Sestavine
- 50 g sira
- Prepečenec
- 300 g masla
- 100 g moke \ t
- olje
- 2 jajca
- sol
- poper
Metoda priprave
- Gobe očistimo, operemo in zavremo, jih odstranimo v cedilo, posušimo in drobno narežemo.
- Moko kuhajte z vročim mlekom. Ko se ohladijo, dobro zdrobimo, dodamo maslo, obrijemo z rumenjakom, moko, gobami, naribanim sirom, da dobimo mešanico debelo kot kislo smetano. Naselimo, sol. Razbijte beljakovine in previdno gnetite testo.
- Vse pečemo v naoljeni obliki.
- Prelijemo s kuhanim maslom in postrežemo.
