Sestavine
- 400 g makaronov
- 400 g prekajene slanine
- 2 jajca
- 200 g parmezana
- 1 žlica rastlinskega olja
- sol
- poper
Metoda priprave
- Kuhajte makarone v slani vodi, dokler jih ne skuhate.
- Slanino razrežemo in jo v ponvi rahlo prepražimo.
- Parmezan, fino drobljen, zmešamo z rumenjaki. Beljakovine niso potrebne, od njih lahko kuhate omlet.
- Od makaronov odcedite vodo, zmešajte s slanino, dodajte sir s slanino, odstranite iz toplote in premešajte.
- Med serviranjem popaprite.
