Recept: Krompir z gobami

Sestavine

• Za preskus:
• 4 žlice moke
• 2 rumenjaka
) 10 krompirja
• sol.
• Za nadev:
• 2 čebula
• 75 g sušenih gob
• 2 žlici masla
• Poper
• Sol
• Za cvrtje:
• 6 žlic svinjske maščobe

Način priprave

• Krompir kuhajte v arašidu,zdrobimoDodajte rumenjake, sol, moko, vse dobro premešajte.Razdelite nastalo maso v kroglice, jih zavrtite v krog, polnite v sredino, zmešajte jajca, jih stisnite.Pite peče na obeh straneh.
• Priprava nadeva: gobe sperite in namočite 2 uri.Kuhamo v isti vodi in jo vrnemo nazaj k cedilu.Gobe ​​pranje, sekanje, prepražimo, sol, poper.Združite s prepraženo čebulo, premešajte vse.