Povodec - okusna in koristna riba.Telo se zlahka absorbira in ne povzroča gravitacije.
Vendar pa vsi ne vedo, kako pripraviti to ribo, tako da postane sočna in nežna.Likerje lahko pečemo, kuhamo, kuhamo na pari, pražimo, postrežemo z okrasom in seveda pečemo.
V vseh oblikah se izkaže, da je čudovita in čudovita.Vendar je najbolje, da ga spečete, saj ohranja vse hranilne in koristne lastnosti in hkrati izhaja sočno in mehko, s prijetno aromo.
Predlagamo, da skrbno preberete vse skrivnosti kuhanja šepirja v pečici.
Kako pripraviti slamo za pripravo
Pred pečenjem mora biti šapa primerno pripravljena.Za začetek je očiščena lestvice.
Nato ga je treba odrezati in odstraniti na sredini.Temeljito sperite, saj lahko ribe postanejo grenke.
Odstranite vse plavuti in škrge.Prav tako morate odstraniti majhne pips - za to morate zmanjšati trup na straneh in odstraniti vse možne koščke.
Preprost recept za pečeno slamo v pečici
Pripraviti je treba naslednje proizvode:
- Liker - 1 kg;
- Čebula - 1 velika čebula;
- Paradižnik - 2 kosa;
- 70 gramov majoneze;
- Kup zelenja;
- rastlinsko olje;
- Malo soli in mletega črnega popra.
Priprava:
Riba najprej očisti luske, odstrani notranjost in reže plavuti.Nato se zmeša s soljo in zmletim črnim poprom; 
Oblika za peko posuje z rastlinskim oljem in tampostavite pica;Čebulico je treba očistiti in razrezati na obroče.Obroči čebule so postavljeni od zgoraj; 
Paradižnik je narezan na srednje bite in razpadel tudi na vrhu loka.To je paradižnik, ki preprečuje gorenju čebule in ribam dodaja sok in aromo;Zgoraj nanesemo plast majoneze v obliki plasti ali mreže; 
Pečica se segreje do 180 stopinj in tam se vstavi obrazec.Priporočljivo je peči v načinu ogrevanja od zgoraj in spodaj. "Pečemo približno 30-40 minut; 
Nanesite veliko ploščato zelenjavo - solato, peteršilj, koper.Iz pečice vzemite končno slamo z zelenjavo in jo razporedite na zelenico. 
Polnjen fižol, pečen v peči
Potrebni bodo naslednji proizvodi:
- Lažni - 1 kg;
- Čebula - 4 žarnice;
- Česen - 3 zobe;
- 70 gramov oljk;
- Lemon - 1 kos;
- 20 gramov masla;
- Rastlinsko olje;
- 100 ml smetane ali kisle smetane;
- Malo soli;
- Svinčnik s črnim mletim poprom;
- Nekaj kosov lovorovih listov.
Priprava:
Pripravite slamo - očistite luske, notranjost, odrežite plavuti, škrge in odstranite majhne koščke.Izdelujemo prečne reze;Rezano limono in stisnite sok.Ribe jih zbademo z vseh strani.Tretiramo tudi s črnim poprom;Čebula je čista in narezana na majhne kvadrate.?Del čebule se namesti znotraj rib;Zatem zelenice in limonino lupino dobro narežemo.Te sestavine se dajejo tudi ribam;Dodajte ga tammalo masla in razdeli polovico oljk;Fino narežite česen, zmešajte z drugim delom čebule in dodajte mešanico rastlinskega olja.Postavite vse na enotno pekač.Z vrha položite šunko in namažite z oljem.Pokrijte vso folijo;Pečico segrejte na 180 stopinj in postavite obliko z ribami.Pečemo 5 minut.Nato odstranite folijo in jo vstavite v pečico;Povečujemo temperaturo in jo pečemo 15 minut;Pripravljeno polnjeno slamo, jo prevedite v krožnik in okrasite z rezinami pomaranče ali jabolka.
Kako speči slamo v pečici v foliji
Potrebni so naslednji proizvodi:
- Povodec - 1 kg;
- 1 srednja limona;
- Česen - 3 zobe;
- 3-4 veje timijana;
- 3-4 veje rožmarina;
- Rastlinsko ali oljčno olje;
- Malo soli in začimb.
Priprava:
Za začetek pripravimo ribe, očistimo luske, odstranimo notranjost in odstranimo dodatne plavuti.Trup je dobro opran in položen na brisačo za sušenje;Nanesite ga s soljo in poprom na vse strani;Rezimo limonine kroge, fino narezan česen.Limono s česnom, ki jo vstavimo v ribe;Zunanje stranice namažemo z oljčnim ali rastlinskim oljem in ga položimo na folijo;Nato od zgoraj postavimo nekaj vejic timijana in rožmarina.Po tem se ribe trdno vrtijo s folijo in jo položijo na krov;Pečica se segreje na 180 stopinj in tam postavi posodo.Pečemo pol ure, dokler ni pripravljen; Iz pečice vzamemo dokončani šunko, odstranimo folijsko folijo in jo položimo na ploščo.Postrežemo ga lahko s svežo zelenjavo.
Kako speči krompir v loncu s pečico
Zahtevajo se naslednji sestavni deli:
- En kilogram in pol slame;
- Krompir - 2 kg;
- 1 grozd peteršilja;
- 100 gramov majoneze;
- Nekaj začimb za ribe;
- Sol za kuhanje.
Priprava:
Najprej pripravimo ribe.Očistimo tehtnice, odstranimo telbugs, odstranimo plavuti in odstranimo dodatne kamne.Nato sperite s hladno vodo in obrišite z brisačo;Nato naredimo majhne kose v obliki mreže, tako da je bolje popestriti.Utrljamo jo s soljo in začimbami.Če začimba že vsebuje sol, potem sol ni potrebna ločeno, sicer se bodo ribe izkazale za zelo slane.Počakamo, da je razlila;Pripravite krompir.Očistimo jo iz kože, jo operemo in razrežemo v obliki slame.Postavite ga v skledo, dodajte sol, poper in malo majoneze.Vse pomešamo;Peršin dobro speremo in ga pretresemo, da naredimo odvečno vlago.Nato položite zelenico v ribo in jo pritrdite;Oblika pečenja je namazana z oljem in na njej je položen hrošč, na straneh je posajen krompir;Pečica se segreje na 180 stopinj in tam se namesti deco.Pečemo pol ure pred pojavom rdeče skorje.Prav tako ne pozabite obrniti krompirja, da se popolnoma napolni;Ribe in krompir dokončajte na krožniku in ga dajte na mizo.Kako pečemoPolnjene z gobami Varjenje v pečici
Za pripravo je treba kupiti naslednje proizvode:
- Lyashch - en kilogram in pol;
- Gobe - 500 gramov;
- Čebula - 3 glave;
- 1 limona;
- Sol;
- Malo črnega popra in koriandra.
Priprava:
Peteršilj se očisti iz lusk, navznoter, plavuti in kamenja.Sperite s hladno vodo in obrišite s prtičkom;Na celotnem trupu naredimo prečne reze na razdalji 1 krogov od loka;Zrnje graha in grašek koriandra.Nalijte v skodelico in premešajte s soljo;Lebdevka se z njo zmeša in pusti eno uro, da bo puščala;Čiščenje čebulic in rezanje majhnih kock.Na peč je postavljena plošča, v njej se vlije malo rastlinskega olja in čebula je napolnjena z njo.Predgrejemo ga pod pokrovom do zlate barve;Potem odstranite čebulo s plošče in jo prenesite v skodelico;Gobe so čiste, oprane in narezane na kose.Položite v ponvi z oljem in prepražite, dokler ni pripravljen;Gobe odstranimo iz ognja in zaspite v skledi s čebulo.Vse mešamo;Dokončane stvari položite v notranjost šepirja.Trebušno trebušno vezati z zobotrebci ali šiti z nitmi, tako da nadev ne pade ven;Lemon je treba narezati na tanke obročke.Pod škrge se položijo 2-3 obročki;Obrazec za peko posuje z oljem in raztrosi ribe na njem; Pečico segrejte na 180 stopinj in nastavite obliko.Pečemo 15 minut;Nato odstranimo ribe, jih namažemomajoneza v obliki plasti ali mreže in očiščena v pečici.Pečemo še 15 minut;Po 5 minutah spet izvlečemo in vstavimo v kose par krogov limone.Potresemo ga z limoninim sokom in ga položimo v pečico.Pečemo 5 minut;Končni hrošči dajte na ploščo in postrezite z limono.Pečeni bat z delci v pečici
Potrebni so naslednji sestavni deli:
- Liker - 1 kg;
- 200 gramov moke;
- 200 gramov masla;
130 ml mleka;- 1 svež zeleni peteršilj;
- Malo soli in črnskega popra;
- Rastlinsko olje.
Priprava:
Od rib, odrgnite luske, odstranite navznoter, odrežite plavuti in operite.Razrežite na koščke;V skodelico nalijte mleko in sol.Kose tam položite in namočite 15 minut;Potem se koščice razdelijo v moko in raztrosijo v ognjevarno posodo, namazano z oljem.Tam napolnite stopljeno maslo;Pečico segrejte na 180 stopinj in tam položite ribe.Pečemo 15-20 minut;Končane ribe položite na ploščo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.Koristni nasveti
- Pred pečenjem na celotni površini trupov rib je treba narediti prečne reze.Zaradi tega bodo sol in začimbe popolnoma absorbirane, ribe bodo postale sočne in dišeče;
- Kot začimba lahko uporabite posebne začimbe za ribe, dodali bodo dodaten okus jedi in jo naredili bolj okusno;
- Preden lahko pečete pica, lahkopotresemo z limoninim sokom.Lemon odstrani nepotreben vonj;
- Pripravljenost rib se lahko določi z očmi.Takoj, ko postanejo belkaste, se lahko kepica vzame iz pečice.
Liker, pečen v pečici, je odlična jed, ki jo morate kuhati.Bodite prepričani, da bodo vaši gostje in družinski člani cenili to jed samo s pozitivne strani!
