Sestavine
- 500 g svinjine ali purana
- 2 žlici sojine omake
- 1 korenček
- 1 čebula
- 2 bolgarski papriki
- 1 b ananasa
- 2 stroka česna
- 1 žlica paradižnikove paste
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlica kisa
- 2 žlici moke
\ t
- solni poper
Metoda priprave
\ t
- Meso se opere in narežemo na kose, pražimo na skorjo, solimo, popramo, dodamo sojino omako, moko in dobro premešamo, kuhamo približno 5 minut
.
- Zelenjavo operemo, narežemo na velike kocke in jih damo mesu, pražimo 15 minut in občasno mešamo.
- Rezan ananas (če obroči), posušite in pošljite v zelenjavo.
- Pred cvrtjem dodajte kis, česen, sladkor in paradižnikovo pasto. Ko je omaka zgoščena, je meso z zelenjavo pripravljeno, pustite stati 10-15 minut.
- Okusno je, da se to meso postreže z rižem, prihaja s kislo-sladkim okusom, prav tako tradicionalno kot azijska kuhinja.
