Recept
Polnjenje
- 1 majhen lok
- 1 srednji bolgarski poper
- 3 srednja paprika halapenjo
- 1 majhna čili rdeča paprika
- 900 g lignjevih zrezkov
- 2 žlički. Kumina
- 1/2 paradižnika
- 1 žlica. l jabolčni kis
- 3 st. l ketchup
- 1 čajna žlička tekoči dim
- 1 čajna žlička sesekljan česen
- Sol in poper \ t
Tortilja
- 1/4 skodelice kokosove moke
- 1 žlica. l prašek za psyllium \ t
- 2 centa. l olja \ t
- 1/2 skodelice piščančje ali goveje juhe
- 1 ščepec česnova prahu \ t
- 1 ščepec solne začimbe
Recept
1.Vsako zelenjavo in meso narežite na koščke, nato pa na ta način dodajte vse sestavine za polnjenje ponve - plast zelenjave, plast mesa in zgornja plast zelenjave.
2.Kuhajte na majhnem ognju 6-8 ur.
3.Ko je vse pripravljeno, zmešajte vse sestavine za testo, nato pa iz njega oblikujte majhne kroge
.4.Vsak krog pečemo v ponvi (srednje do nizke temperature) in napolnimo s predhodnim polnjenjem.
Velikost enega dela je 4 tortilje in 1/6 prelivov. Skupaj je 521 kalorij, 30,2 gramov maščobe, 9,5 gramov čistih ogljikovih hidratov in 36,8 gramov beljakovin.
