Različne vrste nadevov iz palačink pomagajo preoblikovati običajne palačinke v nekaj novega in nenavadnega.Palačinke lahko napolnimo s karkoli, sir, zelenjavo, meso, sadje, ribe in celo žitarice.Pri pripravi palačink z polnilom ni meja, vse je odvisno od domišljije štedilnika in razpoložljivosti potrebnih izdelkov.
Palačinke - to je taka univerzalna poslastica, ki je napolnjena z vsem, kar je pri roki.
Polnjenje sira
Sestavine:
500 gramov sira;
kisla smetana;
Sol;
Zeleni.
Sir s kislo smetano, dokler ni debela masa podobna kremi, soli, dodajte narezano zelenico, dobro premešajte in ovijte v palačinke.
Polnjenje palačinke z mesom
Sestavine:
1 kilogram govejega ali svinjskega mesa;
2 veliki žarnici;
1 korenček;
Sol in poper po okusu.
Meso mora biti kuhano.Med kuhanjem mesa, na drobno naribano korenje in na olju prepražimo narezano čebulo.Končno meso je treba prenesti skozi mlin za meso ali sesekljano v mešalniku, vlijte meso v cvrtje, sol, poper in zavijte v palačinke.
Polnjenje z mesom
Polnjenje z mletim mesom
Sestavine:
1korenček;
1 žarnica;
Polnjenje 500 gramov;
žlica paradižnikove kreme ali kreme;
Ravnanje z rižem.
Čebulo in korenček bomo očistili in ga poslali na ponvico v pečici na ogrevani ponvi.Ko je bučka maloporjavite, zlijete mleto meso, dobro premešajte, tako da ni puščenih grudic in mešajte približno 15 minut s cvrtjem. Na koncu lahko dodamo kremo ali paradižnikovo pasto, sol. Pomembno je, da poskrbite, da se po dodajanju kreme ali paste vsa tekočina iz jelena izhlapi. Na koncu se doda že pripravljeni riž, vse se temeljito zmeša in zavije v palačinke.
Piščančja nadev
Sestavine:
1 piščančjo prsi;
3 kokošja jajca;
Zelenje, sol, poper.
Celoten kos fileja se kuha in prečka skozi mlin za meso. Jajca se kuhajo strmo in se drgnejo na velik Rende, pletje zelenice. Vse sestavine pomešamo, solimo, breskve in zavijemo v palačinke.
Palačinke s sirom in šunko
Sestavine:
3 jajca;
150 gramov sira;
Ham.
Kuhana jajca in sir se drgnejo na velikem Rende, šunko narežemo na tanko slamo, vse temeljito premešamo in zavijemo v palačinke. Če želite, lahko polnilo dodate malo lahke majoneze.
Palačinke s šunko
Polnjenje zelja
Sestavine:
1 čebula;
Polovica srednjega zelja;
2 jajci.
Čebulo in zelje se narežeta na kocke in ocvrta na ponvi. Zelenjavo je treba ocvrti približno pet minut, nato sol in poper. Tiho ogenj in zelje naredimo pod pokrovom približno štirideset minut. Med pripravo zelja lahko jajca zavremo in jih naribamo. V končnem zelju se dodajo jajca, vsi skupaj jokajo še pet minut inzaviti v palačinke.
Polnjenje gob
Sestavine:
1 čebula;
500 gramov gob;
200 gramov kisle smetane;
kup zelenja;
Sol in poper.
Čebulo naredimo v majhnih kockah in jo pošljemo na ponvico. Ko se čebula ocvrte, jo dodamo predhodno oprane, olupljene in narezane kocke ter prepražimo gobe, dokler ne izhlapi vsa vlaga. Nato sol, poper, vlijemo kislo smetano, dobro premešamo in kuhamo štiri minute, na koncu dodamo zelenjavo. Dajemo malo kul stvari in zavijamo v palačinke.
Sladko polnilo za palačinke
Najboljše sladke jedi za palačinke so tiste, ki temeljijo na siru. Zelo lahka polnila se pripravi tako, da se sir dobro namaže s sladkornim peskom, kislo smetano ali smetano. Poleg sira, polnjenje lahko vse sladke konzerviranje, kreme so pivo.
Polnjenje s hruškami s sirom
Palačinke s sirom - vedno je koristno, okusno in polno. Običajni nadevni sir se lahko spreminja s hruškami. Dodali bodo vsakdanji sir z izjemno aromo in prefinjenim okusom.
Sestavine:
2 žlici smetane;
400 gramov sira;
1 kozarec sladkorja v prahu;
1 kozarec sladkorja;
1 skodelico vode;
svinčnik citronske kisline;
2 sveži hruški.
V mešalniku zmešajte smetano s sirom in sladkorjem v prahu. Končne kremne mase ne dajemo v hladilno komoro še dolgo časa. Medtem se umivamo, čistimo hruško in poper jedro.
Pripravite sirup. Kozarec sladkorjapovežite z vodo in citronsko kislino, jo pošljite na ogenj in počakajte, da zavre in raztopite sladkor. Po tem padejo polovice hrušk in kuhamo pet minut, nato jih zavržemo na cedilo.
Sredi palačinke položite nekaj žlic sirne smetane, nato položite pol pečeno hruško in narišite blin z ovojnico.
Polnjenje z jagodno kremo
To polnilo se lahko pripravi iz svežih ali zamrznjenih jagod.
Sestavine:
1 skodelica kupine;
1 kozarec maline;
1 skodelica korinte;
kozarec sladkorja;
2 skodelici maščobne kreme;
1 pakiranje vanilijevega sladkorja.
Če želite, lahko vzamete katero koli drugo vrsto jagod.
Vse jagode so med seboj pomešane. Sladkor razdelimo s smetano in vrečo vanilina, dokler se na kremi ne najde debela masa. Pazljivo dodajte kremasto podlago v jagode, premešajte in ovijte v palačinke.
Palačinke s sirom in jagodami
\ t
