Moiva ima prijeten okus, je enostaven za kuhanje in je koristen za telo. Z rednim uživanjem se bo imunost povečala, povečala se bo delovna učinkovitost in izboljšalo se bo stanje nohtov, las in kože.
Uporaba pranja bo pomagala zmanjšati prekomerno telesno težo, bo odlična preventiva bolezni in bo služila kot naravni antidepresiv.
Moiva: hranilna vrednost, koristne lastnosti, kontraindikacije
Ribja miza bo pripomogla k izboljšanju zdravja, saj so vse ribe bogate s kalcijem, lahko prebavljivimi beljakovinami in polinenasičenimi omega-3 kislinami.
Moiva razlikuje med drugimi vrstami rib z veliko količino mineralov in vitaminov A, B in D. Vsebuje visoke ravni joda, beljakovin in maščob. Ta riba ima zelo nizko kalorično vsebnost, ki je drugačna v zimski in poletni sezoni - pozimi je vsebnost maščob v ribah višja kot poleti.
Uporabne lastnosti:
- Moiva pomaga normalizirati srčni utrip, zato zdravniki priporočajo dodajanje moških ljudem, ki so doživeli srčni napad in bolečino srca;
- Zaradi visoke vsebnosti fosforja v teh ribah bo njegova uporaba pomagala aktivirati možgansko dejavnost in preprečiti staranje demence;
- Pri boleznih ščitnice je pogosto treba umiti, ker en del vsebuje tedenski standard joda, ki je potreben za organizem;
- Zaradi nizke kalorične vrednosti teh rib bodo ljudje, ki so tanki, lahko jedli brez strahu pred okrevanjem.
V redkih primerih se vnos ne priporoča - to se zgodi, ko je alergija na morsko hrano in posameznikanestrpnosti izdelka.
Ne smemo pozabiti, da so edine koristne lastnosti shranjene le pravilno kuhane ribe. Prekajene ribe v velikih količinah lahko povzročijo raka. Da bi ohranili koristne lastnosti pranja, ga je treba kuhati ali peči.
Moiw pečen v pečici - najlažji recept
Jed se kuha z minimalno količino hrane, čas kuhanja pa traja približno eno uro, večinoma pa se ribe pečejo v pečici same.
Sestavine:
- Moiva - 1 kg;
- Moka;
- Začimbe.
Ribe temeljito umijte, drgnite, očistite trupla z začimbami, nato moko popolnoma poparite in raztegnite na krov. Na palubi morate položiti blazinico za peko - potem se ribe ne bodo držale na dnu.
Ribo pečemo pri povprečni temperaturi, pripravljenost lahko preverjamo na videz rib - ko je zarjavela, morate priti iz pečice.
V odsotnosti moke se lahko shranijo krušne drobtine. Ta riba z apetitom se uživa s kruhom ali okrasno. Odličen riž ali pečene bučke, krompir in paradižnik.
Kako speči pranje s hrustljavo skorjo
Da bi dobili drobtine s hrustljavim kruhom, je treba maslo na deco nanesiti s tankim enakomernim slojem - primerno je pripraviti kulinarično krtačo. Če nalijemo olje, se v njem utopijo ribe in hrustljava skorja ne bo delovala.
Sestavine:
- Moiva - 1 kg;
- Piščančje jajce - 2 kos;
- začimbe;
- Sončnično olje
izpiranje in suha riba;
Dodajte jajce in začimbe, temeljito premešajte, da se ribe napolnijo, in pustite, da nekaj vnese.
Nato jo na obeh straneh potopite z moko in položite gosto vrsto na dekor.
Olje iz jedi je treba malo naoliti, da se skorja pojavi s hrupom. Ribo pecite 20 minut pri srednji temperaturi, nato vzemite posodo in mazite ribe z jajcem. Potem spet obrnite obliko v toploto, dokler se ne pojavi skorja.
Da bi se veliki ljubitelji zdrobili, lahko po pojavu skorje na eni strani ribe pokončajo in kuhajo do nastanka skorje in druge strani.
S tem receptom se končne ribe ne razdelijo na koščke, temveč na porcije, saj se ribam pridruži mešanica jajc. Končane ribe bodo še posebej okusne s pire krompirjem in zeleno solato.
Pečena riba s krompirjem
Pečena meta s krompirjem je kisla pečenka, ki združuje toplo in okrasno. Taka riba se lahko pripravi tudi na prihod gostov - poizkusiti je treba recept.
Sestavine:
- Moiva - 500 g;
- Krompir - 4 kose;
- Bela čebula - 1 kos;
- majoneza;
- Zeleni;
- Sol;
- Pepper;
- sončnično olje.
Operite mop in pustite, da se posuši na papirnato brisačo. Dokler se ne posuši,
lahko očistite krompir in čebulo. Ribe zmešajte s soljo in poprom, položite na posodo z oljem na dnu in ob straneh. Ribe naj ležijo tesno, popolnoma zapirajo dno kalupa.
Na ribah narežite čebulo s polovico vrstic. Krompir se reže z brusochkami in zmeša z majonezo in zelišči. Postavite mešanico čebule in postavite posodo v vročo pečico. Posoda se peče približno eno uro pri zmerni temperaturi.
Ribe s krompirjem bodo bolj okusne, če naredite zelenjavno solato z oljčnim oljem.
Moiva, pečena s travami iz Provanse - recept Alla Kovalchuk
Velika količina začimb in zelišč zagotavlja okus. Tudi ljubitelji pranja je ne prepoznajo v tej jedi, vendar se bodo spraševali, kaj je ta riba.
Sestavine:
- Moiva - 500 g;
- limonin sok - 1 limona;
- Česen - 5 zob;
- Oljčno olje - 2 žlici. l.
- Vinski kis - 1 žlica. l.
- Poper z grahom - 0,5 hl.
- Tarragon sesekljan - 2 žlici. l.
- Rožmarin - 1 veja;
- jajčeca bela - 1 kos;
- Paradižnik - 1 kos;
- balzamični kis - 1 žlička;
- Sladkor - 1 žlička;
- Provansalska zelišča - 1 ura. l.
- Zeleni - 1 grozd;
- Sesani mandlji - 1 žlica. l.
- Sir (drobno narezan) - 2 žlici. l.
- Sol.
Ribe temeljito očistite in sperite. Za marinado mešano oljčno olje, vinski kis, limonin sok, sol, stisnjen česen in stisnjen poper grah. Zmešamo z marinado, beljakovinami, sesekljanim pehtranom in rožmarinom, pokrijemo s plastično vrečko in pustimo na hladnem, polnem cele noči.
Nato ribe postavite v obliko. Drobno narežite paradižnik in ga položite med ribe. Zmešajte limonin sok z balzamičnim kisom, stisnjenim česnom, soljo,sladkor, Provence zelišča in nastalo zmes, da izpolnite pranje.
Potresite posodo z drobno narezanim zelenjem in sesekljanimi mandlji ter vročo pečico dajte čim bolj vroči. Pri temperaturi 250 ° C se posodo peče 5-7 minut, nato jo poškropimo z naribanim sirom in še 5 minut pečemo.
Za ljubitelje akutne ribe lahko v ribe marinovke dodamo čili omako - to samo izboljša okus rib.
Sokovnik se umije s folijo
Sestavine:
- Moiva - 1 kg;
- Korenje - 2 povprečja;
- Zelena čebula;
- Koper;
- Lemon;
- Začimbe za ribe;
- sončnično olje.
Ribe izpirajte, okusite začimb in začinite. Deco namažite z oljem, dobro položite ribe in poškropite z limoninim sokom. Očistite korenje, ga narežite na slamo, solite in dodajte ribam v obliki. Čebulo razrežite s koprom in ga v drobnem stanju položite v vrhnji sloj.
Nalijte nekaj žlic vode - tekočina bo naredila ribo mehka in sočna, ter jo prekrila s folijo (mat stran navzdol). V vroči pečici postavimo posodo za eno uro pri zmerni temperaturi. Iz posode lahko odstranite folijo bližje koncu kuhanja - potem je riba bolje porjavi.
Bučka, pečena v foliji, se lahko postreže s svežim paradižnikom.
Koristni nasveti: Nakup in shranjevanje Moi
Okus kuhanega pranja bo nepozaben, če boste našli sveže sestavine z zanimivim receptom. Bodite pozorni na nakup pranja in njegovo shranjevanje.
Pri izbiri ribe je bolje dati prednost vakuumskim paketom kotRibe za težo. Embalaža ima rok uporabnosti, pri nakupu rib na trgih pa je težko razumeti, kako je to svežina. Vakuumska embalaža mora biti brez poškodb in brez zračnih mehurčkov.
Trupi morajo biti celi in sploščeni ter krme za njihovo velikost. Ribe morajo biti dobro zamrznjene, bolje je, da ne kupite napitka, da ne bi bili zastrupljeni.
V zamrzovalniku se ribe skladiščijo do tri mesece. Če želite to narediti, ga je treba oprati, očistiti, posušiti in namestiti v vakuumsko embalažo. V hladilniku lahko pranje v tej obliki shranjujete približno dva tedna.
Odjemna toplota je pri sobni temperaturi boljša. Ali pa zvečer, da jo prenesete iz zamrzovalnega predela v hladilnik - nato pa do jutra bodo zamrznjene ribe.
Splošna priporočila:
- Specifični vonj po pranju bo izginil, če kadite trup z limoninim sokom;
- Moiva bo odličen hladni prigrizek za alkoholne pijače;
- Kljub nizkemu vnosu kalorij lahko proizvodi, uporabljeni med peko, povečajo število kalorij v zadnji jedi.
Zaključek
Če se odločite, da dodate vašo prehrano, jo morate tudi ustrezno pripraviti, da se koristne lastnosti rib ne izgubijo, še preden pride v telo. Pomembno je, da se spomnite, da:
Ribe se kuhajo hitro - ni jih treba očistiti. Lažne ribe bodo izšle tudi s praznim hladilnikom - potrebne bodo samo začimbe in malo olja. Ob obvladovanju preprostih receptov za kuhanje, lahko popolnoma diverzificirate svojo prehrano.
