Starodavne slovanske počitnice Maslyana se približuje.In vedno ga spremlja kuhanje neštetih palačink.Pečemo v vsaki družini.Rusi hodijo, gredo na obisk in se med seboj zdravijo s puhastimi, rožnatimi palačinkami.Blin v našem imenu simbolizira sonce.Prezimimo in povabimo sončno pomlad.
Vsak gospod ima svoj palačinski meni - kvas, pivo, polnjen s kislo smetano in marmelado.Ljubezen s pesmimi, plesom in jedo palačinke se konča na Veliki petek.Vsi odpuščajo drug drugemu žalitve in frustracije.In v ponedeljek, s čisto dušo, začnite kruto post.
Najbolje je, da vzamete posodo za peko z debelim dnom in nizkimi stenami.Čeprav, ko sem dala palačinke na svojo veliko družino, sem dobila dve ponvi naenkrat.Uporabljam tako lito železo in teflon kot belo s keramično prevleko.Vse je v redu, palačinke ne gorijo in se ne držijo.
Preden začnete s posodo, je treba ponvi zelo dobro segreti in namažite z rezino masla ali svinjske maščobe.In vsi boste zagotovo dobili.V tej publikaciji ponujam korak za korakom, okusne možnosti za peko palačinke za masten teden.Poskušal sem jih vnaprej in moja družina je odobrila rezultat.
V tem članku:
Palačinke na mleku, tanke z luknjami Video recept za jajčne palačinke na mleku Fine palačinke z luknjamiO vodi in jajcih Testo za palačinke na kislem mleku Recept za palačinke z kefirjem z vrelo vodo Čudovito kvasno testo na kefirju Palačinke na mlekuluknje
To je najpogostejši način pečenja palačink.In moja ljubljena.Naredim jih z dodatkom sode, tako da so bile v palačinkah luknje več.
Kaj potrebujete:
Priprava:
Kar se tiče vseh pekovskih palačin, takoj razdelim moko.Moje palačinke bodo s sladkim polnilom sira z jagodami in sladkorjem.Zato v testo dodam samo eno žlico sladkorja.Lahko pripravite polnila po vaših željah.Na tej fotografiji imam samo izdelke za palačinke.
Najprej peč zmešam z mlekom.Potrebujemo toplo.V ustrezni ponvi zlomim jajca.Na vrh noža dodam sladkor, sol in soda.Vse je dobro.
Sipam polovico mleka in stisnem malo moke, še naprej me motim.Testo je že homogeno, vendar je še vedno debelejše za palačinke.
Nalijam drugo mleko in ga znova premešam.Na koncu dodajte 4 žlice olja v testo.Dajem mu približno 20 do 30 minut, v tem času kuham jedi in se stopim v maslom.Olje bom mazal z pripravljenimi palačinkami.Testo je že prišlo.Na ogenj položim ponev in počakam, ko se bo zelo segrela.Posodo predgrejte z majhnim koščkom maščobe.Ne nalivam polnega piškotka, da so palačinke tanke.
Rumene in votle palačinke pridejo ven, ko je testo precej oddaljeno in neravno.Pražite na vsaki strani, ne več kot eno minuto.Malo pljuvati in obrniti z lopatico.
Podobno še naprej pečem druge palačinke.Polagam jih na velik krožnik in vsako olje na maslo.Poskušam ... mmmmmm.
Zelo okusno!Tukaj je kup palačink.
Naslednje, sem stvari polnjene s palačinke in služijo s kislo smetano. Preizkusite ta preprost recept. Vsekakor mu bo všeč vsak, ki ga boš obiskal.
Video recept za palačinke na lesu
Ta video iz kanala "Vkusnyashka" Všeč mi je dejstvo, da je nenavadno palačinke. Tukaj je, kako narediti prave čipke iz palačinke. Iskreno, prvič, vidim tako fantazijo na temo palačinke.
Kljub dejstvu, da so najpogostejši proizvodi.
fine palačinke z luknjami na vodi in jajcih
V vodnih palačinkah sem vedno tu tako rumena in zanimiva. Ker so jajca domača, in rumenjak je zelo svetel v njih. Primerni so za polnjenje z različnimi nadevi - z mletim mesom, zelenjavo, čebulo in jajci, z jetri, s kaviarjem. Skupina izdelkov je precej preprosta.
Kaj potrebujete:
Priprava:
V globoki skledi pretresemo jajce s soljo in sladkorjem. Postopoma nalijte pol kozarca tople, vrele vode.
Zdaj zlijte moko in še naprej stresajte, dokler ne postane debela kisla smetana. V majhne porcije dodamo preostalo vodo in olje v testo.
Skledo pokrijte z brisačo. Pustimo stati 20 minut, damo na pečico in vklopimo največji požar.
Takoj, ko je ponev dovolj topel, ga namažite z rezino svinjske maščobe in nalijte namočeno testo. Nalijte tako, da se dno posode samo zapre.
Popecite največ eno minuto. Zdaj se z ramo rahlo obrnite in prepražite na drugi strani. Popecite minuto in odstranite palačinkoploščati krožnikNamažite s stopljenim maslom.Samo prepražite druge palačinke.Nato jih lahko napolnite s polnili ali jih neposredno servirate s kislo smetano, marmelado ali kondenzirano mleko.
Privoščite si!
Testo za palačinke na kislem mleku
Te palačinke odlikuje poseben kisli okus.Če imate mleko, naredite takšne palačinke in delite svojo družino in prijatelje.Izdelke jemljemo kot običajno, tako kot pri vseh palačinkah, le kislo mleko.
Kaj potrebujete:
Priprava:
V skledi streljamo jajca s sladkorjem in soljo, postopoma dodamo pol litra mleka.Zdaj začnemo sejati presejano moko.Nadaljujemo z mešanjem, dokler se ne dobi homogena gosta masa.Nalijte drugo mleko, sončnično olje in raztopimo testo.Sedaj je treba pokriti skledo in preskus opraviti za 20 minut.Ko rahlo ugriznemo, začnemo peči palačinke.Ponovno segrejemo ponvi s maslom ali koščkom maščobe.Palačinke palačinke nalijte in pražite na obeh straneh.Ne pečem več kot eno minuto.Poglejte moč vaše plošče.Ko ste praženi, se lahko obrnete.Nato ponovite ta nezapleten postopek, dokler se testo ne konča.Na plošče dajemo pripravljene palačinke in orožje s stopljenim maslom.Klepet je pripravljen!Postrezite jih na mizi, dokler niso vroče.
Recept za palačinke z vrelo vodo
Te mehke, kuhane palačinke bodo zahtevale nekaj spretnosti pri kuhanju, vendar je njihov okus nenavaden.
Kaj potrebujete:
Kako kuhati:
V globoki skledi pobijte jajca skupaj s soljo in sladkorjem.Potresemo s porcijami moke in prelijemo s kefirjem, dokler testo ne postane homogeno.V kozarec nalijte 1/2 čajne žličke sode in prelijte z vrelo vodo.Soda se poganja in ugasne.Ta skodelica se hitro preskusi v posodo.Zgrabi dobro in pusti, da ostane 20 minut.Nato dodajte olje.Popecite na visoki vročini in začnite palačinke.Po navadi pečemo - na močno segreti ponvi pečemo vsako palačinko z obeh strani.Posodo stalno pečemo na maslu ali na koščku maščobe.To je najbolj prazna palačinka, ki jo poznam.
Preizkusite!
Čudovito kvasno testo na kefirju
Ti recepti so le padec v tisočih možnostih za palačinke.Upam, da boste sami izbrali enega od njih.Čestitke vsem z Wide Oil!
