Zdaj se je grah zgrabil skoraj pozabljen in redko kuhan.Toda zamanTa nativna ruska hrana ima veliko količino hranil in vitaminov, ki so tako potrebni za normalno življenje organizma.
Seveda pri kuhanju obstajajo nekatere težave, na primer, grah se kuha zelo dolgo in med kuhanjem ga je treba nenehno mešati, tako da ne gori.Toda ni vse tako slabo, obstaja izhod.
Krompirjev pire krompir se lahko hitro pripravi v multivartih, obenem pa se izkaže, da ni nič slabši od peči.Ampak najprej se morate naučiti trikov za izbiro in pripravo graha za pire krompir.
Značilnosti priprave graha
Kako narediti grah hitro kuhanje?Vse je zelo preprosto, naslednja priporočila bodo pomagala:
Grah se vlije v vodo in pusti 3-4 ure;Lahko ga namakate 2 uri.V tem času se bo rahlo mehčal in kuhal čez eno uro;Če ni namočena, se bo morala kuhati veliko dlje.V tem primeru boste morali nenehno zalivati vodo in preprečevati njegovo sežiganje.Ponavadi niso namočene žitarice kuhamo 3-4 ure.Recept za pire krompir v multivartih
Zahtevajo se naslednji sestavni deli:
- 250 gramov razrezanega graha;
- Pol litra vode;
- 50 gramov masla;
- Malo soli.
Priprava:Grah je treba oprati.Potrebno je umiti v več vodah, da voda na koncu postane prosojna;
Poleg tega se sprane žitarice prevedejo vcedilo in pustite nekaj minut, da je ušla vsa vlaga;se prenese v skledo z multivarti in napolni čisto vodo;Zaprite posodo s tesnim pokrovom.To storite tako, da obrnete vzvod, da ga zaklenete;Nato izberemo način "Medlennovankra" in ga vklopimo.Pustite kuhati nekaj ur; 
Takoj, ko se sliši signal, je treba odpreti pokrov in v grah položiti kos masla in soli; 
Nato dobro premešajte do nastanka debelega graha.Pire je pripravljen in se lahko namesti na plošče. 
Grah grah z navadno čebulo
Komponente, ki bodo potrebne:
- Pol kilograma graha;
- 200 gramov čebule;
- Črke hladne vode;
- maslo;
- rastlinsko olje;
- Sol za kuhanje.
Priprava:
Začeti čebulo, očistiti in narezati na majhne koščke;Nato zaspimo v skodelico multivartov in prelijemo rastlinsko olje;Nastavite način "pečenje" in pripravite čebulo na zlato barvo;
Pri pripravi čebule je treba pripraviti grah.V ta namen ga je treba dobro sprati v 3 ali 4 vodah.Nato jo napolnimo z vodo in namočimo;Takoj, ko je čebula pečena, jo je treba prevesti v skodelico;V multivariatno skodelico namastite grah in napolnite z vodo;Režim „pare na pare“ smo določili in pustili pripraviti;Po vrenju preidemo v način "Rice" in kuhamo 15 minut;Poprenese ta grah v mešalnik in ga premeša do gostote;
Nato v ponev dajte pire krompir, dodajte čebulo in sol;
Nastavite program "Fade" in kuhajte pol ure;
Na koncu dodajte maslo v vroči pire krompir in temeljito premešajte;
Pripravljeni pire krompir se lahko porazdeli na krožnike in namesti na mizo.
Kako kuhati arašidovo pire z rebri
Izdelki:
- Grah - 1 steklo;
- Pol kilograma svinjskih reber;
- Korenje - 200 gramov;
- Ena čebulica;
- Vroča voda - 500 ml;
- rastlinsko olje;
- Sol za kuhanje.
Priprava:
Ribje svinjsko meso je treba oprati in razrezati na srednje veliko bitov;
Nato jih položite v skledo z multivarki in nalijte rastlinsko olje;
Nastavite način "pečenje" in jih po 20-30 minut pečite z vseh strani;
Nato vstavite rebra v skledo;
Iz čebule in korenja korenja. Čebulo lepo razrežemo, korenček obrišemo z velikim ribežem;
Zelenjava se da v zmogljivost multivarke z rastlinskim oljem in se peče v načinu "pečenje" približno 10 minut;
Nato izklopite način in sperite grah. Priporočljivo je, da se namakate;
Nahajati zelenjavo svinjskih reber in graha;
Vse dopolnimo, dodamo začimbe in prelijemo s toplo vodo;
Izberemo način "izumrtja" in obogatimo približno 2 uri;
Pire iz svinjskih reber. Ta jed ima odličen okus in okusno aromo.
Graški grah z zelenjavo v multivarka-slovorka
Potrebujemo naslednje sestavine:
- 300 gramov graha;
- 200 g bolgarskega popra;
- Ena žarnica;
- Korenje - 200 gramov;
- Pol litra vode;
- Rastlinsko olje;
- Peteršilj in koper - par vej;
- Kuhanje soli in začimb.
Priprava:
Za začetek pripravimo zelenjavo.Iz loka morate očistiti kožo in jo razrezati na majhne kvadrate;Korenje se očisti in obriše z velikim trgalcem;Bolgarski poper rezamo, semena očistimo, pecelj odrežemo in narežemo kocke;Na več nadstropjih dodajte malo rastlinskega olja in ga napolnite z vsemi narezanimi zelenjavami;Nastavite režim "cvrtje" ali "pečenje" in zelenjavo za približno 10-15 minut.Medtem pa grah peremo.Oprati jo je treba v več vodah;Praženi kosi zelenjave napolnite z ostrim grahom;Vse je napolnjeno s hladno vodo;Način "gašenje" smo nastavili in kuhali grah z zelenjavo za približno 40 minut;Zelene je treba oprati in nasekati z nožem;Na koncu je treba takoj po pripravi kaše dodati sol, začimbe in maslo;Nato jo popolnoma premešamo in okrasimo z majhnimi kosi zelenja;Pripravljeno kašo z zelenjavo se lahko namesti na krožnike in vnese v mizo.Tender arašidno pire
Sestavine:
- Meso, po možnosti s kamnom - 300-400 gramov;
- 250 gramov graha;
- Ena žarnica;
- Korenje - 1 kos;
- 200 gramov krompirja;
- 2000-2500ml vode;
- Trava - nekaj kosov;
- kopra - par vej;
- maslo;
- Sol in začimbe.
Priprava:
Ponoči morate namakati grah v veliko posodo. V tem času se bo dvignil in povečal;
Zaželeno je, da se grah segreje 10 minut, tako da je hitreje pripravljen;
Med kuhanjem kuhamo zelenjavo. Čistimo čebulo in narežemo majhne kocke;
Lupino korenja očistite in jo vtrite z ribezom;
Odrežite lupino s krompirja in jo razrežite z brusili;
Po tem smo vse zelenjavo dali v skodelico z več jedmi in položili kos mesa in kuhan grah;
Vsi nalijemo vodo, sol, dodamo lovor, začimbe in nastavimo način "gašenja". Kuhamo eno uro;
Takoj, ko se sliši signal, je treba dobiti kontejner za več vagonov, odstraniti meso in odcediti 2/3 tekočine v ločeno skodelico;
Preostala juha se vlije v drugo posodo, mešalnik pa se premeša do homogene konsistence;
Nato v ponev dajte pire krompir, vlijte zgodaj poplavljeno tekočino in potresite z drobno narezanim koprom;
Nastavite način "pečenje" in kuhajte še 20 minut;
Na koncu končne juhe dodamo malo masla;
Juha, pripravljena za zaužitje, se lahko vlije v jedi in servira na mizo.
Pire krompirjev pire
\ t
Potrebovali bomo:
- Pol kilograma zdrobljenega graha;
- Korenje - 1 kos;
- 400 gramov piščančjega mesa;
- Ena žarnica;
- rastlinsko olje;
- Sol in začimbe.
Priprava:
Grah v travah se dobro spusti v 3-4 vode, nato se napolni z vodo in namakata;
Piščančje meso se opere, razreže na kose in razširi v več tovornjakih;
Napolnite rastlinsko olje, nastavite program "Praženje" in prepražite 10 minut;
Medtem pa očistite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenček drgnemo z velikim rdečilom;
Razdelite zelenjavo na piščančje meso in prepražite še 10 minut;
Nato se grah postavi in zalije z vodo;
Naredimo to, postavimo začimbe in nastavimo način "gašenja";
Naredimo vse za eno uro in ga izklopimo;
Kaša s piščančjim mesom je pripravljena, lahko jo naučimo služiti plošče na mizo.
Skrivnosti kuharjev
- Če se grah predhodno potopi, bo njegova priprava le 20 minut. V tem času bo kuhal in se okusil;
- Po namakanju drobljenca je treba večkrat sprati hladno vodo, dokler voda ne postane prozorna;
- Brez namakanja se grah peče skoraj 2 uri;
- V pripravljenem arašidovem pireju lahko dodamo ocvrto čebulo in korenje na rastlinskem olju. Rastlinska kaša bo dobila veliko okusa;
- Pire se lahko kuhajo na mleku, od tega se bo še bolje;
- Pred serviranjem mora kaša stati 10 minut.
No, to je vse, zdaj veš, kako hitro lahko pripraviš grah, pomešan v multivartih. Izkazalo se je, da ni tako težko! Glavna stvar - ne pozabite, da so potrebni grahpredhodno namakajte, sicer bo kuhanje potekalo zelo dolgo. Lahko se kuha tudi z mesom in zelenjavo. Ta jed vedno izgleda zelo okusno in hranljivo.
