za 600 g korenja, paradižnika, bolgarske paprike in čebule
1,5 kg zelja
\ t
pol skodelice olja
pol skodelice sladkorja
2 žlici soli
pol kozarca kisa (9%)
Metoda priprave
\ t
Korenje je olupljeno in razrezano, narezano na zelje, čebulo in rezano paradižnik, poper (odstranjevanje semen in pecljev), narezan na slamo. Daj vse zelenjavo v ponev, premešamo, kuhamo 15 minut, nato nalijemo olje, dodamo sol, sladkor, kuhamo 5 minut, mešamo, končno nalijemo kis.
Razširite vročo zelenjavno mešanico, da očistite kozarce, sterilizirajte 10 minut.
