Pour mak, cimet, klinčki, sladkorni prah in sirilo.Dobro premešamo, dodamo lupino, jajca in maslo.Premešajte venec, dokler zmes ne začne rahlo utripati.Prebite jajčne beljake, dokler ne postanejo belkaste, nato počasi nalijte sladkor in ga stresajte navzdol do enakomernih vrhov.
Nežno dodajte beljakovine v razsutem stanju in natančno premešajte testo popolnoma do ene naravne mase.Če želite oblikovati torto, jo namažite z maslom in potresite z moko.Nalijte v testo in pecite v pečici, segreti na 170 ° C za 40-50 minut.Postrezite z okusom limone.
Za limono pasto zmešajte 2 ohlajeno beljakovino s pol skodelice sladkorja v peno, dodajte sok iz polovic limone, dobro premešajte.V vonju lahko premešamo, prečkajo mlinček za meso, limonino lupino.
