Krompir je čist, rezan s slamo.Meso speremo, narežemo na kocke ali slamo.Marmorna korenček, kocke čebule.Vse združiti, sol, poper, dodamo začimbe, zelenice.Vse se kombinirajo, premešajo, razprostrejo po lončkih, pusti približno 4 cm do vratu.
Majoneza ali kisla smetana se razredči z vrelo vodo.Zmes mora popolnoma prekriti sestavine.
Za zapiranje loncev jih pošljite v pečico, segreto do 180 stopinj.
20 minut pred izklopom potresemo z naribanim sirom.
