Sestavine
- strok česna
- peteršilj
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- Sol
- Pepper
- 4 rezine skodljivega belega kruha
- 600 g gozdnih gob
- 75 g sira Emmental
- rastlinsko olje.
- Za omako:
- 1 čebula
- sok in citrus 1 limona
- 200 g kisle smetane
Metoda priprave
- Pripravite omako. Čebulo nasekamo, drobno narežemo in prepražimo približno 6 minut. Dodamo kislo smetano, limonin sok, poper, sol. Kuhajte 5 minut, neprestano mešajte.
- Odstranite iz ognja, poškropite ga s sivico. Cool Iz kruha razrežemo skorjo, kašo namočimo v toplo, čisto vodo, stisnemo. Gobe so dobro oprane, posušene in fino razrezane. Česen in peteršilj. Postavite v skledo kruh, česen, gobe in zelišča, dodajte jajce, rumenjak, nariban sir, poper, sol.
- Naključno predvajanje. Popecite kot običajna palačinka. Postrezite z omako.
