Vse gobe, ki so drobno narezane in prepražene.Kuhani krompir, kuhan s kockami.
Čebulo narežite na majhne kocke in prepražite.
Pripravite omako: moko kuhajte v smetani v suhi ponvi, nato pa maslo, potem ko moko absorbira olje in doda vodo ter močno premešamo do homogenosti.Dodajte kozarec ocvrtega sira in začimbe, da omako zavremo.Potem pustite, da se omaka ohladi in uničite nekaj jajc.
Trdi sir je fino narezan.Česen fino sesekljan.
Pripravite lonce ali meduze, dno krompirja, nato gobe, sol, pecivo, česen in prelijte vso omako.Vrh prekrijemo z debelo plastjo naribanega sira.
