Danes je sladkorna bolezen tipa 2 zelo pogosta bolezen tako med ženskami kot med moškimi. V večini primerov je ta patologija povezana z debelostjo, ki se razvija kot posledica sodobnega načina življenja mnogih ljudi (razširjenost ogljikovih hidratov v prehrani, neupoštevanje prehrane, pogosta uporaba hitre hrane, prenajedanje, hipodinamija, stres itd.). Bolezen se vsako leto mlajša. Če je bila sladkorna bolezen tipa 2 prej bolezen starejših, se danes mladi, dekleta in ljudje srednjih let soočajo s to težavo.
Splošna prehranska priporočila za diabetes mellitus tipa II
Priporoča se neprekinjeno upoštevanje prehrane s to boleznijo. Pri debelosti je dnevni vnos kalorij za ženske 1000-1200 kcal, za moške pa 1300-1700 kcal. Pri normalni telesni teži ni treba zmanjšati dnevnega vnosa kalorij. Ker diabetes mellitus moti absorpcija glukoze v tkivih, je potrebno ne le omejiti vnos hrane iz lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, temveč tudi maščobe. To je potrebno za preprečevanje debelosti, saj imajo ljudje, ki trpijo za to boleznijo, nagnjenost k kopičenju presežkatelesne teže.Dnevni obrok je treba razdeliti na 5-6 delov: 3 glavne jedi (ne prenajedanje) in 2-3 tako imenovane prigrizke (jabolko, kefir, jogurt, sir itd.).Ta prehrana je potrebna za vzdrževanje konstantne ravni glukoze v krvi.
Proizvodi 
, ki se priporočajo za sladkorno bolezen tipa II:
- pekarski izdelki iz polnozrnatih zrn, z otrobi, posebnimi diabetičnimi vrstami kruha (beljakovinsko-pšenični ali beljakovinski otrobi) inkruh;
- vegetarijanske juhe, okroske, rozine, 1-2 krat na teden je dovoljeno jesti juhe na sekundarni mesni ali ribji juhi;
- neškodljivo meso, perutnina v kuhani, pečeni, polnjeni obliki, 1-2 krat na teden, dovoljeni so pečeni obroki;
- izdelki z majhno vsebnostjo maščobe (kuhana klobasa, nemastna šunka);
- Različne vrste rib, maščobnih vrst rib, največ enkrat na teden;
- kakršna koli zelenjava, sveža zelišča, kuhana, pečena, bi morala omejiti krompir in sladki krompir;
- nesladkane jagode in sadje (jabolka, hruške, slive, breskve, citrusi, brusnice, maline, brusnice, ribez itd.), Kuhano sadje in jagode pa morajo uporabljati nadomestke za sladkor;
- Rezanci iz trde pšenice, dodani juhi ali drugim jedem, ovseni, ajdovi, proso, otrobi;
- jajca ne več kot 1 kos.na dan (2 kosa 2-3 krat na teden) v obliki omleta z zelenjavo ali kuhanega nezdravljenega mesa, upoštevati je treba tudi jajca, dodana v jedi;
- mlečni in mlečni izdelki z zmanjšano vsebnostjo maščob (sir, sir, polnomastno mleko, kefir, kislomleko, kislo smetano in maslo, dodano jedu;
- rastlinska olja, ki niso več kot 2-3 žličke na dan (bolje je, da v solate iz sveže zelenjave dodamo nerafinirane vrste olj);
- slaščice in bonbone samo s sladkornimi nadomestki, izdelane posebej za diabetično hrano;
- pijače brez sladkorja (čaj, kava, zelenjava, neslan sadni sokovi in sokovi iz jagodičja, juhe bokov, mineralna voda).
Izdelki, dietna izključitev iz sladkorne bolezni:
- sladkor, čokolada, sladkarije, sladoled, marmelada, pecivo, slaščice z dodanim sladkorjem, mastne smetane in smetana;
- maščobne sorte mesa in perutnine, stranski proizvodi ter paste iz njih;
- dimljene klobase, konzervirane;
- maščobni mlečni izdelki, zlasti smetana, sladki jogurt, mleko iz jogurta, siri;
- jedilna olja, margarina;
- riž, zrna mane;
- sladko sadje in jagode (grozdje, banane, fige, rozine itd.);
- sokovi z dodanim sladkorjem, sladke gazirane pijače, alkohol.
Danes se lahko hrana, ki je posebej namenjena osebam z diabetesom, kupi ne le v lekarnah, temveč tudi v številnih trgovinah z živili.Med izdelki za diabetike lahko najdete veliko sladkarij brez dodanega sladkorja, tako da imajo bolniki možnost, da oblikujejo dieto tako, da se ne počutijo omejene in ob upoštevanju priporočil zdravnikov.
Koristni nasveti
Za samostojno prehrano s sladkorno boleznijo tipa II lahko izkoristite priporočilaspodaj. Predlaga se, da se proizvodi razdelijo v tri skupine:
Skupina 1 - Izdelki, ki znatno zvišujejo koncentracijo glukoze v krvi: sladkor, med, džem, sladkarije, vključno s slaščicami in slaščicami, sladko sadje in sokovi iz njih, limonado, naravni kvas, zdrob itd. Iste skupine vključujejo kalorijske proizvode: maslo, mastne ribe, maščobne mlečne izdelke, majonezo, klobase, oreške itd.
Skupina 2 - živila, ki zmerno znižujejo raven krvnega sladkorja: črni in beli kruh, krompir, testenine, riž, ovsena kaša, ajda, sladkarije za diabetike itd. nedokončana peciva, rastlinska olja.
Tretja skupina združuje proizvode, katerih poraba ni omejena ali se lahko celo poveča: zelenjava, zelenjava, nesladkano sadje (jabolka, hruške, slive, kumine) in jagode, pa tudi pijače brez dodatka sladkorja ali nadomestkov za sladkor.
Osebe, ki trpijo zaradi debelosti, morajo popolnoma izključiti iz prehrane izdelke iz skupine 1, močno omejiti porabo proizvodov v skupini 2 in povečati količino proizvodov iz skupine 3. Ljudje z normalno telesno težo bi morali popolnoma izključiti tudi 1 skupino izdelkov, prepoloviti število izdelkov iz skupine 2, omejitve za njih pa niso tako toge kot za ljudi, ki so nagnjeni k debelosti.
Med številnimi trenutno ponujenimi nadomestki za sladkor želim izpostaviti naravni nadomestek za sladkor stevie, ki je narejen iz medne trave. Za sladkarije je večkrat višja od sladkorja, vendar nevpliva na raven glukoze v krvi. Poleg tega medena trava, iz katere je dodan ta naravni nadomestek sladkorja, vsebuje veliko hranil in vitaminov.
Dieta z diabetesom je sestavni del zdravljenja. Pravilno izbrana prehrana in skladnost z vsemi prehranskimi priporočili bodo pomagali preprečiti ostra nihanja ravni glukoze v krvi, kar bo pozitivno vplivalo na stanje telesa in dobro počutje. Poleg tega bolniki v mnogih primerih celo zmanjšajo odmerek zdravil, ki zmanjšujejo sladkor.
