Recept: Zrezek iz zelja

Sestavine

  • 2 bučke
  • 600 g mletega mesa
  • 1,5 kozarca kuhanega riža
  • 300 g gob
  • \ t
  • 2 žarnici
  • 3 paradižnika
  • peteršilj, bazilika
  • majoneza
  • sol za poper
  • česen

Metoda priprave

\ t
  • Škrge se po celotni dolžini razrežejo na plošče.
  • Ena čebula drobno narežite in prepražite z mletim mesom, soljo, poprom.
  • rezanje druge čebulice in cvrtje z gobami, narezanimi ploščami.
  • Razrežite paradižnik s papriko. Česen in zeleni čips.
  • Za pekovsko obliko namažite bučke in jih položite v eno plast, malo soli.
  • Zmešajte riž z rižem in ga položite na vrh. Večinoma položite na vrh gobe, paradižnik, solite, poper, namažite z majonezo, potresite z zelenjavo in česnom.
  • Pokrijte vse squash z bučkami, soljo, pomarančo z majonezo in pecite, dokler ni pripravljena.