Skoraj vsak bolnik, ki je bil prvič obveščen o iskanju razjede v želodcu ali dvanajstniku, meni, da je do konca življenja obsojen na strogo prehrano in pije izključno mineralno vodo. Toda po vrsti revolucionarnih odkritij o izvoru želodčnih razjed in razvoju sodobnih zdravil, napoved še zdaleč ni bila tako žalostna.
Pogosto zdravnik, ki prejme novo razvito "razjedo", nameni veliko več časa neomejenim prehranskim priporočilom in podrobno pojasni shemo predpisovanja zdravil. To ni mogoče pojasniti s poklicno malomarnostjo zdravnika, temveč z dejstvom, da veliko visoko učinkovitih sredstev zdaj zanesljivo omejuje proizvodnjo presežne želodčne kisline. Glede na njihovo redno zaužitje se večina razjed uspešno in hitro opraska. Zato je v kompleksu terapevtskih ukrepov, namenjenih boju proti poslabšanju bolezni, prehranska terapija dobila nekakšen balet. Zdravilna prehrana je veliko bolj pomembna pri preprečevanju novih relapsov.
Vendar pa bolniki še vedno ne smejo jesti hitre hrane in drugih pol-živil, sicer bodo bolečine in diareja (napihnjenost, slabost itd.) Trajale dlje, zdravljenje pa ne bo odloženo. Med poslabšanjem se morajo držati določenih prehranskih pravil.
Pravilo duhov sluznice gastroduodenala
Da bi pospešili odpravo pritožb in ozdravili obstoječe razjede, je treba odpraviti vse toplotne, kemične in mehanske dražljaje sluzi. V ta namen:
- izključujejo vse marinirane, slane, začinjene, prekajene, bogate ekstrakcijske snovi in kisla živila (vključno s citrusi, kisljo, čebulo, špinačo, brusnicami, česnom, redkvijo, brusnicami, redkvijo, rdečim kaviarjem, gobami, belim ribezom in rdečim zeljem, črni kruh; , zrela, sveža klop, alkohol, ketchup, kis, solata, rdeči ribez, juhe iz orehov);
- v prvih 3-7 dneh zdravljenja (v nezapletenem pretoku) se živilo zdrobi, zato mora biti konzistenca jedi podobna kaši, pireju ali želeju;
- hrana je vročena v pari ali kuhana;
- Bolje je, da se izogibate prehladu ali pretopim obrokom.
Pravilo delne hrane
Normalizacija ritma vnosa hrane je izjemno pomembna za uravnavanje želodčnega izločanja in usklajeno delo požiralnika, želodca in dvanajstnika. Bolniki morajo jesti majhne porcije, vendar vsakih 4 ure (6-krat na dan).
Pravilo o visokih kvotah za beljakovine
V primeru razjede je prehranski beljakovin potreben ne le za nasičenost. Njegova vloga je veliko bolj raznolika. To je dragocen prehranski substrat:
- vpliva na procese zdravljenja (njegove sestavine so resnično gradbeni material, kiomogoča "zapolniti" oblikovano luknjo - razjedo;
- je pufer, ki veže pepsin in glavni agresor - klorovodikovo kislino (s proizvodnjo presežne kisline);
- obnavlja učinkovitost zdravil pri bolnikih z začetno pomanjkanjem beljakovin.
Za namene te zahteve je treba bolnike vključiti v prehrano meso, kuhano in osvobojeno meso, ajdovo, ovseno kašo, nemastno ribo, pusto, jajčno belo (iz 2 jajc na dan), brezkislinski sir z nizko vsebnostjo maščob, trdo kuhani sir, kislo sir mleko, sojini izdelki. Kot dodaten vir beljakovin lahko uporabite posebne tretmaje ali koktajle (Nutrizon, Klynutren, Dios, Berlamin, Nutrikomp, Sopro-2640 itd.), Ki so na voljo v lekarnah. To pravilo je še posebej pomembno za bolnike z dolgotrajnimi brazgotinami.
Pravilo za korekcijo maščob
Količina užitnih maščob se mora rahlo povečati (zaradi rastline) ali pustiti v fiziološki normi pacienta. Navsezadnje lahko maščobe v hrani:
- zmanjša proizvodnjo kisline v želodcu (po vnosu hrane v dvanajstnik maščobe povzročijo ekstrakcijo učinkovin duodenalne sluzi - sekretina, pankreatosina, somatostatina, ki zavirajo izločanje želodčne sposobnosti);
- zagotavljajo protivnetno delovanje in spodbujajo tvorbo zaščitne sluzi (zaradi antioksidantov v rastlinskih maščobah).
Zato lahko strokovnjaki za prehrano dodajo vse vrste rastlinskih olj (olje, oljke, koruze itd.) V garniture in solate. Če je bolnikje zabeležena čezmerna kontraktilna aktivnost želodca, potem potrebujejo dopustne živalske maščobe (maslo, jajčni rumenjak, smetana itd.), ki upočasnijo evakuacijo hrane iz želodca in povečajo učinkovitost prebave v tem primeru.
Pravilo za korekcijo ogljikovih hidratov
Nasprotno pa je treba zmanjšati dnevni delež ogljikovih hidratov. To se nanaša na preproste sladkorje, povečuje razdražljivost destiliranega vegetativnega živčnega sistema, ki nadzoruje procese želodčnega soka in kontrakcij motoričnega želodca. Zato morajo bolniki omejiti svoje sladkarije, med, kašo iz riža in mane, marmelado, moke, svežega belega kruha, testenin, pire krompirja v svoji prehrani. Bolje je, da uporabite živila s kompleksnimi ogljikovimi hidrati (zelena zelenjava, solate, pudingi, soufflé, pire krompir, pecivo, zelišča, sladke jagode, sadje in sadje).
Vitamini
Mnogi bolniki z razjedami razvijejo pomanjkanje vitaminov: askorbinska kislina, spodbuja regeneracijo, rutino, stabilizacijo žilne stene itd. Zato ni treba popolnoma prepovedati sadja, jagodičja, zelenjave in sadja. Dovoljene so zrele in brezkislinske sorte v pečeni, naravni, parni (kompoti, pene, želeji, marshmallows, omake, žele, sokovi, solate, pastile, marmelade).
Mineralne vode
Za pijače se lahko uporabljajo mineralne vode, ki so povezane z zdravili. Dovoljena voda ("Jermuk", "Berezovska", heresija št. 4, "Slavyanovskaya", burzhomi, itd.) Mora imeti alkalno, nevtralno ali rahlo kislo reakcijo, majhno mineralizacijo, biti majhnakoličino ogljikovega dioksida. Morajo piti, nujno rahlo ogreti. Začetni odmerek ne presega ene tretjine stekla (število se nato previdno poveča). Čas vstopa se določi glede na lokacijo razjed. Če se najdejo v začetnem oddelku želodca ali čebulice dvanajstnika, potem je 2 uri po jedi predpisana mineralna voda. Z visoko lokalizacijo razjed (v telesu želodca in zgoraj) se voda pije 30 minut po zaužitju.
