Verjetno se vsi spominjajo besed iz pravljice "na klic, ki je trajna, po moji želji".V ruski folklori so resnično le predstavniki favne, ki so bili pomembni za ljudi.
In ne brez razloga je del pravljic postal ščuka, saj je že od davnih časov vključena v gastronomski obrok slovanskih narodov.
Najpogosteje je ščuka polnjena v številnih svetovnih kuhinjah.Polnjena ščuka velja za klasični ribji recept.
Družina Lucius je zelo številna.Tu so tako sladkovodne kot morske ribe, toda glavno mesto v njej je nedvomno v obliki "navadne ščuke".
Poleg svoje priljubljenosti je tudi ameriška (ščuka-maskong), amurska in črna vrsta ščuke.
Pike je precej velik plenilec, ki včasih doseže dolžino do enega in pol metra in tehta do 35 kilogramov.
Območja razdeljevanja sladkovodnih ribnikov - rezervoarji sveta s sladko vodo.Verjetno ščuka ni mogoče najti le v hladnih vodah Daljnega severa.
Po mnenju mnogih kuharjev je kuhanje precej delovno intenziven proces.Res je, da se bodo čas in sile, ki jih bo treba porabiti, povrniti v stotinah, ko pride čas, da jedemo kuhano jed.V supermarketih danes lahko kupite ohlajeno, zamrznjeno, konzervirano, dimljeno, živo ščuko.
Nekateri ljudje menijo, da ščuka ni plemenita, ker so v njej kosti, poleg tega, da je sveža in ne zelo mehka.Res je, da če želite iz ščuke, strokovni kuharji pripravljajo prave kulinarične mojstrovine, med katerimi lahko imenujemo tudi evropsko "ribjo ribo", ribjo kašo.trgovec
Razen gastronomske vrednosti ni mogoče molčati o prednostih rib.
Meso ščita vsebuje vitamine A in B, folno kislino, holin.Med elementi v sledovih so Mg, P, Na, Se, Mn - vsi elementi, ki so potrebni za normalno življenje človeškega telesa.
Glavno uporabno lastnost ščuke za tiste, ki imajo radi zdravo prehrano, je, da ne vsebuje skoraj nobene maščobe (1% ali 0,69 g /100 g mesa je vse, kar je mogočenajdi)Poleg tega je treba povedati, da človeško telo dobro absorbira naravni protein, ki ga najdemo v ščuki, nasičen s kompleksom mikro- in makro elementov.
Po sestavi je najpomembnejše v ščuki voda in beljakovine.Meso skoraj ne vsebuje ogljikovih hidratov.Kalorična riba je eden izmed anti-pokrovov, saj je njegova energijska vrednost le 84 kcal /100 g mesa.
