Recept
- 450 g socvetja cvetače
- 3 srednje stebla zelene čebule \ t
- 85 g belega sira cheddar
- ½ svinjskih kož
- ½ čajne žličke soli
- ¾ čajne žličke popra
- ½ čajne žličke sesekljane rdeče paprike
- ½ čajne žličke suhega pehtrana
- ¼ čajne žličke prahu česna
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 veliko jajce
- 2 čajni žlički prahu (trsov) lupine (psyllium)
Priprava
1.Cvetačo razrežemo v socvetje in dodamo v pakiranje oljčnega olja, soli in 1/2 žličke. poper
2.Pakiranje pretresite, dokler zelje ne pokrije z oljem in začimbami.
3.Cvetačo položite na prevlečeno folijsko folijo za pečenje in pečemo 35 minut pri 204 ° C.
4.Dokler je cvetača kuhana, zasladite polovico prašičje kože. Čebulo, jajce, sir zmeljemo in zmešamo vse ostale začimbe.
5.Takoj, ko je zelje pripravljeno, zmešajte vse sestavine v predelovalcu hrane in zdrobljene prašičje kože.
6.Obrežite jih, potopite jih v svinjsko kožo in pecite pri 204 ° C za 25 minut.
Skupaj je 8 kosov. Vsaka vsebuje 156,63 kalorij, 11,9 g maščobe, 2,62 g čistega ogljikovega hidrata in 6,48 g beljakovin.
