Zračna torta Medovik | Kulinarični recepti

Vsaka dekorativna ljubica lahko okrasi praznik z domačim pecivom. Optimalen obrok, ki lahko zadovolji vsako zahtevo, je kolač z medaljami, recept za kuhanje, ki vključuje mojstrsko peko tortice in kremasto stepeno smetano. Dodajte okusno impregnacijo in dobite boljšo praznično praznik.

Sestavine:

Zlati kolači in dišeča polnila ustvarjajo neverjetno kombinacijo okusov. Za peko slastne pogače potrebujete:

Zračna torta Medovik

piščančje jajce 1 mačka. ? 4 kos;
sladkorni prah? kozarec;
čebela? 2-3 žlice;
Pšenična moka? 350 g;
okus vanilije? čajna žlička;
soda? čajna žlička;
limonin sok? čajna žlička

Smetana in impregnacija:

kislo smetano (kislo)? 400 g;
sladkor v prahu? pol kozarca;
žlico ruma.

Pozor! Med kuhanjem se v testo doda soda, ki že vsebuje limonin sok. Ni priporočljivo, da ga pogasimo individualno, saj se učinek množičnega polnjenja izgubi.

Glede na sorto medu bo torta svetle barve doloćenega tona. Maja daje testo limonino barvo, ajda barve skorjo v rjavih tonih.

Zračna tortica Medovik: recept za kuhanje

Odstranite rumenjake iz beljakovin. Mešalnik položite tako, da nalijete sladkor v prahu.

Ločeno pretresite maso rumenjaka, skozi postopek za stepanje. Dodajte vanilin, soda.

Moko prelijte v stanje razkošja (tako da je nasičena s kisikom, kar vpliva na podobnost), vtrite jo v žličko limone.freesia

Zmes beljakovin zmešajte z moko.Po popolni homogenosti dodajte delež rumenjaka.Nato dodamo med.

Smetanino testo vlijte v obliko, obloženo s pergamentom ali namazano z margarino.Pečemo v toplo pečico (180 ° C) približno pol ure, ne da bi vrata odprli.

Medtem ko je testo zaspano, se kisla smetana razgradi s sladkorjem.

Pridobite torto, dajte preprosto.Ko se ohladi, se reže z najlonsko nitjo.Notranje strani so namazane z rumom, nato s kremo.

Pozor!Beli rum prevzame vlogo okusa in pomaga bolje zadovoljiti test.

Povejte prijateljem in znancem o tem receptu!Navdušeni bodo nad to sladico.