Kolagen je beljakovina, ki predstavlja več kot 25% naše telesne teže.V človeškem telesu je vsaj 16 vrst kolagena, vendar jih 90% pripada tipom I, II in III.
Kolagen vsebuje tri aminokisline: glicin, prolin in hidroksiprolin.Kolagen tipa I se večinoma nahaja v koži, kosteh in tkivni tekočini.Kolagen tipa II najdemo v hrustancu, medtem ko kolagen tipa III najdemo v koži, mišicah in krvnih žilah.
Kolagenski peptidi so pridobljeni iz razgradnje kolagenskih molekul: vsebujejo iste aminokisline, vendar imajo različne lastnosti.
Kolageni peptidi so biološko razpoložljivi, kar pomeni, da se bolje absorbirajo v krvni obtok, ker predstavljajo krajšo verigo aminokislin kot kolagen.
Kolagenski hidrolizat je prehranski dodatek, ki poveča raven kolagena v človeškem telesu.Vsebuje hidrolizirane kolagenske peptide, kar pomeni, da so verige aminokislin razčlenjene na manjše enote, kar omogoča, da se prašek raztopi v tekočinah.
Po absorpciji kolageni peptidi preidejo skozi krvni obtok in pomagajo obnoviti poškodbe tkiv in kosti.
Želatina je mešanica kolagenskih peptidov, ki nastane po delitvi transverzalnih vezi med polipeptidnimi verigami in polipeptidnimi vezmi.
Nadaljnja razgradnja encimske želatine poteka v obliki želatinastih hidrolizatov.Želatinski hidrolizati in peptidi, pridobljeni iz želatine, imajo antioksidant, antihipertenzive, antitumor in zmanjšujejolastnosti holesterola.
Za kolagena
# 1.Zdravljenje proti staranju deluje
Eksperimentalna študija 26 zdravih žensk je pokazala, da prehranski dodatek hidroliziranega kolagena tipa II izboljšuje krvni obtok in zmanjšuje znake staranja.
Klinična študija je pokazala, da hidroliziran dodatek kolagena, ki se uporablja 2 meseca, zmanjšuje suho kožo in gubice.
Dodajanje kolagenskega hidrolizata, ki vsebuje kolagenske peptide, Pro-Hyp in Hyp-Gly, povečuje vlago in elastičnost kože z odstranjevanjem gub in hrapavosti.
# 2.Izboljša zdravje kože
V randomizirani, s placebom kontrolirani študiji 69 žensk je bilo ugotovljeno, da 2,5 ali 5,0 g kolagenskega hidrolizata poveča elastičnost kože.
Dodatek kolagenskega hidrolizata ne le izboljšuje zdravje kože, ampak tudi ščiti pred ultravijoličnim sevanjem in izboljšuje delovanje epidermalne pregrade.
# 3.Zmanjšuje celulit
Kolagenski peptidi kot oralni dodatek lahko izboljšajo zdravje kože.Zmanjšujejo celulit in valovno dolžino kože na ženskih bokih;Prav tako so učinkoviti pri ženskah s prekomerno telesno težo.
# 4.Odlično za atletske rezultate
Majhna klinična študija pri 8 aktivnih odraslih osebah je pokazala, da dodatek, obogaten s kolagenom (iz piščanca), ščiti vezno tkivo in skrajša čas obnovitve v primeru poškodb pri delu.
Glede na randomizirano, dvojno slepo preskušanje 147 športnikov je aditiv kolagenskega hidrolizata povzročilza zmanjšanje bolečine v sklepih in izboljšanje atletske uspešnosti. Raziskovalci so tudi predlagali, da bi dodatek kolagenskega hidrolizata lahko zmanjšal tveganje za poškodbe sklepov v skupini z visokim tveganjem, kot so športniki.
# 5. Pomaga pri osteoartritisu
Farmacevtski kolagenski hidrolizat (PCH) poveča raven hidroksiprolina, ki je ena izmed glavnih aminokislin kolagena. Njegova uporaba zmanjšuje bolečine v sklepih pri osteoartritisu kolena ali kolku.
V pregledu znanstvene literature je bilo sklenjeno, da se aditiv hidrolizata kolagena absorbira v črevesju, kroži v krvnem obtoku in se koncentrira v hrustancu, kjer se tkivo kopiči in zmanjšuje bolečine v sklepih. Tako se lahko uporablja za zdravljenje osteoartritisa in drugih bolezni sklepov.
# 6. Izboljša zdravje kosti
Kolagen zagotavlja trdnost kosti in pomaga pri zdravljenju ran.
# 7. Podpira ravnovesje dušika
Starejši ljudje običajno uživajo manj beljakovin, kot je potrebno, kar povzroči neravnovesje dušika in izgubo teže.
Klinična študija 9 zdravih starejših žensk je pokazala, da je dodajanje kolagenskega hidrolizata podprlo ravnovesje dušika v subjektu ob ohranjanju njihove telesne mase. Nasprotno, dodajanje sirotkinih beljakovin je povzročilo zmanjšanje telesne teže.
Ali je v vaši prehrani dovolj kolagena?
# 8. Lahko pomaga pri sarkopeniji
Sarkofenija je stanje, ki večinoma prizadene starejše in je povezano s poslabšanjem skeletnih mišic in krhkosti.
NaključnoŠtudija pri 53 starejših moških s sarkopenijo je pokazala, da so vaje v kombinaciji s kolagenskimi peptidi povečale mišično moč, telesno težo in izboljšano sestavo telesa.
# 9.Zmanjša bolečine v sklepih (razen osteoartritisa)
V randomizirani, dvojno slepi študiji z 200 bolniki obeh spolov je bilo ugotovljeno, da lahko 1200 mg kolagenskega hidrolizata zmanjša bolečine v sklepih spodnjih ali zgornjih okončin ali v ledvenem delu hrbtenice.
# 10.Lahko prepreči izpadanje las
Tanki lasje in njihova izguba - neznani mehanizem.Vendar pa je to del problema staranja.Študije so pokazale, da kolagen tipa XVII lahko pomaga preprečevati zgodnje izpadanje las, redčenje ali sive lase.
Zanemarljivi kolageni neželeni učinki
Nekateri manjši stranski učinki kolagenskega hidrolizata farmacevtske kakovosti vključujejo želodčne motnje, polnost in slab okus.
Natančno sledite navodilom na embalaži.Varno in učinkovito je 10 g kolagena na dan.Pogovorite se z zdravnikom, če morate jesti več kot priporočeni dnevni odmerek.
Kako dobiti več kolagena?
Najboljši proizvodi za proizvodnjo kolagena sokostna juha , trsna maščoba (piščanec, jagnjetina, goveje meso, puran itd.), Ribe (trska, losos, jagode(borovnice, robide, maline, jagode),zelenjava(špinača, zelje, česen) sir (parmezan, kozji sir, mozzarella, cheddar).
