Paradižnik položite na vrelo vodo, odstranite grah in jih razrežite na majhne kocke. Bolgarski poper narežemo na pol, odstranimo pecelj in semena, izrežemo trakove. Peppers in paradižnik dal v ponvi z debelo dno, kuhamo na majhnem ognju.
Piščanca narežite na majhne koščke. Drobno narežemo čebulo, prepražimo do mehkega, piščanca in hitro popražimo, dokler se ne pojavi skorja.
Nato dodajte piščanca na zelenjavo. Vse nalijte z juho, poprom in soljo. Pari pod pokrovom, na majhnem ognju nekaj več kot eno uro.
Konćno meso bo zelo mehko, enostavno se bo loćilo od kosti. Idealen okras bo bel riž.
