnosti, vendar so zaradi velike količine sonca zelo okusne, kar ugodno vpliva na njegovo zorenje. Poleg tega je južne sorte dajejo dišeče liste, iz katerih prejmejo čaj in juho.
Skladišče
Berry je resnično edinstvena v svoji sestavi. Vsebuje obilo takih elementov in hranilnih snovi, kot so fruktoza, organske kisline, glukoza, vitamini in minerali. Za medicinske namene se vse uporablja - sadje, listje, veje in brsti rastline, in če je dobra toleranca - ne bo škodovala. Listi črnega ribeza, ki se uporabljajo v obliki čaja, povečajo odpornost, juha pa nasiči telo po dolgotrajni bolezni s koristnimi snovmi. Za zdravje je koristnost rdečega ribeza in čaja iz listov ta, da takšna pijača očisti telo pred škodljivimi toksini, ima dezinfekcijski učinek, preprečuje nastanek in delitev rakavih celic. Jagode in listi preprosto prelijemo z vrelo vodo in po nekaj minutah pripravimo zdravilni čaj.
Hranilna vrednost
Kalorična vsebnost proizvoda - pri 100 gramih je 65 kcal.
Sestava jagod:
na 100 gramov vsebnosti proizvoda
v hranilni snovi
Beljakovine
1.4
Fat
0,4
Ogljikovi hidrati
13
Kljub rastlinskemu poreklu je jagoda zelo bogata z naravnimi beljakovinami.
Vitamini
Strokovnjaki pravijo, da so koristi črnega ribeza v vitaminih - osnova zdravilnih lastnosti jagod. V bistvu sestava vključuje vitamin C in vitamine skupine B (razen B9), PP in O.
Kateri vitamini v korintu gledajo v tabelo:
na 100 gramov proizvoda
vsebnosti vitamina mg
Vitamin B3
0,3
Vitamin B5
0,4
Vitamin B6
0,13
Vitamin B
9,5
Vitamin C
200
Vitamin E
0,72
Minerali
Prav tako je ribez bogat z mikrohranili:
na 100 gramov vsebnosti mineralov v izdelku
v mg
Kalij
350
Kalcij
32
Magnezij
31
Natrij
32
Fosfor
33
Železo
1,3
mangan
0,6
Baker
0,4
Cink
0,2
Poleg tega jagode vsebujejo organske kisline, pektine in eterična olja. Dnevna potreba človeškega telesa v vitaminu C je vsebovana le v eni sami pesti črnega ribeza in v tem je njegova glavna korist in vrednost za zdravje. Zanimivo je, da so bile v stari Rusiji jagode uporabljene pri zdravljenju skorbuta, zaradi svojih edinstvenih lastnosti, da ustavijo in hitro razpadejo kri. Čaj iz jagod se pogosto uporablja tudi v ljudskem zdravilstvu.
Zdravilne lastnosti ribeza
Kadilnica je črna, rdeča ali bela. Vsaka sorta je zanimiva zaradi svojih posebnih lastnosti.
Črna
Danes se zdravilne lastnosti ribeza v ljudskem zdravilu uporabljajo za preprečevanje in zdravljenjenaslednje bolezni:
- Ulcerozna bolezen želodca in črevesja;
- Bolezni srca in žilnega sistema;
- Bolezni ledvic;
- Upočasnitev funkcij in dela možganov;
- Preprečevanje sladkorne bolezni, onkoloških bolezni;
- Obnova vida po operaciji;
- Krepitev zaščitnih funkcij organizma.
Nenadomestljivi in zelo koristni črni ribez pozimi pri prehladu. Čaj s črnim ribezom je užitek piti tako odrasle kot otroke. Čaj je okusen in zelo učinkovit. Skupaj sladice žlice jagod na kozarec vrele vode ponoči pomaga hitro obravnavati SARS, za boj proti nalezljivim in virusnim boleznim. Edino opozorilo - v velikih količinah za otroke, ki trpijo zaradi alergijskih bolezni, je lahko celo čaj škodljiv.
Rdeča
Če primerjamo koristi črnega in rdečega ribeza v vsebnosti hranil, potem je težko najti razlike v sestavi. Rdeča je tudi bogata z vitamini C, A, E, vendar vsebuje edinstvene prehranske dodatke v obliki jabolčne kisline in jantarne kisline, karotena in pektina.
Rdeči ribez, koristen, ker temeljito raztopi kri, odstrani odvečno tekočino iz telesa, krepi krvne žile. Vse to je posledica visoke vsebnosti železa in kalija v njegovi sestavi.
Odstotek vitamina C v rdeči barvi je precej manj kot v črni barvi, vendar se sposobnost zdravljenja za zniževanje krvnega sladkorja uspešno uporablja pri zdravljenju bolnikov s sladkorno boleznijo. Kuhamo tudi liste rdečega ribezajuhe Korist čaja je, da je pijača nepogrešljiva pomočnica pri obnovi človeškega telesa po hudih operacijah in kemoterapevtskem zdravljenju. Korist odkovka listov ribeza je povečati apetit, obnoviti in okrepiti imunski sistem, odstraniti strupene snovi in aktivne radionuklide iz telesa.
Bela
Beli ribez so jagode, ki jih vzrejajo rejci in so zelo koristne za človeško telo. Še posebej se priporoča nosečnicam in materam, ki dojijo.
Bele jagode vsebujejo elemente v sledovih in snovi, ki povečujejo raven laktoze in ugodno vplivajo na razvoj kosti in mišičnega sistema zarodka. Poleg tega beli ribez ne povzroča alergijskih reakcij, kar je zelo pomembno za dojenje v procesu hranjenja.
Jagode, beli ribez pripravljajo marmelado, sokove, krepijo imunski sistem in normalizirajo delovanje prebavnega trakta, znane pa so tudi okus in blagodejne lastnosti čaja iz listov ribeza, ki so mu blage in blagi.
Možna poškodba
Ne glede na to, kako koristne so bile jagode koruze, imajo tudi kontraindikacije. Priporočljivo je, da ne uporabljate jagode, da bi jedli ljudi, ki trpijo zaradi tromboflebitisa. V tem primeru je škoda na jagodah - vsebuje v njej veliko količino vitamina K, ki vpliva na strjevanje krvi, kar lahko za bolnike v skupini, ki je ogroženo, povzroči veliko škodo. Preden uporabite jagode za zdravljenje katerekoli bolezni, morate nujnoposvetujte se z zdravnikom!
