V globoki skledi zmešajte kefir, sol in moko. Vse je podrto, glavna stvar je, da testo naredimo brez grudic. Testo mora pustiti doslednost gosto kislo smetano, nato dodamo soda.
Posodo napolnite dobro, nalijte malo rastlinskega olja, ponovno segrejte. Testo nanesemo z žlico in na obeh straneh popražimo.
Postrezite z marmelado, marmelado, kondenziranim mlekom ali kislo smetano.
