Na poti do jeseni, kar pomeni, da se pridelek prideluje za sezono žetve! Vse poletje skrbno turisti - vrtnarji so gojili zelenjavo, stročnice, itd, in zdaj se soočajo z izzivom: "Kako obdržati žetev do pomladi, tako da ne pokvari?"
V tem članku sem zbrala vse nasvete in nasvete, ki mi jih je dala izkušnja in dolgoletne izkušnje vaščanov.
1. Krompir je dobro ohranjen v kleti ali kleti. V ta namen morajo biti lesene plošče ograjene ali nameščene v škatle. Nekateri vaščani priporočajo, da posolite plasti z apnojem, da prevedete slamo ali listnato pepel. Resnično, krompir sem obdržal na posebnem ograjenem mestu v kleti.
2. Korenje in pesa se najbolje hranita v škatlah, kjer se vsaka plast zelenjave zlije v pesek. In škatle so bolje vzeti lesene.
3. Paradižnik, ki je raztrgan zelen ali rjav, popolnoma skladiščen in zori v suhem prostoru. Priporočljivo je, da jih pokrijete z lahkim materialom (kot je list) ali časopisom.
4. Zelje - to je ponaredek. Dobro je ohranjen, če se vsak wicker obleče v papir (ne v časopis) in med celotnim obdobjem shranjevanja, od časa do časa, da zamenja papir, saj je nasičen z vlago.
5. Čebula ljubijo suh in topel zrak, zato jo je najbolje shraniti v dnevni sobi ali na podstrešju. Vaščani ga shranijo v papirnate škatle ali v lesene škatle, ki jih napolnijo s plastjo, ki ni več kot trideset centimetrov.
6. Česen se lahko hrani tudi na enak način kot čebulaLahko ga očistite, zložite v stekleno posodo in zlijte z rastlinskim oljem. Česen bo ostajal svež do pomladi, maslo pa bo imelo občutek okusa in arome česna.
7. Jabolka in hruške bodo spomladi dobro preživele, če jih obrišete s krpo, namočeno v glicerinu, nato pa zavijte vsako jabolko v papir in ga položite v škatlo ali škatlo.
8. Fižol, kot veste, med prezimovanjem privablja žuželke. Da bi se temu izognili, je priporočljivo, da ga shranite v stekleno ali porcelanasto posodo, tesno prekrito s pokrovom. V kozarec lahko postavite nekaj klinčkov česna ali ščepec semen kopra.
9. Cvetača, jagode in brokoli se lahko shranijo v zamrzovalniku samo do pomladi. Uporabljajte izdelke po delnem ali popolnem odtaljevanju.
10. Korenine hrena so najbolje ohranjene v suhih peskovnikih. Poleg tega mora biti sloj peska med plasti hrena okoli 3 cm, zgornji sloj pa je zaželen, da je približno osem centimetrov.
