Recept
Polnjenje mesa
450 g govedine
1 žlica.lmaščobna slanina
2 žlički.sesekljan česen
1 žlička.Kumina
1/2 žličke.paprika
1/2 žličke.čili v prahu
1/2 žličke.soli
1/4 žličke.Kajenski poper
1/4 žličke.čebulni prah
1/4 žličke.mleti črni poper
1 žlica.lKetchup z nizko vsebnostjo sladkorja
1 žlica.lsojina omaka
1 žlička.Ribja omaka
Pečenje
280 g slanine, narezane in pražene
1 srednje cvetača, narezana na socvetje
113 gKremasti sir
113 g Cheddarjev sir
Priprava
1.Temeljito premešajte vse sestavine za mesno polnjenje (razen kečapa, sojine omake in ribje omake).Po mešanju maso postavimo v nepredušno embalažo in dodamo ketchup, ribe in sojino omako.
2.Meso v vreči tesno namažite, tesniloin ga postavite v hladilnik vsaj 30 minut.
3.Slanino narežite na majhne koščke in jih prepražite v hrustljavi skorji.Na papirnato brisačo se ohladi.
4.Na ponev dodajte mešanico govejega mesa in rjavo do rjavo.Med tem rezati cvetačo v socvetje.
5.S cvetovi postavite dno pekača in segrejte pečico na 176 ° C.6. Dodajte mleto govedino in kose sira.
Nazadnje dodajte slanino in sir cheddar, natoIzlijte maščobo iz slanine zgoraj.
8.Pečemo 40-50 minut, dokler se sir popolnoma ne stopi.
Skupaj je 6 obrokov. Vsaka pošiljka je 575 kalorij, 46,3 g maščobe, 4,4 m čiste ogljikove hidrate in 26,8 g beljakovin.
