Cvetača, pečena v pečici s sirom: recepti za jedi

Cvetača - izredno lahek, okusen, hitro kuhan izdelek.

Kako izbrati in pripraviti cvetačo za peko

Cvetača lahko ni le običajna bela barva, temveč tudi vijolična in jantarna.Kakšna je bila barva, obstajajo splošni znaki njene svežine.

Na dotik kabine mora biti trdna, gosta.Če se socvetja razhajajo, potem je že vezana.Listi morajo biti zeleni, z več listi, višja je garancija za sveže socvetje.

Na svežem zelju ni rjavih ali črnih madežev, v primeru prekinitve bi to moralo povzročiti krčenje.Rahlo bledi listi in socvetja postanejo plastični.

Za kuhanje je tudi umetnost:

Če bo cvetača pravilno zavrela, se bo njen okus izboljšal, postal bo bogatejši.

• Pred kuhanjem jo lahko nekaj minut obdržite v mleku;
• Za isti namen se lahko kuhajo v mineralni vodi;
• Ne morete ga kuhati dolgo časa - koristne lastnosti se izgubijo, bolje je, da vlijemo malo vode na splošno ali kuhamo v mlekarni;
• Če je zelje zvarjeno v vodi, se lahko ta dragocena juha uporabi za zelenjavno juho.

Cvetača, pečena v pečici s sirom

Zelo hitra, polna in lepa.

V ta namen je potrebno:

• zelje iz zobne kaše;

3 jajca;

150-200 g sira;

3-4 žlice mleka (smetana).

Zelje je treba razdeliti na socvetje, ki ga je treba zelo dobro sprati.Prelijte z vrelo vodo, kuhajte 5-10 minut.Kuhano zelenjavo speremo s hladno vodo.

Sir se drobijo na ribe, jajca se zdrobi z mlekom in nato zmeša z naribanim sirom.

V obliki, namazano z oljem, se zelje razprostre in je treba lepo razporediti, nato pa napolniti s stepenimi jajci in sirom.20 minut polizdelki pečemo pri 1800. Jed se postreže vroče, jo lahko okrasimo - potresemo s sesekljanim zelenjem, potresemo z orehi.

Zelo okusno, lahko je samostojna jed in okras.Delicious sira od vrha in nežno sočno notranjost.Lahko uporabite sir, ki je popolnoma primeren za suho rezino, ki je nihče ni nikoli posegal.

Zgoraj našteti proizvodi so izračunani na 3 obroke.

Cvetača, ki se peče v pečici s sirom pod krekerji

Ta jed lahko navduši vse, kljub dejstvu, da ostaja glavni povzročitelj istega zelja.Za kuhanje potrebujete:

• Pol cvetače;
• Sir - približno 100 m;
• 1 jajce;
• žlička z grenkim maslom;
• nekaj žlic moke;
• kozarec smetane;
• sesekljani muškatni orešček - 5 m;
• Razrezani krekerji - 2-3 žlice.

Zelje v smetani in pećeno s sirom - takśna jed se lahko postreže tudi kraljem. Rahlo hrustljava, rožnata skorja, okusen zajtrk ali kosilo!

Ponudbene krušne drobtine se pečejo v ponvi brez olja, v zlato barvo.

Moka se zmeša z segretim oljem, po mešanju pa se kombinira s kremo, ki jo je treba močno zmešati s cvetom. V nastali kremni omaki dodajte zdrobljen muškatni orešček.

Nato se omaka zopet obremeni - z jajcem.

Sir se vteče v majhno Rende, vlije v omako, potem pa ga je treba ponovno ustreliti. V tej fazi lahko slano po okusu, vendar se moramo zavedati, da je v surovi in ​​toliko soli.

Zdaj moramo sprejeti zelje: razdelimo ga v socvetje, ga sperite. Kuhajte vodo, vlijte sestavino v vrelo vodo za 5-7 minut.

Po kuhanju izperite s hladno vodo in pustite, da voda odteče.

V obliki, ki se meša z oljčnim oljem, je barva cvetače položena enakomerno, nato pa je vse napolnjeno z jabolčnikom in smetanovo omako, od zgoraj je treba posuti z zlatimi krekerji.

Obrazec se postavi v pečico, segreto do 1700, pečemo v 10-15 minutah.

Servirano vroče, lahko potresemo z zelenjem, papriko, oreški.

Cvetača, ki se peče s sirom in brokoli

Obstaja veliko različic, kako narediti to čudovito zelenjavo, vendar ostanejo nespremenjenesamo zelje in sir in lahko dodate kar želite.

Možno je dobiti veliko poslastico, če dodajate zelje in sir v kotliček (v obliki naribane oblike naj bo 4 skodelice):

• 1 beli baget (približno 300 g);
• 1 zelje zelja brokoli;
• Perje zelene čebule - grozd;
• 2 skodelici mleka;
• kozarec mastne kreme;
• 6 jajc;
• Sol in poper.

To je recept za tiste, ki radi kuhajo dolgo in vztrajno.

Baguete se narežemo na kocke. Cvetača in brokoli razstaviti na socvetjih, sprati, imeti približno 5 skodelic vsake stopnje v prostornini.

Perje zelene čebule se sperejo, tudi sesekljane, morajo izstopiti okoli kozarca.

Ko so vse sestavine trenirane, morate vzeti obliko, mazilo.

V skledi ali ponevki zmešajte kocke kruha, zelje, brokoli, zeleno čebulo.

Polovico mešanice dajte v enakomerni, ravni, potreseni vrh z dvema skodelicama sira. Nato v drugo plast damo drugo polovico mešanice žitaric in zelenjave, enakomerno potresemo s sirom.

Po tem lahko naredite omako: zmešajte mleko, smetano, jajca, poper in sol v večjih posodah. Pihnite piščalko in nato vsebino obrazca. Spoon malo jesti zelenjavo, pokrijemo s pokrovom in jo držimo v hladilniku. Za pol-pečen izdelek bi potrebovali veliko časa, 2-3 ure, vendar bi bilo bolje, da ga pustimo za en dan.

Po preteku časa segrejte pečico na 1800, jo postavite 35-45 minut.

Najbolje je, da malo ohladimo, pustimo, da ostane približno 10 minut, potem lahkojesti Neverjetno okus zelja, namočeno v smetano, cheesecake - ta jed bo postal najljubši.

Koristni nasveti

Cvetača v surovi obliki se skoraj ne uporablja, pogosto jo kuha, peče in včasih oboje. V jedi uporabljajo predvsem le občutljivo socvetja, in jagnje izmet.

Struktura te vrste zelja je zelo primerna za prehransko prehrano - spodbuja hitro in enostavno asimilacijo, ne preobremeni želodca. Dobro je tudi za ljudi z okvarjenimi ledvicami, delovanje jeter.

Zelenjava je ogromna količina snovi, koristnih za ljudi, aminokisline, beljakovine, skupaj z nizko vsebnostjo kalorij, zaradi česar je odličen del prehrane tistih, ki želijo izgubiti težo, vendar je treba v tem primeru uporabiti brez dodajanja visoko kaloričnih izdelkov.

Uporaben je za tiste, ki trpijo za kožnimi boleznimi, saj zelje vsebuje biotin, ki preprečuje razvoj mnogih kožnih bolezni, kot je seboreja.

Če redno uživate jedi s cvetačo, lahko zmanjšate tveganje za nastanek raka.

Ni ga treba občudovati, če obstaja težava s ščitnico (ta trenutek je bolje, da se razjasni pri zdravniku).

Bon appetit!