Recept: Squash lecho za zimo

Sestavine

• 2 kg squasha
• Stan rst maslo.
• Dve st.ložesoli
• Tri st.ložesladkor
• 2 kg paprike.
• 2 kg opranih paradižnikov.
• 150 ml ocetne kisline.
• 2 kg korenja

Način priprave

• Paradižnik se pomeša v pire krompirju ali zmleti v mlin za meso.
16.Pepper je tudi cut, kot želite, kar je najpomembneje, ne kosov kosov.Korenček narezan (lahko ga razrežemo).
• V veliko posodo dodajte vse zelenjavo.Okus, nalijemo z oljem iz kisa.kisline, soli.Lahko začinite s česnom.
• Znojite štirideset petdeset minut.V kozarcih, steriliziranem trajektu, lecho roll v vroči obliki.Priporočljivo je, da se obrnjene pločevinke ovijejo v odejo za postopno hlajenje.