Limonina torta na kondenzirano mleko
Sestavine:
2 jajci;
1 steklenica kondenziranega mleka;
okus citrusov;
ščepec soli;
? Čajna žlička sode (v kis);
1 skodelico moke;
za sirup;
? Kozarci z vodo;
250 gramov sladkorja;
1 limona.
Priprava:
Razbijamo jajca s kondenziranim mlekom, dodamo limonino lupino, sol, pogasimo soda in kozarec moke. Vse temeljito premešamo in prelijemo v naoljen olje. Postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj za štirideset minut.
Med peko pogače pripravite sirup. Z kozarcem sladkorja nalijte kozarec vode, tam dodajte rezine narezane na limono in kuhajte v rahli svetlobi približno 20 minut.
Korzh gre ven iz piškotov in je zelo dobro nasičen s sirupom. Na vrhu lahko okrasite pito z limoninimi kroglicami in sladkorjem v prahu.
Limonina torta, recepti
Čokoladna limonina pita
Sestavine:
Za testo:
100 g maščobnega sira;
2 veliki žlici sončničnega olja;
1 jajce;
150 gramov moke;
1 majhna žlička britve;
? Malo žličke soli;
Za polnjenje:
1 limona;
1 jabolko;
Sladkor po okusu.
Priprava:
Za pripravo testa povežite jajce in sir, dodajte maslo. Slano zmešamo z moko in rinseerjem ter prelijemo na testo. Testo testo dokler se ne ustavi, vendar je pomembno, da testo ni zelo strmo.
Testo ovijte v vrečko in ga pošljite v hladilnikpol ure.
Pripravite nadev. V mlinčku zmeljemo limono z lupino in jabolko, zmešamo, dodamo sladkor in ponovno zmešamo.
Testo razdelimo na dva dela, eden mora biti nekoliko večji. V glavnem zavijemo podlago za torto, jo razmažemo v namaščeni ponvi za maslo. Nadev nanesite na podlago, drugi pokrijte s polovično namizno polovico testa, ga razrežite in pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj za približno 45 minut.
Konćana pita se ohladi, vzame iz obrazca in vroći v mizo.
Pita z limono
Sestavine:
Za testo:
150 gramov moke;
75 gramov masla;
50 gramov sladkorja v prahu;
2 rumenjaka;
Za polnjenje:
1 jajce;
4 rumenjaka;
150 gramov sladkorja v prahu;
cedra iz 4 limone;
150 ml sveže stisnjenega limoninega soka.
Priprava:
Moko zmešajte s soljo in maslom v drobljivo stanje. Dodamo sladkor v prahu, ponovno premešamo, v testo prelijemo rumenjak in dobro premešamo, dokler se testo ne zvije v kroglo. Pripravljeno testo zavijemo v embalažo in ga pošljemo na hladno mesto trideset minut.
Testo speremo v namaščeni obliki, odrežemo presežek na robovih, testo pečemo s pekačem in ga napolnimo s plastjo suhega fižola ali graha. Torto pošljemo v parfum deset minut, ko je torta pripravljena, odstranimo fižol.
Pripravite nadev. Jajca, jajčni rumenjaki so zdrobljenis sladkorjem v prahu, dodamo limonino lupino, limonin sok, premešamo in pustimo stati 10 minut.
Torto postavite s posodo, izlijte jo in pecite v pečici približno trideset minut. Pripravljena torta se ohladi, odstrani iz obrazca, po želji okrašena in postrežena na mizo.
Pita z limono
Lemongrass
Sestavine:
Za testo:
420 gramov moke;
200 gramov masla;
150 gramov sladkorja;
2 jajci;
1 majhna žlička pecilnega praška;
Za polnjenje:
2 limoni;
200 gramov sladkorja;
1 žlica škroba.
Priprava:
Pripravite nadev. Moje limone, jih potresemo z vročo vodo in drgnemo na cedilu. Sam limone se zdrobijo v mešalniku ali sekajo v mlinčku za meso. V limonino maso dodamo sladkor s škrobom, dobro premešamo.
Testo. Moko prelite, združite s peko, dodajte sol in limonino lupino. Maslo namastite s sladkornim peskom in dodajte jajca. Vlijemo moko, zmešamo mehko testo, zavijemo v film hrane in damo v hladilnik dvajset minut.
Po dvajsetih minutah odstranite testo, ga razdelite na pol, zavijte eno polovico in ga razporedite na dno pekača, nalijte polnilo in prekrijte drugo polovico testa. Pritisnemo robove filma, okrasimo pito z vrha in jo pošljemo v pečico. Temperatura za peko 160 stopinj, čas za peko - 40 minut.
Limonina torta, recepti
