Priprava palačinka testo - izziv improvizirati, maslo in zelenjave, jogurt, mleko in vodo, uporabo ajde, rži in pšenične moke - in na stotine različic eno ime - palačinke! Delite originalni recept?
Če ni mleka
Recept palačinke z jajci v vodi - čarobne palice, ko je hladilnik prazen. Struktura in okus "vode" palačinka podobno "mleko", tako - zelo okusna jed za vsako obroku, ki.
Predvsem pa poskrbite, da je hiša vsebuje naslednje izdelke:
- sončnično olje - 4 žlice. žlice;
- Pšenična moka - 320 g;
- Čista voda -? liter;
- jajca - 4 kos,.
- Sol - ščepec.
Opomba: sladko možnost vključuje tako, da testo 4. žlice sladkorja.
Prva stvar, ki jo za nemoteno jajca, dodamo ščepec soli, rastlinsko olje, pre-mehke moke in previdno premešajte maso.
Zmes iz jajčnega prašnata, lije majhne dele, z venec mešalne ogrevano vodo.
Pomembno je, da se doseže popolno preizkus homogenosti in brez grudic v njem. Na stojnici testo.
Preden se je treba peko maso ponovno mix in pan - toplo. Pečica na želeno barvo na obeh straneh.
Pred serviranjem palačinke z maslom ali maščob smetišče. Ideje nadevi, glej spodaj.
palačinke v objavi
Pesmi palačinke uničiti stereotipi! Izključitev receptov jajca in mleko in jih nadomestili z mineralno vodo. Kot tak sipretvoriti palačinke v hitro jed?
Polog:
- Mineralna ali močno soda - 750 ml;
- Rastlinsko olje - 5 žlice. žlice;
- pšenična moka - 320 g;
- Sladkor - 2 žlici. žlice;
- Sol -? h žlice.
Na prvi stopnji z eno in drugo kapaciteto zmešajte mineralno vodo s soljo in sladkorjem. Poleg tega v tekočino postopoma uvajamo predhodno testirano moko sita.
Mleto polizdelek zmešamo s homogenostjo. Uporabite mešalnik, da se izognete pojavu kupa moke.
Zaporedje in načelo ukrepanja za pripravo palačink na mineralno vodo brez jajc za bolečino sta podobna pripravi palačink v katerem koli drugem receptu, razen za naslednjo stopnjo - segrevanje maščobe.
Navedeno količino rastlinskega olja je treba naliti v globoko ponev ali ponve in osvežiti. Nato v testo nalijemo maščobo in zmešamo z mešalnikom.
Popečene palačinke pečene na vsaki strani v vročih pečenih palačinkah z napolnjenimi pijavkami, katerih recepti so navedeni spodaj.
Tanka in vodna
V nadaljevanju zamisli o maratonu palačink bralce seznanjamo s čudovitimi recepti kot alternativo »bratom« za mlečne palačinke.
Recept za palačinke na vodi ima drugačen rezultat: nežne, polprozorne torte z nevsiljivim okusom bodo odlična podlaga za okusne sladke in slane nadeve (ideja o polnjenju je videti spodaj).
Za pripravo tankih palačin na vodi boste potrebovali:
- Moka - 1 steklo;
- Sol - ščepec;
- Voda - 0,5 litra;
- Sladkor - 2 žlici. žlice;
- Rast maslo - 2 žlici. žlice
V skledi zmešamo vse sestavine moke in olja, nato dodamo mešanico predhodno presejane moke. Temeljito premešamo v homogeno maso, v katero dodamo maščobo. Ponev se segrejemo in po eni strani prepražimo na vsaki strani palačinke.
Gostiteljem na opombi:
Palačinke iz mleka in vode
Naslednji recept nam je prišel iz antike. Osnova jedi je tako imenovana mlečna voda - mešanica mleka z vodo.
Recept vključuje:
- Kravje mleko - 250 ml;
- Čista voda - 250 ml;
- Pšenična moka - 150 g;
- Piščančja jajca - 1 kos;
- Sladkor - 1 kos. žlico;
- Sol -? h žlice;
- sončnično olje.
Prvi korak je priprava mešanice jajčnega sladkorja z dodatkom soli in mleka, vode. Testo testiramo z ročnim mešalom in mu dodamo moko vzporedno. Naloga, ki jo pripravimo, je pridobitev homogene, brez grudic testa tekočine, struktura izhaja iz kefirja.
Izlijte vsebino polovice kadi na predgreto posodo in na vsaki strani prepražite palačinke.
Stvari za palačinke: tam je, kam hoditi!
ZaPolnilo iz palačinke dobi poseben okus. Na primer, z marmelado ali jagodami, tanek palačinka ni slabša od svojih kefir ali mlečni brat v smislu okusa.
Glede na originalni recept jed (sladko ali slano) se za to izbere primerno polnilo. Torej, soljene palačinke so polnjene z ribami, mesom ali gobami, medtem ko prejmejo neodvisno hranljivo jed.
Mešanje? kg kuhanih piščančjih prsov z 1 ocvrto čebulo, česensko zobno pasto, 100 g naribanega sira in 2 žlici. žlice kisle smetane, piščančje nadev za palačinke.
Pripravite polnjene jajčne polnjene s 5 kuhanimi piščančjimi jajci, skledo zelene čebule in majoneze.
Recept za mleto meso klobas je kombinacija klobase (200 g), ki je bila prenesena z mlinom (70 g), kislo smetano in gorčico.
Dobite akutno polnjenje tako, da 200 g smetanovega sira zmešate s čajno žličko hrena in kopra.
Po premagovanju? kg sira z nekaj žlicami medu v mešalcu, sesekljanimi orehi in rozinami, lahko pripravite nežno nadev s sirom in medom.
Od 3 zapletenih banan, 100 g mehkega masla, nekaj žlic sladkorja in limoninega soka, pripravimo polnilo za palačinke.
Pesmi ideje o polnjenju
Od 200 gramov gob z dodatkom dveh čebulic in 1 korenja, ocvrtega v olju, bo prinesel okusno gobasto nadev. Ne pozabite dodati najljubših začimb in soli!
Zmešamo 1 kuhano pesa, dodamo 50 gramov zdrobljenih orehov, nekaj klinčkov česna, sol in poper.Uživajte v okusu sladkorja iz palačinke.
0,5 litra mandljevega mleka, 100 gramov sladkorja in zemeljskih oreškov, 1 žlica. Žlice moke za kuhanje v ponvi z debelo maso. Za povečanje okusa začinite z mešanico sirupov muškatnega oreščka.
3 fino narezana jabolka se kombinirajo s 50 g sladkorja v prahu in 20 ml vode v ponvi. Varim, da zmehča jabolka. Po izklopu ognja dodamo nekaj rezin črne čokolade ali nekaj žlic kakava.
Mimogrede, polnilo ne sme biti znotraj. Postrezite "prazen" fižol, zavito s cevko ali trikotnikom, ločeno od polnila: jedo se bo odločilo s katerim okusom in količino polnjenja želi poskusiti palačinko.
Bon appetit!
