Recept
- 450 g govedine
- 3 trakovi slanine
- 1/2 skodelice mandljeve moke
- 265 gramov riža iz cvetače \ t
- 1 žlica. l prah lupine iz trsnega semena psylliuma
- 1/2 žličke. Česen v prahu
- 1/2 žličke. prah čebule \ t
- 2 žlici Ketchup z nizko vsebnostjo sladkorja \ t
- 1 žlica. l Gorčica Dijon
- 2 žlici l majoneza
- 3 velika jajca
- 110 g sira cheddar
- Sol in poper po okusu \ t
Priprava
1.Pečico segrejemo na 175 ° C. Raztresite cvetačo v napravi za kuhanje, nato dodajte suhe sestavine in premešajte.
2.Slanino in goveje meso v živilskem stroju zmeljemo na drobljivo in rahlo pastozno maso. Popecite ga na srednjem ognju.
3.Vse sestavine zmešajte v veliko posodo in dodajte pol sira cheddar.
4.Maso dajte v pekač 9x9, obložen s pergamentnim papirjem. Nato preostali sir potresemo na vrh.
5.Obliko postavite na vrh pečice in pecite 25-30 minut ali do rjave barve.
6.Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi 5-10 minut. Odrežite in postrežite.
Skupno je 6 obrokov. Vsaka porcija je 478 kalorij, 35,5 gramov maščobe, 3,6 gramov čistih ogljikovih hidratov in 32,2 g beljakovin.
