Ena od okusnih dobrot sovjetske dobe je bila konzervirano meso "jeter trske", ki je bil uporabljen za pripravo počitniških solat in prigrizkov, ki jih je odlikoval prijeten masten okus, ki jim je priskrbel ribje olje, ki je vsebovalo minerale in veliko količino omega 3 kisline, vitamin D in retinol.
Prehranski strokovnjaki priporočajo dnevno uživanje ribjega olja, čeprav so dolgo časa koristi in škoda zaradi tega izdelka še vedno predmet polemik.Poglejmo njegovo sestavo in pomen v prehrani moških, žensk in otrok.
Zanimivosti
Vendar pa ni vedno mogoče združiti prijetno in koristno z njim, za tiste, ki še posebej potrebujejo ta najbolj dragocen proizvod, obstaja oblika proizvodnje ribjega olja čiste oblike, ki se pridobiva z odstranitvijo iz iste jetrne jeter.
Ta proizvod ima dve farmacevtski obliki:
- Ribje olje v obliki emulzije za stekleničenje, ki se prodaja v steklenicah s temnim steklom, ima neprijeten okus in sestavo, ki je izpostavljena sončni svetlobi, izgubi svoje zdravilne lastnosti, saj se omega-3 uniči pod vplivom svetlobe.
- Ribje olje v želatinastih kapsulah, v korist katerega, ob boljši asimilaciji, skupaj z. \ Tdrugi vitamini in minerali. Pri nakupu ribjega olja v kapsulah je treba posebno pozornost nameniti sestavi, in sicer, da je želatina njena lupina, želatinski ribji izvor v kapsulah bo prinesel več koristi, pa tudi na stroške takega izdelka dražje.
Tudi v lekarnah je mogoče najti "ribjo maščobo", ki je narejena iz mišičnih vlaken maščobnih rib, takšen proizvod vsebuje manj vitaminov, vendar je število omega-3 v njegovi sestavi vodilno. Zato je idealna za otroke in nosečnice.
V bistvu je to ribje olje, to je prvo biododano, da zapolni človeško telo pomanjkanje maščob topnih vitaminov in maščobnih kislin, katerih ustanovitelj je bil farmacevt Peter Meller. Več kot 150 let je na Norveškem, ki je trenutno največji dobavitelj tega izdelka. Farmacevt je skrbno preučil sestavo izdelka, določil, kako ga pravilno uporabljati, katere snovi v njem.
Biokemijska sestava
Hranilna vrednost tega proizvoda je 902 kalorij na 100 gramov, ker ribje olje sploh ne vsebuje beljakovin ali ogljikovih hidratov.
Katere maščobne kisline so zastopane
Ta proizvod vsebuje polinenasičene, nenasičene in nasičene maščobne kisline:
na 100 gramov proizvoda
vsebnost maščobnih kislin
Oleinska kislina
70%
Palmitinska kislina
25%
Linolna kislina
2%
arahidonska kislina
3%
Omega - 3
10%
Holesterol
0,3%
V razmerju med omega-3 in omega-5 je ribje olje optimalno začloveka in njegove lastnosti za emulzifikacijo naredi ta izdelek najlažje prebavljiv za splošno zdravje in okrevanje (vključno z občutljivimi nohti in lasmi).
Vitamini
Ribje olje vsebuje majhno količino vitaminov, ki jih predstavlja vitamin A, vitamin D2 in toliko vitamina A v ekvivalentu retinola.Nekatera zdravila ponujajo ribje olje s tokoferolom, ki so umetno obogateni s to snovjo.
Kateri vitamini, glej tabelo:
na 100 gramov proizvoda
vsebnost vitamina Mg
vitamin A
30
vitamin D
) 0.004
Minerali
Opozoriti je treba, da minerale predstavljajo neznatne količine joda, broma, fosforja in žvepla v obliki organskih spojin, ki izražajo korist ribjega olja za moške, otroke in ženske.
Koristne lastnosti
Biološko aktivne snovi ribjega olja so omega-3, vitamini A in D3, ki ugodno vplivajo na številne procese v človeškem telesu.in idealna za otroke in ženske, hitro rast las in krepitev nohtov.
Na naslednjem seznamu je mogoče navesti širok spekter uporabnih lastnosti proizvoda v tekoči obliki in kapsulah:
- Kot del tega proizvoda omega-3 prispeva k obnovi srčnega ritma z aritmijo in normalizira.pritisk, preprečuje nastanek krvnih strdkov, izloča kri.
- Čisti kri iz trigliceridov.
- Ribje olje v kapsulah spodbuja krepitev nohtov, las, zob in kostnega tkiva, izboljšuje stanje kože, daje lasein moč, ki je nedvomno koristna za ženske in majhne otroke.
- blagodejno vpliva na sklepe, odpravlja njihovo vnetje in zmanjšuje bolečine.
- Pomaga pri izboljšanju spomina v katerikoli starosti in tudi na možgansko aktivnost.
- Vitamini A v ribji maščobi ugodno vplivajo na vid, krepijo očesno mrežnico.
- Redna uporaba ribjega olja preprečuje staranje telesa, izgubo las in razvoj rakastih tumorjev.
- Ribje olje vsebuje vitamin D, ki ne le krepi kostno tkivo, sodeluje pri prebavi kalcija, ampak tudi regenerira kožo, prisotnost joda v njem pa prispeva k izboljšanju stanja kože pri luskavici in drugih kožnih boleznih.
- Korist ribjega olja za moške, poleg krepitve, je tudi sposobnost vitamina D, da poveča raven testosterona, prepreči zgodnje izpadanje las, omega-3 v izdelku pa izboljša vzdržljivost, normalizira težo žensk in otrok ter poveča odpornost na stres .
- Tisti, ki so navajeni, da redno jemljejo ribje olje v tekoči obliki ali v kapsulah, zabeležijo pozitivne spremembe videza, še posebej opazne, tudi po tedenskem poteku, koristi las, ki postanejo manj lomljivi, in oddajajo naraven lesk. Poleg notranjega nanašanja las se lahko terapevtsko zdravilo doda "eliksir zdravja" v kapsulah, obnovi in okrepi maske za lase.
- Uporaba ribjega olja za otroke in ženske, ki nosijo otroka, je veliko vsebine.Vitamin D je bil do nedavnega sestavni del prehrane predšolskih otrok, kot preprečevanje rahitisa.
Potencialna škoda
Kljub prevladujočim koristnim učinkom lahko ribje olje poškoduje telo zaradi prevelikega odmerka in prisotnosti nekaterih bolezni (zlasti pri majhnih otrocih). Kontraindikacije za uporabo ribjega olja so naslednje bolezni:
Danes je ekološko stanje rezervoarjev še veliko, kar je bilo zaželeno, zato so zdravniki enkrat uvedli prepoved uporabe ribjega olja za otroke, leta 1997 pa je bila ta prepoved odpravljena, starši pa bi morali biti pozorni na to, katera območja so bila izvedena. prehransko dopolnilo in datum njegove veljavnosti. Prav tako ni priporočljivo, da ta izdelek dodelite otrokom in spremenite odmerek sam. Glede na to, kaj vitamini najdemo v ribjem olju, in so ti maščobni topni, ki se lahko kopičijo v telesu, ga je treba vzeti s previdnostjo - njihov presežek je lahko škodljiv.
Podobno ni treba piti emulzije na lačen želodec, saj bo to povzročilo prebavne motnje in povzročilo drisko.
Ribo olje jemljite v mesečni količini 2-3 kapsule na dan med obroki, med njimi pa medtečaji morajo biti vsaj 2 meseca.
