Sladice ljubijo skoraj vse brez izjeme, ne glede na starost, spol in druge značilnosti. Ali je med različnimi slaščičarskimi izdelki mogoče najti le škodljive, ampak tudi koristne za telo? Odgovor je nedvoumen: "Da!" Koristne sladkarije - to ni mit, saj obstajajo, vendar so koristne le pri zmerni uporabi, nenadzorovano prehranjevanje s sladko bo neizogibno privedlo do žalostnih posledic ne samo za sliko, ampak tudi za zdravje na splošno.
Ena od takšnih koristnih dobrot je namiz, ki nam je znan. Ti zračni, mehki, topni izdelki v ustih, kot so vrtnice, vsebujejo ne le sladkor, ampak tudi koristne snovi. Je zefir in njegova "sorodna" - sodobna pastila - najboljša in najbolj cenovno ugodna malica za velike in majhne ljubljene.
Kaj naredijo marshmallows?
Zephyr se od mnogih sodobnih slaščic razlikuje po svoji preprosti in naravni sestavi. Njegova proizvodnja ni zelo draga, zato proizvajalci preprosto nimajo smisla dodajati različnih sestavnih delov, ki se uporabljajo za zmanjšanje stroškov istih peciv. Poleg tega je ta poslastica zelo preprosta za kuhanje doma.
Sestava dobrega zelenice mora vsebovati naslednje sestavine:
- kaše iz sadja in jagodičja (najpogosteje uporabljeno jabolko);
- sladkor ali sladkor v prahu;
- jajčni beljak;
- formirno sredstvo (pektin,agar-agar ali želatino);
- naravne arome (vanilija) in barvila (jagodičja ali zelenjavni sok).
Tako kot del kakovostnega proizvoda ne sme biti nenaravnih sestavin, barvil in arom. Najpogostejši beli in beli rožnati marshmallows. Pred nakupom slednjega je zaželeno, da ugotovite, katere barvno obarvane polovice.
Marshmallow v čokoladni glazuri
Posebno pozornost je treba nameniti marmeladi v čokoladni glazuri.
Ta vrsta poslastice se nekoliko razlikuje glede sestave in vsebnosti kalorij v klasičnih marshmalovih (približno 370 kcal). Včasih njegova sestava, poleg tradicionalnih sestavin, vključuje sojin lecitin, regulatorje kislosti, naravne arome in v najslabšem primeru tudi konzervanse.
Največji interes je sestava glazure. Njegova osnova je sladkor. Vsebnost kakavovega prahu in olja v njem je pogosto minimalna, zadnji proizvajalci zamenjajo cenejšo palmo ali kokos. Poleg tega se glazura zmeša s stabilizatorji, emulgatorji in drugimi dodatki, skozi katere sije in se ne topi. Kot lahko vidimo, glazura, ki pokriva marshmallows, nima skoraj nič opraviti s čokolado.
Tovrstne poslastice so vsekakor slastne, vendar pa je glede na kompozicijo še manj uporabno in bolj kalorično. Torej, ko izbirate marshmallows v čokoladi, bodite pozorni na njegovo sestavo, je treba raje izdelek iz naravnih sestavin.
Uporaba rakcev
Glede na to, da je treba te dobrote porabiti v majhnih količinah, očitne spremembe v zdravstvenem stanju govora seveda ne izginejo, vendar to ni razlog.ne upoštevajte uporabnih lastnosti marshmallows.
Osnova tega slaščičarskega izdelka je pire iz sadja in jagodičja.
Sestavljen je iz jabolk, hrušk, brusnic, črnega ribeza in drugega sadja. Vsi so bogati z vitamini in minerali, organskimi kislinami in pektinom. Marmor ne vsebuje gramov maščob, je lahko prebavljiv, zato takšne dobrote "ne nalagajo" želodca, kot so torte in torte. In zaradi vsebnosti pektina ali drugega želirnega sredstva, marshmallows celo izboljša prebavo.
100 g zefira vsebuje približno 80 gramov ogljikovih hidratov, to so preprosti hitri sprosti sladkorji, ki hitro zvišujejo raven glukoze v krvi. Ta snov je nujna za delovanje možganskih celic, zato lahko marshmallow nadomesti čokolado, ki jo učenci in študenti tradicionalno vzamejo s seboj na izpite. Glukoza sodeluje pri sintezi serotonina, "hormona sreče", tako da so marshmallows odlična poslastica za dvigovanje vašega razpoloženja.
Ne smemo pozabiti na visoko vsebnost kalorij v slaščičarskih izdelkih, 100 g običajnega marshmallowa vsebuje 326 kcal, zato jih ni mogoče občudovati, aktivirati možganske aktivnosti in povečati vaše razpoloženje. Mnogi ljubezen marshmallows v čokoladni glazuri, je treba upoštevati, da je vsebnost kalorij tak izdelek je še višja.
Oprostite, marshmallow
Zloraba sladkarij bo neizogibno privedla do
uničenja presnove ogljikovih hidratov in maščob, kar ogroža razvoj sladkorne bolezni, debelosti, ateroskleroze in drugih bolezni srca in ožilja.
Ob prekomerni uporabi maršmalov lahko pride do alergije, zlasti kadar se to zgodiotroštvo Sestavine čokoladne glazure, okusov, barvil in drugih umetnih dodatkov lahko povzročijo neželene reakcije, zato je bolje izbrati marshmallows, izdelane iz naravnih sestavin.
Video prenos "Strokovno znanje o stvareh. VTK o marshmallows.
